Значение+витаминов+и+минералов+для+развития+детей
.pdf
Клинические микросимптомы микронутриентной недостаточности
Трофические изменения кожи и ее придатков (сухость; фолликулярный гиперкератоз; исчерченность, слоистость и ломкость ногтей, заусеницы и т.д.)
Повышенная ломкость сосудов
(кровоточивость десен, множественные экхимозы и т.д.)
Раздражительность
Клинические микросимптомы микронутриентной недостаточности
Снижение устойчивости к действию инфекционных агентов
Замедление сроков выздоровления больных детей
Частое обострение хронических заболеваний
Нарушение физиологического созревания, процессов роста и развития детей
Снижение умственной и физической работоспособности
Минеральные соли
Кальций |
Дефицит кальция |
• формирование костной |
• задержка роста |
ткани |
• нарушение формиро- |
• свертывающая система |
вания костей и зубов |
крови |
• нарушение свертывания |
• мышечное сокращение |
крови |
• нервное возбуждение |
• повышение нервной |
|
возбудимости |
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 400-600 мг дети старше года – 800-1200 мг
Минеральные соли
Фосфор |
Дефицит фосфора |
• формирование костной |
|
ткани |
• нарушение |
• входит в состав важных |
формирования костной |
органических соединений |
ткани |
(нуклеиновых кислот, |
|
фосфолипидов, АТФ и |
|
др.) |
|
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 300-500 мг дети старше года – 800-1800 мг
Микроэлементы
Фтор
•формирование костной ткани
•формирование дентина и зубной эмали
Дефицит фтора
•задержка роста
•остеопороз
•нарушение формирования костей и зубов
•кариес
•стирание зубной эмали
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 0,5-1,0 мг дети старше года – 1,0-1,5 мг
Микроэлементы
Железо
•перенос кислорода кровью, его утилизация
•процессы
биологического
окисления
Дефицит железа
•снижение физической работоспособности, быстрая утомляемость
•гипохромная анемия
•атрофический глоссит
•иммунодефицитное
состояние
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 4-10 мг дети старше года – 10-18 мг
Микроэлементы
Цинк
•рост и развитие
•половое созревание
•гематологический и иммунный статус
•вкус и обоняние
•процессы синтеза белка и нуклеиновых кислот
Дефицит цинка
•задержка физического и интеллектуального развития
•задержка полового развития
•поражение ЖКТ
•иммунодефицитное
состояние
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 3-4 мг дети старше года – 5-12 мг
Микроэлементы
Селен
•антиоксидантная
система
•иммунный статус
•построение дейодиназы йодтиронина (Т4 в Т3)
•метаболизм миокарда
Дефицит селена
•замедление роста
•кардиомиопатия
•гипотиреоз
•нарушение полового развития
•иммунодефицитное
состояние
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 10-20 мг дети старше года – 20-50 мг
Микроэлементы
Медь
•процессы
кроветворения
•антиоксидантная
система
•метаболизм белков – коллагена и эластина
Дефицит меди
•нарушение формирования скелета
•гипохромная анемия
•кардиопатия
•гепатоспленомегалия
•гипотония
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 0,4-0,7 мг дети старше года – 1,0-3,0 мг
Микроэлементы
Марганец
•процессы роста
•половое созревание
•остеогенез
•метаболизм соединительной ткани
•углеводный и липидный обмены
Дефицит марганца
•задержка полового развития
•хрупкость костей
•дерматиты
•склонность к аллергозам
•диспепсический синдром
Физиологическая потребность: дети до 1 года – 0,3-1,0 мг дети старше года – 1,5-5,0 мг