Презентация / МедЭл Рус Раздел 2 Лекция 7 (Ca-Mg-P)

РАЗДЕЛ 3

СПЕЦИАЛЬНАЯ

ЭЛЕМЕНТОЛОГИЯ

МАКРОЭЛЕМЕНТЫ

Кальций (Ca)

Введение

Общее содержание Са в организме около

1,4% (1кг на 70 кг).

Суточная потребность – 1000-1500 мг.

Биоусвоение – 25-40%.

Источники

Больше всего кальция в молочных продуктах (сливки, молоко, сыр, творог).

Меньше – в зелени (петрушка, шпинат), овощах (бобы, фасоль), орехах, рыбе.

Абсорбция

Всасывание происходит в тонком кишечнике, главным образом в двенадцатиперстной кишке.

Желчные кислоты и витамин D3 усиливают всасывание Са.

Экскреция

Выводится кальций из организма через ЖКТ и почки.

Распределение в организме

99% количества Са приходится на костную ткань (депо).

1% кальция содержится в других тканях и органах (в плазме крови, мягких тканях).

В цельной крови: 50% Са связаны с белками плазмы, преимущественно с альбумином; 10% - в комплексе с фосфатом, цитратом, лактатом, бикарбонатом; 40% находится в ионизированной форме.

Биологическая роль Са

Кальций обеспечивает:

опорную функцию костей,

прочность ногтей и зубов.

Катионы Ca2+ участвуют в:

поддержании гомеостаза (ионное равновесие, осмотическое давление в жидкостях организма),

регуляции сердечных сокращений,

свертываемости крови.

Метаболизм Са

Метаболизм кальция находится под контролем:

паращитовидных желез (паратгормон);

щитовидной железы (кальцитонин);

витамина D3.