М. Тема 7. Санитарная микробиология

Тема 7. Санитарная микробиология

1. СПМ, согласно требованиям, должны соответствовать по таким критериям как

• должны иметь яркие видовые признаки;

• в качестве природного резервуара выступает человек и ограниченный круг млекопитающих;

• не должны размножаться в окружающей среде (ОС);

• должны быть распределены равномерно в ОС;

• не должны изменять свои биологические свойства в ОС;

• не должны иметь «двойников» в ОС.

2. Формула Омелянского используется для исследования микрофлоры воздуха: седиментационным методом.

3. О фекальном загрязнении продуктов питания свидетельствует наличие:

• БГКП;

• S.faecalis.

4. Для воздуха помещений класса чистоты А до начала работы допустимое ОМЧ составляет: не более 200 КОЕ /м³.

5. Согласно условиям транспортировки, исследуемая вода должна быть доставлена в лабораторию при такой температуре и за такое время как: не более 6 часов, при +4-10°.

6. Об общей бактериальной загрязненности воды судят по показателю: ОМЧ.

7. Принудительное осаждение микробных частиц с помощью специальных аппаратов называют методом: аспирационным.

8. Общий объем воды для определения колиформных бактерий: 300 мл.

9. Прямой метод санитарной микробиологии определяет: патогенных возбудителей инфекционных заболеваний.

10. Посев воды для обнаружения колиформных бактерий проводят на среду: Эндо.

11. Общее микробное число воздуха – это: содержание микроорганизмов в 1 м3.

12. Для выявления дрожжеподобных и плесневых грибов воздух засевают на: среду Сабуро.

13. Основным методом диагностики, применяемым в санитарной микробиологии, является: бактериологический.

14. Характерные признаки общих колиформных бактерий (ОКБ):

• оксидазоотрицательные;

• спор не образуют;

• ферментируют лактозу при температуре +37°С в течение 24-48 часов;

• грамотрицательные.

15. Заносная микрофлора водоема согласно классификации называется: аллохтонная.

16. Характерные признаки термотолерантных колиформных бактерий (ТКБ):

• оксидазоотрицательные;

• спор не образуют;

• ферментируют лактозу при температуре +44°С в течение 24 часов;

• ферментируют лактозу при температуре +37°С в течение 24-48 часов.

17. Наличие колиформных бактерий в воде водопроводной свидетельствует о: свежем фекальном загрязнении.

18. Установите соответствие названия зоны воды к степени ее загрязнения:

• Олигосапробная зона – зона чистой воды;

• Мезосапробная зона - зона умеренного загрязнения;

• Полисапробная зона - зона сильного загрязнения.

19. Наличие клостридий в воде водопроводной свидетельствует о: давнем фекальном загрязнении.

20. К колиформным бактериям относятся представители родов:

• Citrobacter;

• Klebsiella;

• Escherichia;

• Enterobacter.

21. Лактозоположительные колонии на среде Эндо окрашены в: вишнево-малиновые с металлическим отблеском или без него.

22. Методы, которые применяются для санитарного микробиологического исследования:

• косвенный;

• прямой.

23. Для микробиологического мониторинга воздуха используют метод: аспирационный.

24. Косвенный метод санитарной микробиологии определяет:

• общее микробное число (ОМЧ);

• санитарно-показательные микроорганизмы (СПМ).

25. Наличие ОКБ и ТКБ в водопроводной воде определяют методом: мембранной фильтрации.

26. Посев молока для обнаружения БГКП проводят на среду: Кесслер.

27. Наличие СПМ в объектах окружающей среды является признаком загрязнения:

• воздушно-капельного;

• фекального.

28. Для выявления S.aureus воздух засевают на: желточно-солевой агар.

29. Санитарно-показательными микроорганизмами для оценки воды водопроводной являются:

• Общие колиформные бактерии;

• Колифаги;

• Термотолерантные колиформные бактерии;

• Споры сульфитредуцирующих клостридий.

30. В молоке БГКП определяют методом: бродильным.

31. К специфической микрофлоре молочнокислых продуктов относятся:

• L. acidophilus;

• S.lactic;

• представители рода Bifidobacterium.

32. К неспецифической микрофлоре пищевых продуктов относятся:

• S. aureus;

• БГКП;

• S.faecalis.

33. Допустимое ОМЧ (общее микробное число) воды центрального водоснабжения (вода водопроводная): 50 КОЕ/мл.

34. Санитарно-показательными микроорганизмами воздуха закрытых помещений ЛПУ являются:

• дрожжевые и плесневые грибы;

• синегнойная палочка;

• α- и β-гемолитические стрептококки;

• патогенные стафилококки.

35. Общее микробное число и санитарно-показательные микроорганизмы являются показателями метода: косвенного.