Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Азербайджанцы (Народы и культуры) - 2017

.pdf
Скачиваний:
194
Добавлен:
05.12.2021
Размер:
28.82 Mб
Скачать

КНТА

– Комитет нового тюркского алфавита

КОИРГО

– Кавказский отдел Императорского Русского Географического Общества

КСИА

– Краткие сообщения Института археологии АН СССР, Москва

КСИИМК

– Краткие сообщения Института истории материальной культуры

КСИЭ

– Краткие сообщения Института этнографии АН СССР, Москва

КЭС

– Кавказский этнографический сборник

МИА

– Материалы и исследования по археологии СССР

МИЭБГКЗК

– МатериалыдляизученияэкономическогобытагосударственныхкрестьянЗа-

 

кавказского края, Тифлис

МКА

– Материальная культура Азербайджана

МКАЭН

– Международный конгресс антропологических и этнографических наук

МУКЛЗПИСК

– Материалы для устройства казенных летних и зимних пастбищ и для изуче-

 

ния скотоводства на Кавказе

НАНА

– Национальная академия наук Азербайджана

НКАО

– Нагорно-Карабахская автономная область

НЭАИ

– Новое в этнографических и антропологических исследованиях. Итоги поле-

 

вых работ Института этнографии в 1972 г., Москва

ОБСЕ

– Организация по безопасности и сотрудничеству в Европе

ОГТ

– Объединенный государственный театр

ОДР

– Обобщенное дерматоглифическое расстояние

ООИА

– Общество обследования и изучения Азербайджана

ООН

– Организация Объединенных Наций

ОРВЗК

– Обозрение российских владений за Кавказом

ПИИЭ

– Полевые исследования Института этнографии, Москва

РАЖ

– Русский антропологический журнал

РВС

– Революционный военный совет

РКП(б)

– Российская Коммунистическая партия большевиков

– Советская археология

СбМАЭ

– Сборник Музея антропологии и этнографии им. Петра Великого (Кунсткамера)

СМИ

– средства массовой информации

СМИЭБГКЗК

– Сборник материалов для изучения экономического быта государственных

 

крестьян Закавказского края

СМОМПК

– Сборник материалов для описания местностей и племен Кавказа, Тифлис

СМЭ

– Сборник материалов по этнографии, издаваемый при Дашковском этногра-

 

фическом музее

ССК

– Сборник сведений о Кавказе, Тифлис

СЭ

– Советская этнография

ТИЭ

– Труды Института этнографии АН СССР

ТНИИХП

– Труды научно-исследовательского института художественной промышлен-

 

ности

ЦИК

– Центральный исполнительный комитет

ЦК АКП(б)

– Центральный комитет Коммунистической партии большевиков Азербайд-

 

жанской ССР

700

ЭО

– Этнографическое обозрение

ЯС

– Яфетический сборник, Ленинград

ARSPİHDA

– Государственный архив политических партий и общественных движений

 

Азербайджанской Республики

ASSITEJ

– (фр.Association Internationale du Théâtre de l’Enfance et la Jeunesse) – Между-

 

народная ассоциация театров для детей и юношества

UNIMA

– (фр. Union Internationale de la Marionnette) – Международный Союз куколь-

 

ных театров

СПИСОК АВТОРОВ

АГАМАЛИЕВА Севиль – кандидат исторических наук, ученый секретарь Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

АЛЕКБЕРЛИ Фарид – доктор исторических наук, профессор, заведующий отделом Международных отношений Института рукописей Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

АЛИЕВ Бахман – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

АМЕНЗАДЕ Райиха – доктор архитектуры, заведующий отделом истории и теории архитектуры Института архитектуры и искусства Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

АНЧАБАДЗЕ Юрий Дмитриевич – доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела Кавказа Института этнологии и антропологии имени Н.Н. Ми- клухо-Маклая Российской академии наук (Москва)

БАБАЕВ Тофиг – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

БАЛАЕВ Айдын – доктор исторических наук, главный научный сотрудник отдела этносоциологических исследований Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

БАХРАМОВ Джаби – кандидат исторических наук, заместитель директора Института истории Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

БУНЬЯДОВ Теймур – действительный член Академии наук, доктор исторических наук, заведующий отделом исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

БУНЬЯДОВА Ширин – доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ВЕЛИЕВ Фазаил – доктор исторических наук, главный научный сотрудник отдела этносоциологических исследований Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ГАБИББЕЙЛИ Иса – действительный член Академии наук, доктор филологических наук, вице-президент Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ГАФАРОВ Видади – доктор философии по искусствоведению, заведующий отделом театра, кино и телевидения Института архитектуры и искусства Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ГОШГАРЛЫ Гошгар – кандидат исторических наук, заведующий сектором археологических исследований на новостройках Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ГУЛИЕВ Гасан – доктор исторических наук, Институт археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

702

ГУСЕЙНОВ Мамедгусейн – кандидат искусствоведения, доцент Азербайджанской государственной академии художеств

ЗАХИДОВА Хагигат – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ЗЕЙНАЛОВ Хазар – доктор философии по искусствоведению, заместитель директора Института архитектуры и искусства Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ИЗМАЙЛОВА Атига – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

КЕРИМОВ Эмиль – кандидат исторических наук, заведующий отделом этнографии современного периода Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

КОМАРОВ Сергей Геннадьевич – кандидат исторических наук, ученый секретарь Института этнологии и антропологии имени Н.Н. Миклухо-Маклая Российской академии наук (Москва)

МАГЕРРАМОВА Солмаз – доктор исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

МАМЕДЛИАлиага–докторнаукпоантропологии,профессор,заведующийотделом этносоциологических исследований Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

МАМЕДОВА Ильхама – доктор философии по истории, старший научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

МЕЛИКОВ Рауф – кандидат исторических наук, директор научной редакции Научного центра «Азербайджанская национальная энциклопедия»

МУСТАФА Назим – доктор философии по истории, сотрудник Института истории Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

НАСИБЛИ Юнис – кандидат исторических наук, доцент кафедры древней истории и истории средних веков Азербайджана Бакинского государственного университета НУРУЗАДЕ Шахла – доктор философии по истории, доцент Бакинского славянского

университета ПЧЕЛИНЦЕВА Наталия Дмитриевна кандидат исторических наук, научный со-

трудник отдела Кавказа Института этнологии и антропологии имени Н.Н. Ми- клухо-Маклая Российской академии наук (Москва)

РАГИМОВА Маиса – доктор исторических наук, директор Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

РАДЖАБОВ Газанфар – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник отдела исторической этнографии Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

САЛАЕВ Аяз – заслуженный деятель искусств Азербайджана, старший научный сотрудник Института архитектуры и искусства Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

СЕИДБЕЙЛИ Марьям – доктор исторических наук, директор Института истории науки Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

СОЛОВЬЕВА Любовь Тимофеевна – кандидат исторических наук, старший научный сотрудникотделаКавказаИнститутаэтнологиииантропологииимениН.Н. Мик­ лухо-Маклая Российской академии наук (Москва)

СТЕПАНОВ Валерий Владимирович – кандидат исторических наук, ведущий научный сотрудник Центра этнополитических исследований Института этнологии и антропологии имени Н.Н. Миклухо-Маклая Российской академии наук (Москва).

703

ХАЛИЛОВА Мехпара – доктор философии по истории, старший научный сотрудник отдела этнографии современного периода Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ХИТЬ Генриетта Леонидовна – доктор исторических наук, главный научный сотрудник Центра физической антропологии Института этнологии и антропологии имени Н.Н. Миклухо-Маклая Российской академии наук (Москва)

ШАХБАЗОВ Таир – доктор философии по истории, ведущий научный сотрудник отдела этнографии современного периода Института археологии и этнографии Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ШУКЮРОВ Керим – доктор исторических наук, заведующий отделом истории населения и исторической демографии Института истории Национальной академии наук Азербайджана (Баку)

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ (А. Мамедли) .....................................................................................

5

Глава 1

 

ИСТОРИКО-КУЛЬТУРНАЯ СРЕДА .................................................................

12

Историко-этнографические зоны (Э. Керимов) ....................................................

12

Ширван .............................................................................................................

12

Нахичевань .......................................................................................................

15

Шеки-Закаталы ................................................................................................

16

Куба-Хачмас .....................................................................................................

18

Ленкорань-Астара ............................................................................................

18

Апшерон ...........................................................................................................

19

Карабах .............................................................................................................

21

Миль-Мугань ....................................................................................................

22

Западная ...........................................................................................................

24

Этнографические группы (Э. Керимов) .................................................................

24

Шахсевены .......................................................................................................

25

Айрумы .............................................................................................................

26

Карапапахи .......................................................................................................

27

Падары ..............................................................................................................

27

Язык и письменность (А. Балаев) ..........................................................................

28

Диалекты, история формирования, ареал распространения

 

и роль языка в межэтнических контактах ......................................................

28

Диалекты азербайджанского языка ...........................................................

28

Название азербайджанского языка ............................................................

29

История формирования азербайджанского языка ....................................

30

Численность носителей и ареал распространения

 

азербайджанского языка ............................................................................

32

Лингва франка ..................................................................................................

33

История письменности ....................................................................................

34

Этноязыковые процессы в XIX–XX веках ......................................................

38

Историческая демография (К. Шукюров) ..............................................................

47

Историко-антропологические данные (С.Г. Комаров, Г.Л. Хить) ........................

54

Расово-соматологические исследования .........................................................

54

Дерматоглифические исследования ................................................................

64

Одонтологические исследования ....................................................................

65

Палеоантропологические данные к вопросу

 

о происхождении азербайджанского народа ..................................................

66

Глава 2

 

ЭТНИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ С ДРЕВНЕЙШИХ ВРЕМЕН...............................

71

Археологические культуры на территории Азербайджана (Г. Гошгарлы) ..........

71

705

Шомутепинская культура ................................................................................

71

Лейлатепинская культура ................................................................................

74

Куро-араксская культура ..................................................................................

76

Нахичеванская культура ..................................................................................

78

Ходжалы-кедабекская культура .......................................................................

80

Талыш-муганская культура .............................................................................

81

Формирование азербайджанского этноса (Ю. Насибли) ......................................

83

Основные этапы политической истории Азербайджана (Р. Меликов) .................

94

Азербайджан в XX и начале XXI века (Дж. Бахрамов, А. Мамедли) ..................

121

Глава 3

 

ПРОЦЕССЫ СТАНОВЛЕНИЯ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ НАЦИИ

 

ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ XIX – ХХ ВЕКЕ ......................................................

135

Этносоциальная и этнокультурная модернизация

 

в Азербайджане (А. Балаев) ...................................................................................

135

Формирование национальной идентичности в начале ХХ века.

 

Период независимости (1918–1920) и становление

 

азербайджанской нации-государства (А. Балаев) ..................................................

144

Азербайджанская идентичность в советский период (А. Балаев) ........................

153

Современные этнокультурные процессы (А. Мамедли) ........................................

155

Глава 4

 

ТРАДИЦИОННОЕ ХОЗЯЙСТВО .......................................................................

165

Земледелие (Т. Буньядов, Б. Алиев) ........................................................................

165

Зерновые культуры ..........................................................................................

165

Рисоводство ......................................................................................................

178

Бахчеводство и овощеводство .........................................................................

182

Орошение .........................................................................................................

184

Садоводство .....................................................................................................

188

Виноградарство ................................................................................................

190

Технические культуры .....................................................................................

192

Скотоводство (Т. Буньядов, Б. Алиев) ....................................................................

197

Овцеводство .....................................................................................................

199

Разведение крупного рогатого скота ...............................................................

206

Изготовление молочных продуктов ................................................................

208

Коневодство ......................................................................................................

214

Верблюдоводство .............................................................................................

220

Промыслы ...............................................................................................................

222

Пчеловодство (Т. Бабаев) ................................................................................

222

Рыболовство (А. Измайлова) ...........................................................................

227

Шелководство (Т. Буньядов) ............................................................................

233

Нефтедобыча (Дж. Бахрамов) ........................................................................

235

Глава 5

 

МАТЕРИАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА ...........................................................................

247

Поселения и жилища (Ф. Велиев) ..........................................................................

247

Поселения .........................................................................................................

247

Усадьба .............................................................................................................

254

Жилые дома ......................................................................................................

258

Типы жилищ и строительная техника .......................................................

258

Внутренняя планировка домов ........................................................................

269

Временные жилища .........................................................................................

270

706

Хозяйственные постройки ...............................................................................

273

Внутреннее убранство жилых домов ..............................................................

274

Обычаи и обряды, связанные со строительством дома .................................

277

Дороги (Ф. Велиев) .................................................................................................

281

Караванные пути ..............................................................................................

281

Внутренние дороги ..........................................................................................

284

Почтовые пути .................................................................................................

286

Водные пути .....................................................................................................

287

Железнодорожные пути ...................................................................................

287

Транспортные средства (Ф. Велиев) .......................................................................

289

Простой грузовой транспорт ...........................................................................

289

Вьючно-верховой транспорт ...........................................................................

290

Гужевой транспорт ...........................................................................................

296

Рессорный транспорт .......................................................................................

301

Водный транспорт ............................................................................................

302

Одежда и украшения (Ф. Велиев) ...........................................................................

305

Женская одежда ...............................................................................................

309

Женские головные уборы ................................................................................

320

Женская обувь ..................................................................................................

325

Мужская одежда ...............................................................................................

327

Мужские головные уборы ...............................................................................

332

Мужская обувь .................................................................................................

336

Детская одежда ................................................................................................

339

Украшения ........................................................................................................

341

Традиционная пища и напитки (С. Агамалиева, С. Магеррамова) ......................

346

Хлебопечение ...................................................................................................

349

Ритуальные блюда ............................................................................................

358

Мучные блюда ..................................................................................................

359

Блюда из риса ...................................................................................................

360

Мясные блюда ..................................................................................................

362

Молочные блюда ..............................................................................................

365

Овощи, зелень ..................................................................................................

366

Фрукты и бахчевые культуры ..........................................................................

367

Пряности ..........................................................................................................

368

Напитки ............................................................................................................

368

Кухонная утварь и застолья .............................................................................

369

Глава 6

 

ТРАДИЦИОННОЕ РЕМЕСЛО ...........................................................................

373

Гончарство (С. Агамалиева) ...................................................................................

373

Ковроткачество (М. Гусейнов) ................................................................................

385

Деревообработка (С. Магеррамова) ......................................................................

397

Металлообработка (М. Рагимова, С. Магеррамова) .............................................

406

Кузнечное дело .................................................................................................

407

Обработка меди ................................................................................................

411

Лудильное ремесло ..........................................................................................

416

Производство оружия (М. Рагимова, С. Магеррамова) ........................................

417

Ювелирное дело (С. Магеррамова) .......................................................................

420

Глава 7

 

СЕМЬЯ И СЕМЕЙНЫЙ БЫТ ............................................................................

428

Структура семьи (Г. Раджабов) .............................................................................

428

707

Формы брака (Г. Раджабов) ...................................................................................

432

Свадебная обрядность (Г. Раджабов) ...................................................................

434

Обряды и обычаи, связанные с рождением и воспитанием детей

 

(Г. Раджабов, Н.Д. Пчелинцева, Л.Т. Соловьева) ..................................................

445

Похоронно-поминальные обычаи и обряды (Г. Раджабов) .................................

460

Глава 8

 

ОБЩЕСТВЕННЫЙ БЫТ И СОЦИАЛЬНЫЕ ИНСТИТУТЫ .......................

466

Сельская община (Г. Раджабов) ............................................................................

466

Традиционные цеховые организации (М. Халилова) ............................................

469

Формы взаимопомощи (И. Мамедова) ..................................................................

478

Институт старейшин-аксакалов в системе социальных отношений

 

(Т. Буньядов) ............................................................................................................

485

Гостеприимство (Ш. Буньядова, Г. Гулиев) ...........................................................

490

Глава 9

 

РЕЛИГИОЗНЫЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ И ДУХОВНАЯ КУЛЬТУРА ...............

497

Народные верования (Т. Шахбазов) .......................................................................

497

Ислам в Азербайджане (Ш. Нурузаде) ..................................................................

512

Традиционные праздники (Т. Бабаев) ...................................................................

529

Народная медицина (Х. Захидова) .........................................................................

538

Устное народное творчество (Б. Алиев) .................................................................

548

Народная музыка (Т. Буньядов) ..............................................................................

554

Музыкальные инструменты (Т. Буньядов) .............................................................

561

Народные танцы (Т. Буньядов) ...............................................................................

570

Глава 10

 

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ КУЛЬТУРА................................................................

575

Литература (И. Габиббейли) ...................................................................................

575

Изобразительное искусство (Х. Зейналов) .............................................................

581

Театр (В. Гафаров) ..................................................................................................

590

Архитектура (Р. Амензаде) .....................................................................................

600

Искусство кино (А. Салаев) ...................................................................................

611

Наука и образование (Ф. Алекберли) ......................................................................

620

Глава 11

 

АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ ЗА ПРЕДЕЛАМИ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ

 

РЕСПУБЛИКИ.......................................................................................................

630

Азербайджанцы Ирана (М. Сеидбейли) .................................................................

630

Азербайджанцы Грузии (М. Сеидбейли) ................................................................

636

Азербайджанцы России (Ю.Д. Анчабадзе, Л.Т. Соловьева) .................................

642

Азербайджанцы Армении (Н. Мустафа) ..............................................................

653

ГЛОССАРИЙ..........................................................................................................

660

АРХИВНЫЕ ИСТОЧНИКИ.................................................................................

670

БИБЛИОГРАФИЯ..................................................................................................

671

ПРИНЯТЫЕ СОКРАЩЕНИЯ..............................................................................

699

СПИСОК АВТОРОВ.............................................................................................

702

В 1992 г. основана серия «Народы и культуры», подготовка томов к печати начата в 1989 г. и продолжается по настоящее время. Ответственный редактор серии В.А. Тишков [1989–1997 гг. совм. с Ю.Б. Симченко; 1998–2012 гг. совм. с С.В. Чешко]. Ответственный секретарь серии Л.И. Миссонова.

Русские / отв. ред. В.А. Александров, И.В. Власова, Н.С. Полищук ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН. – М. : Наука, 1997.– 828 с. – (Народы и культуры). – ISBN  5-02-010320-9 (в пер.).Издание 2-е переработанное / отв.ред.И.В.Власова,В.А.Тишков.–М.:Нау- ка,2014.–(Народы и культуры). – ISBN 978-5-02-039084-3 (в пер.).

Белорусы / отв. ред. В.К. Бондарчик, Р.А. Григорьева, М.Ф. Пилипенко ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт искусствоведения, этнографии и фольклора им. К. Крапивы Национальной академии наук Беларуси.–М. : Наука, 1998.–503 с.–(Народы и куль-

туры). – ISBN 5-02-009492-7 (в пер.).

Украинцы / отв. ред. Н.С. Полищук, А.П. Пономарев ; Институт этнологии и антропологии им.Н.Н.Миклухо-МаклаяРАН ;ИнститутполитическихиэтнонациональныхисследованийНациональ- ной академии наук Украины ; Международное научное братство украинских антропологов, этнографов и демографов. – М. : Наука, 2000. – 535 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008669-Х (в пер.).

Народы Поволжья и Приуралья : Коми-зыряне. Коми-пермяки. Марийцы. Мордва. Удмурты /

отв. ред. Н.Ф. Мокшин, Т.П. Федянович, Л.С. Христолюбова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт языка, литературы и истории Коми научного центра Уральского отделения РАН ; Марийский научно-исследовательский институт языка, литературы и истории им.В.М.ВасильеваприправительствеРеспубликиМарийЭл ;Мордовскийгосударственныйуниверситет им. Н.П. Огарева ; Удмуртский институт истории, языка и литературы Уральского отделения РАН.–

М.:Наука,2000. –579с. –(Народы и культуры). – ISBN 5-02-010191-5 (в пер.).

Татары / отв. ред. Р.К. Уразманова, С.В. Чешко ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклу- хо-Маклая РАН ; Институт истории Академии наук Татарстана.– М. : Наука, 2001.– 583 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008724-6 (в пер.).

Народы Дагестана / отв. ред. С.А. Арутюнов, А.И. Османов, Г.А. Сергеева ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт истории, археологии и антропологии Дагестан- скогонаучногоцентраРАН.–М.:Наука,2002.–588с.–(Народы и культуры).– ISBN 5-02-008808-0 (в пер.).

Прибалтийско-финские народы России / отв. ред. Е.И. Клементьев, Н.В. Шлыгина ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт языка, литературы и истории Карельского научного центра.– М. : Наука, 2003.– 671 с. – (Народы и культуры). – ISBN 5-02-008715-7 (в пер.).

Тюркские народы Крыма : Караимы. Крымские татары. Крымчаки / отв. ред. С.Я. Козлов,

Л.В. Чижова ; Институт этнологии и антропологии им. Н.Н. Миклухо-Маклая РАН ; Институт востоко- веденияим.А.Е.КрымскогоКрымскогоотделенияНациональнойакадемиинаукУкраины.–М.:Наука, 2003.–459с. –(Народы и культуры). – ISBN 5-02-008853-6 (в пер.).

Буряты / отв. ред. Л.Л. Абаева, Н.Л. Жуковская ; Институт этнологии и антропологии им.Н.Н.Миклу- хо-Маклая РАН ; Институт монголоведения, буддологии и тибетологии Сибирского отделения РАН.–

М.:Наука,2004. –633с.–(Народы и культуры). – ISBN 5-02-009856-6 (в пер.).

709