ФГБОУ ВО УГМУ Минздрава России Кафедра биохимии
Биохимия кислотно-основного состояния (КОС) организма
Лектор зав. каф. биохимии
д.м.н., проф. Мещанинов Виктор Николаевич
Екатеринбург 2019
Кислотно-основное состояние организма
Определение понятия
Современное название
КОС – кислотно-основное состояние
Устаревшие аббревиатуры
КЩР – кислотно-щелочное равновесие (недостаток – равновесия не существует даже в норме)
КЩС - кислотно-щелочное равновесие (недостаток – в организме больше оснований, чем щелочей)
рН
рН – (обратный) отрицательный десятичный логарифм концентрации ионов Н+.
Значение рН уменьшается при увеличении концентрации ионов Н+ ниже 7,0.
Щелочные растворы имеют меньшую концентрацию ионов Н+, и значение рН 7 - 14.
кислая среда
0
|
|
|
|
|
а |
|
|
|
|
ед |
|
|
|
|
я |
ср |
|
|
|
на |
|
|
|
|
оч |
|
|
|
|
ел |
|
|
|
|
|
щ |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
7 |
|
|
|
|
4 |
|
|
|
Закисление среды в организме – следствие метаболизма
Изменения КОС
ацидоз алкалоз
Факторы, изменяющие КОС:
Мышечная деятельность Пища, вода
Состав воздуха, метеорологические и профессиональные факторы Курение и др. вредные привычки Средства гигиены
Лекарственные препараты и лечебные воздействия
Уровни организации КОС
•1.Молекулярный – буферные системы
•2.Клеточный – их распределение в разных клетках
•3.Органный – печень, почки, легкие, кости
•4.Организменный
1. МОЛЕКУЛЯРНЫЙ УРОВЕНЬ Основные буферные системы организма
Основные буферные системы
Гидрокарбонатный буфер
H CO |
3 |
Н+ + HCO - |
2 |
3 |
|
ДОНОР ПРОТОНА |
|
АКЦЕПТОР ПРОТОНА |
NaHCO3 |
Na+ + HCO3- |
|
При повышении концентрации Н+
H + + HCO - |
H CO |
3 |
3 |
2 |
H2O + CO2
При повышении концентрации OН-
OH - + H |
CO |
3 |
HCO |
- + H O |
2 |
|
3 |
2 |