- •Основные задачи ж.Д. Хладотранспорта. Искусственный холод и его значение.
- •2).Понятие непрерывной холодильной цепи. Элементы нхц. Схемы и условия функционирования нхц.
- •3). Причины порчи продуктов при хранении.
- •4). Принципы и способы хранения и консервирования продуктов.
- •5). Химический состав и физические свойства продуктов.
- •6). Технологические процессы и средства холодильной обработки продуктов.
- •7). Условия хранения скоропортящихся грузов.
- •8). Подготовка груза к перевозке.
- •9). Охлаждение и замораживание продуктов питания. Определение расхода холода для этих целей.
- •10). Термодинамические основы работы холодильных машин.
- •11). Принципиальная схема одноступенчатой холодильной машины.
- •12). Расчет теплового баланса одноступенчатой холодильной машины. Порядок построения энтальпийной диаграммы рабочего цикла одноступенчатой машины в координатах р-I.
- •13).Принципиальная схема 2-х ступенчатой холодильной машины. Область применения.
- •14).Порядок построения энтальпийной диаграммы 2-х ступенчатой холодильной установки. Тепловой баланс.
- •15).Типы транспортных компрессоров, основные требования, предъявляемые к ним. Выбор и расчет компрессора для холодильных установок изотермических вагонов.
- •16). Типы транспортных конденсаторов, их роль в холодильных машинах. Определение теплоотдающей поверхности конденсаторов для изотермических вагонов.
- •17). Испарители и их роль в транспортных холодильных машинах. Определение холодоотдающей поверхности для изотермических вагонов.
- •18).Стандартные и рабочие условия работы холодильных машин.
- •19).Техническая характеристика и конструкция пятивагонной секции бм3. Принцип работы холодильной машины и охлаждения кузова вагона. Система эксплуатации.
- •20).Техническая характеристика и конструкция пятивагонной секции гдр zа-5. Система эксплуатации.
- •21).Техническая характеристика и конструкция пятивагонной секции гдр zb-5. Система эксплуатации.
- •22). Техническое обслуживание и основы эксплуатации автономных рефрижераторных вагонов.
- •23). Специализированные вагоны для перевозки скоропортящихся грузов.
- •24).Классификация изотермических вагонов. Структура парка вагонов.
- •25).Контрольно измерительные приборы для измерения температуры и влажности.
- •26). Основные приборы автоматики по регулированию давления и температуры. Принцип действия.
- •27).Основные холодильные агенты, их характеристики и свойства. Требования госТа. Области применения холодильных агентов на ж.Д. Транспорте.
- •28).Определение коэффициента теплопередачи кузова вагона. Факторы, влияющие на коэффициент теплопередачи.
- •29). Теплотехнический расчет кузова изотермического вагона.
- •30). Охлаждение изотермических вагонов и контейнеров жидким азотом. Достоинства и недостатки.
- •31). Технические устройства и организация обслуживания рефрижераторных поездов и секций на базах приписки и пунктах экипировки.
- •32).Система технического обслуживания ипс.
- •33).Экипировка вагонов с машинным охлаждением. Характеристика экипировочных материалов. Пункты экипировки. Определение расстояния между пунктами экипировки.
- •34).Нормирование работы изотермических вагонов. Показатели использования и мероприятия по улучшению работы рефрижераторного подвижного состава.
- •35). Условия приема и правила перевозки мороженого мяса.
- •36). Условия приема и правила перевозки плодоовощей.
- •37).Условия приема и правила перевозки охлажденного мяса.
- •38). Условия приема и правила перевозки молочной продукции.
- •39). Условия приема и правила перевозки мороженой рыбы.
- •40). Методы определения качества груза.
- •41).Характеристика и планировка складов. Хранение скоропортящихся продуктов в ргс.
- •42). Основные теплоизоляционные материалы. Расчет толщины изоляции.
- •43). Контейнеры для перевозки скоропортящихся грузов.
- •44).Организация перевозок скоропортящихся грузов на особых условиях.
- •45).Организация перевозок скоропортящихся грузов в международном сообщении. Технология работы пограничных станций.
- •46).Анализ причин несохранных перевозок.
- •47). Автомобильный холодильный транспорт.
- •48). Перевозка живности железнодорожным транспортом.
- •49). Перевозка скоропортящихся грузов в прямом смешанном, железнодорожно–водном сообщении.
- •50). Единые технологические процессы работы различных видов транспорта.
24).Классификация изотермических вагонов. Структура парка вагонов.
В зависимости от рода перевозимых грузов ИПС подразделяются на:
Универсальные Специальные
РПС РПС
21-вагонные поезда 5-вагонные секции для вина
12-вагонные секции АРВ для эндокринного сырья
5-вагонные секции БМЗ АРВ живорыбные
5-вагонные секции ZA-5, ZB-5, Цистерны-Термосы
АРВ молочные
винные
В зависимости от системы машинного охлаждения РПС подразделяется:
Основные требования к ИПС:
1 – возможность поддержания заданной температуры и влажности независимо от внешних условий.
2 – обеспечение заданной скорости охлаждения плодов и овощей (она зависит от мощности х/м).
3 – обеспечение нормальной вентиляции воздуха в грузовом помещении.
4 – возможность полной автоматизации работы оборудования и контроля за температурой.
5 – надежность оборудования и простота его обслуживания.
25).Контрольно измерительные приборы для измерения температуры и влажности.
Приборы для измерения температуры
Термомерт расширения – изменение объема от температуры
Термограф – изменение линейных размеров термочувствительной пластины от температуры
Манометрический термометр – зависимость давления вещества от температуры
Электрический термометр – изменение сопротивления в зависимости от температуры
Пирометр – для изменения температуры используется тепловое излучение нагретых тел
Термограф – изменение размеров термочувствительной пластины под температурой
Приборы для измерения влажности
Основные понятия:
Влагосодержание – Отношение массы водяного пара к массе сухого газа в том же объеме
Абсолютная влажность воздуха – масса водяного пара содержащегося в единице объема влажного или сухого газа
Относительная влажность – величина равная отношению ее действительной влажности к максимально возможной этого газа при данной температуре
Приборы:
Гигрометр – изменение длины человеческого волоса в зависимости от степени влажности воздуха, чем суше воздух, тем короче волос
Гигрограф- укорочение и удлинение пучка обезжиренных волос влияют на систему рычагов сообщаюших перу наполненному специальными чернилами, перемещение в вертикальном направлении. Перо оставляет след на специальной бумажной ленте надетой на вращающийся барабан.
Психрометр – основан на использовании зависимости между упругостью водяного пара и показаниями сухого и влажного термометров
Конденсационный влагометр.
Сорбционные влагометры.
Механические сорбционные влагометры.
Электрические сорбционные влагометры.
