Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Курсовая работа Григорьевой В.К. Д-Т 405.docx
Скачиваний:
41
Добавлен:
03.08.2021
Размер:
1.53 Mб
Скачать

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное Бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«российский государственный аграрный университет

МСха имени К.А. Тимирязева» (ФГБОУ ВО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Технологический факультет

Кафедра «Процессов и аппаратов перерабатывающих производств.»

Курсовая работа

По дисциплине: «Проектирование пищевых и перерабатывающих объектов»

Тема: «Проектирование предприятия по производству плодово-ягодных вин производительностью 2 135 000 л/год»

Выполнил(а):

студент(ка) 4 курса 405 группы

Факультета Технологического

Григорьева В.К.

Дата регистрации отчёта на кафедре

«____» ______________ 20 ___ года

Допущен (на) к защите ___________

(Дата)

Руководитель:

к.т.н., доц. Андреев В.Н.___________

(учёная степень, учёное звание, ФИО) (подпись)

Члены комиссии:

________

(учёная степень, учёное звание, ФИО) (подпись)

________

(учёная степень, учёное звание, ФИО) (подпись)

________

(учёная степень, учёное звание, ФИО) (подпись)

Оценка _________________

Дата защиты «___» _______ 20 __ г.

Москва, 2020

Задание на курсовую работу (кр)

Студент: Григорьева Валерия Константиновна_______________________

Тема КР: Проектирование предприятия по производству плодово-ягодных вин, производительность. 2 135 000 л/год____________________________

Специальное задание: Проектирование технологической линии по производству малинового вина производительностью 2 135 000 л/год______

Исходные данные к работе: изделие: вино «Клюква-малина», вино «Клюквенное», вино «Малиновое», вино «Яблоко-Малина»_____________

Перечень подлежащих разработке в работе вопросов:

  1. Произвести технико-экономическое обоснование строительства предприятия по производству плодово-ягодных вин;

  2. Подобрать ассортимент производимой продукции;

  3. Выбрать и построить машинно-аппаратурную схему производства плодово-ягодных вин;

  4. Произвести расчет сырья;

  5. Произвести расчет и подбор оборудования линии производства плодово-ягодных вин;

  6. Проанализировать энергоснабжение предприятия;

  7. Изучить условия безопасности труда на предприятии;

  8. Изучить мероприятия по охране окружающей среды;

  9. Составить генеральный план предприятия и произвести компоновку оборудования

Перечень дополнительного материала: машинно-аппаратурная схема – чертеж формата А3, компоновка оборудования винзавода – чертеж формата А3, генеральный план винзавода – чертеж формата А3

Дата выдачи задания « » 2020

Руководитель курсовой работы В.Н. Андреев « » 2020

Задание принял к исполнению В.К. Григорьева « » 2020