Презентация / МедЭл Рус Раздел 2 Лекция 2 (Cu)

РАЗДЕЛ 2

СПЕЦИАЛЬНАЯ

ЭЛЕМЕНТОЛОГИЯ

ЭССЕНЦИАЛЬНЫЕ

МИКРОЭЛЕМЕНТЫ

МЕДЬ

Введение

Медь относится к эссенциальным металлам переходной группы.

Существуют две валентности меди в организме : Сu (I), Cu (II).

Среднее поступление меди в организм составляет 2-3 мг в сутки.

В ЖКТ абсорбируется до 95% поступившей в организм меди - в желудке (максимальное количество), затем в двенадцатиперстной кишке, тощей и подвздошной кишке. Лучше усваивается Cu (II).

В крови медь связывается с церулоплазмином (до 75-95%), альбумином, аминокислотами (гистидин, треонин, глутамин).

Максимальная концентрация меди отмечена в печени, почках, мозге, крови.

Церулоплазмин

Способен связывать 6-8 атомов Cu (II), состоит из 6 доменов

Связанная с Cu часть называется

холоцерулоплазмин, с

отсутствием Cu – апоцерулоплазмин

6 атомов меди составляют

0,3% церулоплазмина

Несвязанная с церулоплазмином Cu

относится к высоко токсичным веществам и

получила название

“свободной” меди

Функции церулоплазмина (СР)

Окисление Fe (II) до Fe (III)

Окисление Cu (I) до Cu (II)

Окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП)

инактивация NO, некоторых биогенных аминов (серотонина, адреналина, норадреналина и др.)

В “лабильной” части CP медь может быть заменена Fe

Избыток Cu и инсулина снижают выработку СР

Основные функции меди

Важная роль отводится меди в процессах :

клеточного дыхания

метаболизма железа

продукции и метаболизма нейротрансмиттеров

образования меланина

биосинтеза соединительной ткани

гормональной регуляции

иммунных нарушениях

В избыточных количествах медь выступает как крайне токсичный элемент.

Причины дефицита меди

Голодание, употребление высокорафинированной пищи, продуктов с сахарозаменителями

Кровопотери

Алкоголизм

Заболевания печени

Детский возраст

Прием нестероидных противовоспалительных препаратов

Генетические заболевания