Практика / Пищеварение / задания

1.Рассмотрите рисунок 1. Выпишите названия органов пищеварения, которые на нем обозначены цифрами 1 - 5.

Рис.1

2.Заполните таблицу.

Система органов пищеварения.

Название органа	Основные процессы, которые происходят в органе

3.Что происходит с пищей в ротовой полости? Правильный ответ подчеркните.

1. Смачивание пищи слюной. 2. Расщепление жиров. 3. Измельчение пищи.

4. Расщепление крахмала. 5. Перетирание пищи. 6. Расщепление белков.

4.Ответьте на вопрос: может ли происходить рефлекторное отделение желудочного сока при повреждении подходящих к желудку нервов? Почему?

5.Ответьте на вопрос: какое значение имеет слизь для стенок желудка?

6.Ответьте на вопрос: какие железы принимают участие в процессе переваривания пищи?

7.Ответьте на вопрос: какие пищеварительные соки поступают в двенадцатиперстную кишку?

8.Ответьте на вопрос: в чем состоит барьерная роль печени?

9.Заполните таблицу.

Расщепление питательных веществ.

Название фермента	Орган, в котором действует фермент	Вещества, расщепляемые ферментом	Продукты расщепления

10. Ответьте на вопросы.

1) В какой отдел пищеварительной системы открываются протоки:печени; поджелудочной железы; слюнных желёз?2) Какой орган пищеварительной системы располагается и в грудной, и в брюшной полости? 3) Какую функцию выполняет брыжейка?

4) Для чего в пище необходимы балластные вещества?

5) Могут ли микроорганизмы, живущие в кишечнике, приносить пользу? Если да, то какую?

6) Почему нам необходимы продукты как растительного, так и животного происхождения?

7) Каково значение кулинарной обработки пищи?

8) Почему в рацион должны входить и сырые, и варёные продукты?

11. Допишите следующие утверждения.

Желудок располагается под ___________ слева. Его внутренняя стенка состоит из ____________ ткани. В ней находятся железы, выделяющие: 1) ____________________, предохраняющую стенки желудка от разрушения. 2) __________________, создающую необходимую среду для работы фермента и уничтожающую микробов, 3) фермент, ___________ расщепляющий белки. Средняя стенка желудочка состоит из ___________. Наружная стенка образована листами брюшины, между которыми проходят нервы и сосуды. Между желудком и двенадцатиперстной кишки находится _________________. Если в желудок попала недоброкачественная пища, начинается ____________________. Искусственно её можно вызвать раздражением ___________________.

12. Заполните таблицу, указав знаками ‹‹+›› и ‹‹―›› , какие питательные вещества под действием каких пищеварительных соков расщепляются в пищеварительной системе, а также химическую среду, которая необходима для работы ферментов каждого их этих пищеварительных соков.

13. Опишите функции желчи в пищеварении.

14. Впишите в текст пропущенные слова: кровеносные, жиры, лимфатические, аминокислоты, жирные кислоты, глюкоза, глицерин, ворсинки.

В отличие от продуктов расщепления углеводов и белков (а именно ________ и _______ соответственно), которые в _________ тонкого кишечника непосредственно поступают в _________ сосуды, продукты расщепления жиров (а именно _________ и _________) сначала поглощаются эпителием _________, где превращаются в _______, свойственные данному организму. И уже эти готовые _______________ поступают не в ______________, а в ______________ сосуды.

15. Опишите кратко, что происходит в печени:

―с избытком глюкозы

―с аминокислотами

―с солями аммония

―с отслужившими эритроцитами

―с вредными веществами, попавшими в кровь из пищеварительной системы