База тестів (все що можна об'єднане)

D. Хронічні отруєння

Е. Гострі отруєння

35. При визначенні забруднення грунту на кількох земельних ділянках екзогенними хімічними речовинами було виявлено перевищення ГДК у 50-120 разів. Які зміни в стані здоров’я населення можуть спостерігатися при такому забрудненні грунту?

А. Мінімальні фізіологічні порушення

В. Суттєві фізіологічні порушення

С. Підвищення частоти захворюваності по окремих нозологічних формах і групах захворювань

D. Хронічні отруєння

Е. Гострі отруєння

36. Проведено лабораторне дослідження 5 проб грунту з 5 різних місцевостей області на вміст патогенних мікроорганізмів. У 1 пробі виявлено сальмонели черевного тифу, у 2 – холерний вібріон, у 3 – збудник дизентерії, у 4 - паличку туляремії, у 5 – мікобактерії туберкульозу. У яких пробах знаходяться бактерії, що виживають у грунті понад 8 місяців?

А. 1.

В. 2.

С. 3.

Д. 4.

Е. 5.

37. Проведено лабораторне дослідження 5 проб грунту з 5 різних місцевостей області на вміст патогенних мікроорганізмів. У 1 пробі виявлено сальмонели черевного тифу, у 2 – холерний вібріон, у 3 – збудник дизентерії, у 4 - паличку туляремії, у 5 – мікобактерії туберкульозу. У яких пробах знаходяться бактерії, середній термін яких виживання у грунті становить 1-2 тижні?

А. 1

В. 2

С. 3

Д. 4

Е. 5

38. Відомо, що хвороба Кашина-Бека виникає унаслідок підвищеного вмісту у ґрунті низки мінеральних речовин на тлі низького вмісту кальцію. Назвіть мінеральні речовини, надлишок яких у ґрунті сприяє виникненню цієї хвороби.

А. Алюміній

В. Стронцій

С. Йод

Д. Свинець

Е. Молібден

39. Відомо, що хвороба Кашина-Бека виникає унаслідок підвищеного вмісту у ґрунті низки мінеральних речовин на тлі низького вмісту кальцію. Назвіть мінеральні речовини, надлишок яких у ґрунті сприяє виникненню цієї хвороби.

А. Алюміній

В. Залізо

С. Йод

Д. Фтор

Е. Молібден

40. Відомо, що хвороба Кашина-Бека виникає унаслідок підвищеного вмісту у ґрунті низки мінеральних речовин на тлі низького вмісту кальцію. Назвіть мінеральні речовини, надлишок яких у ґрунті сприяє виникненню цієї хвороби.

А. Алюміній

В. Марганець

С. Йод

Д. Срібло

Е. Молібден

41. Відомо, що грунт може бути фактором передачі збудників інфекційних захворювань, зокрема зооантропонозів. Назвіть захворювання, що належать до цієї групи.

А. Лептоспіроз

В. Бруцельоз

С. Дизентерія

Д. Сибірка

Е. Ботулізм

42. Відомо, що грунт може бути фактором передачі збудників інфекційних захворювань, зокрема анаеробних інфекцій. Назвіть захворювання, що належать до цієї групи.

А. Лептоспіроз

В. Бруцельоз

С. Правець

Д. Газова гангрена

Е. Ботулізм

43. Хімічний склад ґрунту в ендемічних провінціях є причиною виникнення і локального розповсюдження ендемічних хвороб. Виберіть ці хвороби:

А. Копитна хвороба

В. Молібденова подагра

С. Хвороба Кешана

Д. Ботулізм

Е. Лептоспіроз

44. Хімічний склад ґрунту в ендемічних провінціях є причиною виникнення і локального розповсюдження ендемічних хвороб. Виберіть ці хвороби:

А. Борний ентерит

В. Урівська хвороба

С. Хвороба Кашина-Бека

Д. Ботулізм

Е. Лептоспіроз

45. Відомо, що грунт може бути фактором передачі збудників інфекційних захворювань, зокрема протозойної етіології. Назвіть захворювання, що належать до цієї групи.

А. Амебіаз

В. Коксакі

С. Правець

Д. Поліомієліт

Е. Лямбліоз

4.ГІГІЄНА ХАРЧУВАННЯ

1.У школі інтернаті у зимовий період зафіксовано 20 випадків кишкового ієрсиніозу. З'ясовано, що на обід діти з'їли кашу салат із свіжої капусти, курячий бульйон, макарони з курячою котлетою, свіжі яблука. Які із спожитих учнями продуктів найімовірніше могли спричинити даний спалах?

А. Свіжа капуста В. Тушкована риба С. Курячий бульйон Д. Макарони Е. Яблука

2. Жінка 65 років захворіла гостро, через 12 годин після вживання консервованих грибів домашнього виготовлення та яєчні, смаженої на салі. З'явились різка слабкість, нудота, дворазове блювання, „туман” перед очима, розлади ковтання. При огляді: 36,2°С, птоз, мідріаз, анізокорія, інспіраторна задишка. Яке захворювання найбільш імовірно виникло у жінки та який продукт харчування його спричинив?

А. Ботулізм

B.Сальмонельоз

C.Консервовані гриби

D.Яйця

Е. Харчова токсикоінфекція

F.Сало

3.У групи рибалок, які займалися промислом у серпні на Чорному морі, через сім годин після споживання соленої риби, з'явилися скарги на гострі болі в животі, нудоту, часті проноси. Яким мікроорганізмом було викликане дане харчове отруєння та яка характерна особливість збудника?

А. Відсутність органолептичних змін у харчовому продукті при продукуванні екзотоксину

В. Е. coli

С. V. parahaemoliticus Д.

Галофілія Е. Стійкість у навколишньому середовищі

F.Bac. Cereus

4.Спалах захворювання в дитячому будинку почався раптово через 2-3 год після вживання в їжу сиру без термічної обробки. У всіх потерпілих спостерігалося сильне багаторазове блювання, біль в животі, рідкі випорожнення, блідість шкірних покривів, у декого незначне (до 37,3°С)

Д. 4-10 год Е. 2-4 год

F.15-20 год

8.Перерахуйте етіологiчнi фактори мiкотоксикозiв: A. Афлатоксини

B. Гриби роду Fusarium C. Консервованi гриби

D. Гриби Claviceps purpurea E. Перезрiлi гриби

F. Фазин

9.Укажіть основні клінічні форми мікотоксикозів: A. Аліментарно-токсична алейкія

B. Харчові токсикоінфекції C. Бактеріальні токсикози D. Афлатоксикоз

E. Ерготизм

F. Фузаріотоксикоз

10.Назвіть токсичнi речовини, що знаходяться у квасолi, картоплi та кiсточкових плодах і можуть викликати харчовi отруєння:

A. Соланін

B. Гельвелова кислота C. Фазин

D. Ціанідна кислота E. Гiстамiн

F. Тетродотоксин

11.У приймальне відділення місцевої лікарні в квітні місяці поступили чоловік та жінка з однієї сім'ї зі скаргами на біль у животі, нудоту, блювоту, частий рідкий стілець. Захворювання почалось невдовзі після споживання спеченої у лушпинні пророслої картоплі з зеленими плямами. Яка отруйна речовина, що міститься в такій картоплі та у якій дозі може спричинити харчове отруєння?

А. Соланін В. Фазин

С. Гальвелева кислота Д.

200-400 мг Е. 50-100 мг

F. 10-20 мг

Д. Гальвелева кислота Е. Мускарин

16. Швидка допомога вночі доставила до інфекційної лікарні хворого, який з ранку з’їв гриби. Захворювання почалось раптово – різкий біль у животі, частий пронос, неспинне блювання, нестерпна спрага, головний біль, запаморочення. На третій день хвороба закінчилась смертю. Отруєння якими грибами мало місце. Які токсини містяться у цих грибах?

А. Фалаїдин В. Аманітотоксин

С. Бліда поганка D. Гіромітрин Е. Сморжі

F.Гальвелева кислота

17.У липні місяці у сім’ї службовця з 4-х осіб через 4-6 годин після споживання смажених котлет з телятини, купленої на базарі у приватної особи, проявились такі симптоми захворювання: висока температура, різкі болі в животі, блювота, часті рідкі випорожнення, загальна слабкість, головний біль. Яке харчове отруєння виникло членів сім’ї та який найбільш імовірний збудник захворювання?

F.Ентеротоксичні стафілококи

18.При розслідуванні випадку харчового отруєння у лікаря виникла підозра, що отруєння викликано умовно патогенними мікроорганізмами. Які з перелічених збудників могли викликати отруєння? Яке харчове отруєння мало місце та який збудник міг його спричинити?

А. Токсикоінфекція В. Ентеропатогенні серотипи кишкової палички С. Сальмонели

D. Cl. botulinum

Е. Бактеріальний токсикоз

F.Ентеротоксичні стафілококи

19.У групі дітей 4-6-річного віку однієї з організованих дитячих установ, раціони харчування яких містили свинець у кількостях, що перевищували допустиме добове надходження, було виявлено підвищений рівень екскреції з сечею δ-амінолевулінової кислоти, копропорфірину. Який первинний механізм дії даного токсичного елементу та яка його ДДД?

А. 0,007 мг/кг

В. Пригнічення активності ацетилхолінестерази ef/cd С. Блокада SH-груп білків

D. 0,0006 мг/кг

Е. Порушення синтезу гемоглобіну

F.0,004 мг/кг

20.Як називається захворювання, яке виникає унаслідок хронічного отруєння кадмієм, що надходить із харчовими продуктами, передусім з рисом. Яка ДДД цього токсичного елементу?

А. 0,0007 мг/кг

В. Хвороба Iтай-Iтай С.

0,0006 мг/кг Д. Хвороба Прасада Е.

Хвороба Мінамата

F.1 мг/кг

21.При санітарно-гігієнічній оцінці молока від невідомого товаровиробника, яке було привезено на дитячу молочну кухню, виявлено порушення органолептичних властивостей продукту, низький санітарний стан тари транспортного засобу. Укажіть захворювання, які можуть виникнути внаслідок споживання недоброякісного молока та молочних продуктів:

A. Кишкові інфекції B. Бруцельоз

C. Сибірка

D. Харчові токсикоінфекції E. Псевдотуберкульоз

F. Стафілококова харчова інтоксикація

22.До приймального відділення поступила хвора з підвищеною

температурою тіла (38,5оС), нудотою, частим блюванням, болем у животі, діареєю, головним болем, запамороченням, сильною слабкістю, ломотою в тілі. Хвора 6 годин тому обідала у їдальні: суп гороховий, картопляне пюре з рибною котлетою, на десерт – заварне тістечко. Укажіть захворювання та продукт харчування, який його зумовив:

A. Стафілококовий токсикоз В. Заварні тістечка С. Харчова токсикоінфекція

Д. Картопляне пюре з рибною котлетою Е. Харчове отруєння хімічними домішками

F.Суп гороховий

23.Дівчинка, 8 років, поступила до приймального відділення з температурою 37,5оС, нудотою, блюванням, болем в епігастральній ділянці,

загальною слабкістю, головним болем. Дитина 4 години тому у бабусі їла овочевий суп, гречану кашу з котлетою, на десерт – заварне тістечко з масляним кремом власного приготування. Бабуся останні дні скаржилась на нежить, кашель, жар. Укажіть захворювання та продукт харчування, який його зумовив:

A. Стафілококовий токсикоз

В. Заварне тістечко з масляним кремом С. Харчова токсикоінфекція Д. Гречана каша з котлетою

Е. Харчове отруєння хімічними домішками

F.Овочевий суп

24.Для харчових токсикоінфекцій характерно: А. Інкубаційний період 6-24 год В.

Інкубаційний період 1-2 год С. Раптовий розвиток спалаху

Д. Відсутність контактних випадків захворювань у побуті Е. Інкубаційний період 48 год

25.Сприятливими середовищами для продукування стафілококами

токсину є:

А. М'ясо і м'ясні продукти В. Молоко і молочні продукти С. Молочнокислі продукти Д. Свіжі овочі ?Е.

Яйця

26. Унаслідок реалізації зерна одним з фермерських гсподарств, у якому не дотримувались агротехнічні правила вирощування злакових культур, у споживачів після тривалого споживання продукції, отриманого з цього зерна, на фоні загальної слабкості, сонливості почали виникати некрози на периферичних ділянках кінцівок (почорніння та втрата чутливості). Ураження зерна якими мікроскопічними грибами мало місце в даному випадку та яке харчове отруєння виникло у споживачів?

А. Акабабі-токсикоз В.

Claviceps purpurea С.

Ерготизм

D. Балканська епідемічна нефропатія Е.

Asperdillus flavus

F.Fusarium Sporotrichioides

27.У хворої жінки, котра поступила на стаціонарне лікування у хірургічне відділення при об'єктивному огляді та за ІМТ, було виявлено гіпертрофію. Яке значення ІМТ свідчить про гіпертрофію та яку дієту