База тестів (все що можна об'єднане)

Е. Токоферолу

158. У дітей 4-6-річного віку дитячого дошкільного закладу почали проявлятися ранні ознаки йододефіциту. Яка добова потреба у даному мікроелементі для дітей цієї вікової категорії (мкг)?

А. 30

В. 60 С. 90* Д. 120 Е. 150

159.У хворого маса тіла вище норми на 40%, індекс Кетле - 29. Оцініть масу тіла хворого.

A. Другий ступінь ожиріння* B. Надлишкова маса тіла

C. Перший ступінь ожиріння D. Третій ступінь ожиріння

E. Четвертий ступінь ожиріння

160.Під час медичного огляду робітників у 30 % осіб виявлена збільшена маса тіла на 5-14%, індекс Кетле від 22 до 25. Вміст яких харчових речовин передусім необхідно зменшити у раціоні з метою нормалізації маси тіла.

A. Моно- і дисахариди B. Білки

C. Жири

D. Полісахариди* E. Харчові волокна

161.У моряків дальнього плавання при обстеженні виявлено хейлоз, ангуліт, сухість шкіри, маса тіла в межах нормальних величин. Як потрібно оцінити харчовий статус моряків?

A. Недостатній* B. Знижений

C. Адекватний D. Звичайний E. Оптимальний

162.При медичному огляді мужчин водіїв у 10 % осіб виявлена

підвищена маса тіла (ІМТ=39,3 кг/м2, маса тіла на 65% вище норми). Який харчовий статус за індексом Кетле:

А. Ожиріння 3-го ступеня*

В. Нормальний харчовий статус (адекватне харчування) С. Ожиріння 1-го ступеня

D. Ожиріння 2-го ступеня Е. Ожиріння 4-го ступеня

163. При медичному огляді у чоловіка – водія автобуса виявлена

підвищена маса тіла (ІМТ=40,3 кг/м2, маса тіла на 65 % вище норми). Який харчовий статус за індексом Кетле:

А. Ожиріння 3-го ступеня* В. Нормальний харчовий статус (адекватне харчування) С. Ожиріння1-го ступеня

D. Ожиріння 2-го ступеня Е. Ожиріння 4-го ступеня

164.Добовий раціон харчування хлопчика 10-ти років містить: вітамін В1

–1,0 мг, вітамін В2 – 1,2 мг, вітамін В6 – 1,5 мг, вітамін В12 – 1,4 мг, вітамін С – 20 мг. Хлопчик скаржиться на загальну слабкість, швидку втомлюваність, дратівливість, кровоточивість з ясен, петехії на ногах. З найбільшою вірогідністю у хлопчика має місце гіповітаміноз:

А

.

С

В

.

В

С

.

В

Д

.

В

Е

.

В

165.При оцінці харчування дітей 5 років у дошкільних установах було встановлено, що енергоцінність раціону обстежених дітей І групи становить

1400 ккал, ІІ – 1700 ккал, ІІІ – 1900 ккал, ІV – 2000 ккал, V – 2500 ккал. В якій із обстеже6них дитячих установ енергоцінність раціону дітей відповідає нормам фізіологічних потреб?

А. І В. ІІ С. ІІІ

Д. ІV*

Е. V

166. У чоловіка 45 р. (зріст 178 см, маса тіла 80 кг) у сироватці крові виявлено 5 ммоль/л загального холестерину, 3 ммоль/л тригліцеридів, АТ

160/90 мм рт.ст. Які харчові речовини потрібно обмежити в раціоні пацієнта? А. Холестерин* В. Легкозасвоювані вуглеводи

С. Насичені жирні кислоти

D. Поліненасичені жирні кислоти Е. Фосфоліпіди

167. Жінка 60 років з нормальною масою тіла отримує з добовим раціоном 50 г білка, 50 г жиру, 300 г вуглеводів. У раціоні переважають зернобобові, достатньо овочів, але обмежена кількість молока, молокопродуктів. Ризиком якого захворювання для жінки у першу чергу може бути такий раціон?

А. Остеопорозу* В. Атеросклерозу С. Ожиріння

D. Гіпертонічної хвороби Е. Сечокам’яної хвороби

168. Хворий, що тривало харчується рафінованими продуктами, скаржиться на головний біль, втомлюваність, депресію, безсоння, дратівливість. Об'єктивно: м'язова астенія, біль і судоми у гомілкових м'язах, у ході наступає на п'ятку, потім на зовнішній край стопи. З боку серцевосудинної системи - тахікардія, гіпоксія, дистрофічні зміни серцевого м'яза. Відзначаються порушення з боку ШКТ. Який діагноз можна встановити?

A.Гіповітаміноз B15

B.Гіповітаміноз B6

C.Гіповітаміноз B12

D.Гіповітамін

оз B2 Е. Гіповітаміноз

B1*

169.До дерматолога звернулась жінка 38 років зі скаргами на сухість та лущення шкіри. При огляді на розгинаючих поверхнях (область ліктьових і колінних суглобів) виявлено папульозні висипання та дрібне лущення, в області волосяних фолікулів – вузлики воскового кольору, які вивищуються над поверхнею шкіри. Дані клінічні прояви швидше всього, пов’язані з недостатнім надходженням з їжею в організм:

A. Ретинолу*

B. Аскорбінової кислоти C. Рибофлавіну

D. Піридоксину E. Тіаміну

170.Під час профілактичного медичного огляду у одного з учнів технічного ліцею виявлені ознаки хейлозу: мацерація епітелію в місцях стискання губ, губи яскраво-червоного кольору з поодинокими вертикально

цьому нутрієнтові ?

A.Морква, томати*

B.Картопля, капуста

C.Молоко, молочні продукти

D.М’ясо, ковбаси

E.Рослинна олія

175. При обстеженні пологового будинку, в якому перебувають вагітні з регіонів, що постраждали під час аварії на Чорнобильській АЕС, переважній більшості пацієнтів поставлено діагноз: анемія. Який продукт харчування доцільно ввести в раціон при довгостроковій корекції анемії вагітних?

А. М’ясо* В. Томатний сік.

С. Гранатовий сік Д. Печінка, яйця Е. Морепродукти

176.У місті N. (із підвищеною ендемічною захворюваністю на карієс) протягом 10 років обстежуються учні шкіл на захворюваність карієсом зубів. Як з’ясувалося, цей район ендемічний не тільки по вмісту фтору, але і йоду. З метою вторинної профілактики захворювань на зоб необхідно запропонувати на цій території вживати багаті на йод харчові продукти. Які з перерахованих продуктів варто вживати за цих умов?

A. Морепродукти*

B. Молочні та кисломолочні продукти.

C. Продукти тільки тваринного походження. D. Продукти тільки рослинного походження. E. Макаронні вироби.

177.При вивченні фактичного добового раціону харчування медсестри 30 років розрахунковим методом встановлено, що енергоцінність раціону складає 2000 ккал, в тому числі за рахунок білків 12 %, жирів – 30 %, вміст в раціоні вітаміну С становить 70 мг, заліза 7 мг, кальцію 1100 мг. Які недоліки мають місце в харчуванні медсестри?

А. Недостатня кількість вітаміну С В. Збільшена кількість жирів С. Недостатня кількість заліза*

D. Недостатня кількість білків Е. Збільшена кількість білків

178. При визначенні харчового статусу хворого, який скаржився на швидку втомлюваність, серцебиття, закрепи, поганий апетит, слабкість у ногах, об'єктивно виявлено поліневрит, болючість м'язів гомілок при пальпації. У раціоні хворого переважають макарони, білий хліб, шліфований рис. Недостатність якого вітаміну зумовлює такі симптоми?

А. Ніацин В. Тіаміну *С.

Ретинолу

D. Рибофлавіну Е. Токоферолу

179. Чоловік 40 років притримується суворої вегетаріанської дієти. Яке захворювання найімовірніше може в нього виникнути?

А. Гіпертонічна хвороба В. Анемія* С. Атеросклероз

D. Цукровий діабет Е. Флюороз

180. У складі добового раціону студентки виявлено такий вміст (мг) основних вітамінів: А – 0,55, В1 – 1,3, В2 – 1,6, В6 – 1,8, С – 70. Об’єктивно: сухість шкіри, гіперкератоз. Студентка скаржиться на нечітке бачення оточуючих предметів у вечірній час. Назвіть причину таких клінічних проявів захворювання.

А. В1-гіповітаміноз В. В2-гіповітаміноз С. В6-гіповітаміноз D. А-гіповітаміноз* Е. С-гіповітаміноз

181. При оцінці стану харчування студента встановлено, що індекс Кетле - 20,2. Який стан харчування студента?

А. Адекватне харчування* В. Оптимальна середня величина С. Ожиріння 1 ступеня

D. Ожиріння 2 ступеня Е. Гіпотрофія 1 ступеня

182. Адекватне харчування жінок і чоловіків характеризує ІМТ в діапазоні: А. 17-19

В. 20-22 С. 18,5-24,9*

Д. 20,2-23,5 Е. 25,2-29,0

183. Індекс Кетле визначається за формулою (маса тіла – М, кг; зріст – ЗР, м): А. М(кг) / ЗР²(см)

В. ЗР²(м) / М(кг) С. М(кг) / ЗР²(м)* Д.М(кг) / ЗР(м) Е. М(кг) / ЗР(см)

184.Ангулярний стоматит виникає за умови недостатності надходження

ворганізм:

В. 50 % С. 60 % Д. 90 % Е. 100 %*

191. Надлишкова маса тіла – це збільшення маси тіла порівняно з ідеальною масою тіла

А. 1 – 4 %

В. 5 – 14 %*

С. 15 – 20 % Д. 20 – 25 % Е. 25 – 30 %

192. Оптимальною середньою величиною значення індексу Кетле для жінок і чоловіків вважається:

А. 18-20 В. 21-22* С. 18-22 Д. 20-23 Е. 22-23

193. Вживання висококалорійної їжі, що містить жири та прості вуглеводи сприяє розвиткові передусім:

А. Атеросклерозу* В. Виразкової хвороби шлунка

С. Гіпертонічної хвороби Д. Гепатиту Е. Мікроелементозів

194.Недостатнє надходження в організм харчових волокон підвищує передусім ризик виникнення:

А. Гіпертонічної хвороби В. Анемії С. Раку товстої кишки

*Д. Раку стравоходу Е. Виразкової хвороби шлунка

195. Ожиріння є ризиком захворювань: А. Бері-бері

В. Перніціозної анемії С. Гіпертонії* Д. Інфаркту міокарда

Е. Хвороби Прасада

196. Оцінка стану харчування студента показала, що індекс Кетле становить – 20,2. Дайте оцінку стану харчування студента.

А. Адекватне харчування *В. Гіпотофія ІІ ступеня

С. Ожиріння І ступеня

D. Гіпотрофія І ступеня Е. Гіпертрофія ІІ ступеня

197. При оцінці стану харчування групи жінок віком до 30 років установлено, що значення індексу Кетле знаходиться в межах 18,5-23,8. Як оцінити стан харчування жінок?

А. Гіпотрофія І ступеня В. Гіпотрофія ІІ ступеня С. Адекватне харчування* D. Ожиріння І ступеня Е. Ожиріння ІІ ступеня

198. При аналізі причин незадовільного стану здоров’я дитини 15 років виявлено, що надходження харчових речовин з раціоном є нижчим, ніж добова потреба. Вміст нутрієнтів в крові підтримується за рахунок резервів системи травлення. Яка стадія розвитку синдрому недостатнього харчування констатується в цієї дитини?

А. I

*В. II

С. III

D. IV

Е. V

199. Раціон хворого на подагру включає нежирне м’ясо риби, кисломолочні продукти, сир, сметану, ікру чорну. Який з перелічених продуктів забороняється вживати при даному захворюванні?

А. Нежирне м’ясо риби В. Кисломолочні продукти С. Сир

D. Сметану Е. Ікру чорну*

200. Бляшки Біто свідчать про недостатнє надходження в організм: А.Токоферолу

В. Філохінону С. Ретинолу* Д. Піридоксину

Е. Аскорбінової кислоти

201. Набряк міжзубних сосочків, кровоточивість та розпушеність ясен є наслідком недостатнього надходження в організм:

А. Рибофлавіну В. Філохінону С. Ніацину Д. Піридоксину

Е. Аскорбінової кислоти*

202. Анемія, себорейний дерматит, глосит виникає при недостатності: А.Ретинолу

В. Рибофлавіну С. Ціанкобаламіну

Д. Ліпоєвої кислоти Е. Піридоксину*

203. Ксерофтальмія, куряча сліпота виникають при недостатності: А. Рибофлавіну

В.Ретинолу* С. Тіаміну

Д. Аскорбінової кислоти Е. Піридоксину

204. До антиоскидантів належить така група вітамінів: А. В1, К, Д

В. А, С, Е*

С. PP, F, B2

Д. Н,

В3, В9

Е. В6,

В12, Р

205. Хворому на гіповітаміноз С лікар порекомендував збільшити вживання картоплі, яблук, лимонів, апельсинів, полуниць. Якому з перелічених продуктів, за вмістом даної речовини слід надати перевагу?

А. Картоплі *В. Яблукам С. Лимонам

D. Апельсинам Е. Полуницям

206. Добовий раціон харчування дівчинки 14 років містить вітаміни: А – 0,6 мг РЕ; В1 – 1,1 мг; В2 – 1,3 мг; В6 – 1,3; С – 50,0. В анамнезі – часто хворіє гострими респіраторно-вірусними захворюваннями, спостерігаються численні

точкові крововиливи у місцях тертя одягу. Найбільш ймовірно у дівчинки може бути:

А. В6-гіповітаміноз В. С-гіповітаміноз

*С. В2-

гіповітаміноз

D. В1-гіповітаміноз Е. А-гіповітаміноз

207. В літній період дитина віком 5 років харчувалась переважно овочами та фруктами, що попередньо піддавались термічній обробці. На зменшення