3662

красящих веществ), 6 мл воды и тщательно растирают в маленькой ступке. Растертую массу завертывают в тонкую плотную ткань и отжимают прессом. Поскольку на 2 г материала было взято 6 мл воды, то полученная вытяжка слабее сока примерно в 4 раза.

Для определения фосфора и магния сок разбавляют водой в отношении 1 : 3. Когда для анализа берут вытяжку, такого разбавления не требуется и вытяжку используют сразу.

Для определения азота и калия в углубление фарфоровой пластинки вносят четыре капли вытяжки и дают им испариться на солнце или в теплом месте. Затем к сухому остатку прибавляют одну каплю, воды и проводят анализ согласно инструкции.

Азот. Сухой реактив на нитратный азот состоит из смеси сульфата бария (100 г), сульфата марганца (10 г), цинковой пыли (2 г), лимонной кислоты (4 г) и α-нафтиламина (2 г).

Для определения нитратного азота насыпать в углубление фарфоровой пластинки сухой реактив на азот в объеме, примерно равном зерну ржи, прилить три капли буферного раствора, а затем добавить одну каплю исследуемого сока. Тщательно размешать смесь стеклянной палочкой и через 1 мин сравнить полученную окраску с цветной шкалой прибора Магницкого.

Фосфор. Реактивом на фосфор служит раствор молибденовокислого аммония (1 г указанной соли растворяют в 20 мл горячей воды, добавляют 20 мл концентрированной соляной кислоты и 160 мл воды). Вторым реактивом служит оловянная палочка.

При определении фосфора внести в углубление фарфоровой пластинки каплю сока растения, добавить три капли воды и две капли реактива на фосфор. Содержимое лунки помешивать оловянной палочкой (олово также является реактивом), пока окраска не станет устойчивой. Сравнить окраску полученного раствора с цветной шкалой.

Калий. Реактив на калий - дипикриламинат магния, который готовят путем растворения 3 г дипикриламина и 1,3 г окиси магния в 100 мл воды (этот раствор оставляют на 15—20 ч и фильтруют). Вторым реактивом служит разбавленная соляная кислота (к одной части концентрированной кислоты добавляют 5 частей воды).

21

Калий определяют следующим образом. В углубление фарфоровой пластинки внести каплю сока, добавить каплю реактива на калий и одну каплю соляной кислоты, перемешать стеклянной палочкой и сравнить окраску получившегося осадка с цветной шкалой прибора.

Магний. Реактивы на магний — раствор титанового желтого (10 мг реактива растворяют в 5 мл воды и 15 мл этилового спирта) и 10%-ный

NaOH.

Для определения магния поместить в углубление пластинки каплю сока растения, три капли воды и каплю раствора титанового желтого перемешать стеклянной палочкой и добавить каплю раствора NaOH. Если окраска изменяется нечетко, повторить анализ, добавив перед внесением NaOH каплю свежеприготовленного 1%-ного раствора крахмала. Полученную окраску сравнить с цветной шкалой.

Полученные результаты записать в таблицу:

Изучение химического анализа сока листьев древесных растений

Результаты опыта обработать методами вариационной статистики. Сделать вывод об обеспеченности исследованных растений элементами минерального питания.

22

Тема «Устойчивость растений к неблагоприятным факторам внешней среды»

Работа 7. Изучение степени засухоустойчивости растений

Объекты исследования: семена различных древесных растений. Оборудование и реактивы: термостат, чашки Петри, фильтровальная бумага, раствор сахарозы с осмотическим давлением в 5, 10, 15 и 20 атм.

Ход выполнения работы. О степени засухоустойчивости растений можно косвенно судить по их способности поглощать воду из растворов высоких концентраций.

Мерой засухоустойчивости в настоящей работе служит количество проросших семян в условиях с различным осмотическим давлением внешнего раствора.

Приготовить чашки Петри к проращиванию семян. Для этого в них поместить кружки фильтровальной бумаги, смоченной раствором сахарозы соответствующей концентрации. Взять для каждого из 4 вариантов по 50 здоровых семян той или иной древесной породы и равномерно разложить их на смоченной раствором сахарозы фильтровальной бумаге. Работу провести в 3 или 4 повторностях.

Чашки Петри закрыть и поместить в термостат при температуре

25°С.

Подсчитать число проросших семян той или иной древесной породы на третий, седьмой и четырнадцатый день проращивания.

Результаты опыта внести в таблицу.

Засухоустойчивость древесных растений

Результаты опыта обработать статистически и сделать вывод о различной засухоустойчивости древесных растений.

5. Указания по прохождению части учебной практике по

систематике растений

Сбор гербария является составной частью учебной практики по курсу систематика растений. Гербарий растений лесного напочвенного покрова собирается под руководством преподавателя во время экскурсий в Правобережное лесничество Учебно-опытного лесхоза университета.

Как правило, один гербарий собирается двумя-тремя студентами, зачѐт же по нему сдаѐтся каждым студентом самостоятельно. Для успешного выполнения этого вида работы необходимо строго придерживаться следующих правил гербаризации.

1. Растения, за исключением подлежащих охране, берутся в герба-

рий целиком, т.е. с надземной и подземной частями (обязательным инструментом при этом во время экскурсии является так называемая копалка). У редких (охраняемых) растений в гербарий разрешается брать только отдельные побеги.

2. Все подземные органы тщательно очищаются от земли и здесь

же на месте укладываются в заготовленные листы бумаги размером 40-45 х

55-60 см. Перед укладыванием растения в бумагу лист последней складывается пополам, в результате чего получается обложка гербарного образца размером 40-45 см длины и 27-30 см ширины. Бумага употребляется обѐрточная (не проклеенная) или обычная газетная.

24

На экскурсию берѐтся, в зависимости от маршрута, 50-60 листов,

которые помещаются между связанными с одной стороны гербарными

сетками.

3.Каждое растение берѐтся в одном экземпляре (мхи и лишайники

-небольшой дерновиной). Если растение имеет крупные размеры, не укладывающиеся в принятом по размерам листе, то делить его на части не следует. В этом случае стебель лишь перегибается у верхнего края листа и вершина его наклоняется косо вниз. В исключительных случаях,

когда растение очень крупное, допускается помещать в гербарий при-

корневую и вершинную части раздельно.

4. При сборе растений совершенно обязательной является запись на полевых (черновых) этикетках условий, в которых росло растение

(тип леса или другое местообитание), и даты сбора. Позднее эти данные переносят на беловые этикетки.

5. Средством консервации растений является их высушивание.

Сушка растений производится между листами бумаги. Собранные на экскурсии растения следует тщательно разложить в листе-обложке,

налегающие друг на друга листья растения переслоить кусочками бумаги, массивные (мясистые) органы - луковицы, клубни, корневища -

разрезать продольно на две части.

Обложки с растениями переслаиваются листами бумаги того же раз-

мера, так называемыми прокладками. Все обложки с растениями и нахо-

дящимися между ними прокладками помещаются затем в гербарный пресс, представляющий собой две рамки, затянутые сеткой. Заложенные между рамок обложки с растениями и прокладками предельно туго перевязываются шнуром. Находясь в спрессованном состоянии, растения отдают свою влагу листам обложек и далее прокладкам. Уже через несколько часов вся бумага будет заметно влажной - прокладки нужно

25

заменить новыми (сухими). Заменять обложки нельзя, так как при этом образцы, успевшие уже завянуть, могут легко сминаться. Первые 3-4 дня прокладки нужно менять дважды, затем не реже одного раза в день.

Для удобства смены прокладок их рекомендуется все класть кореш-

ками в одну сторону, например, вправо, тогда обложки с растениями -

корешками влево.

Пресс с растениями лучше всего держать на солнце или на сквозном ветре. Через 6-7 дней часть растений будет высушена, их нужно изъять из общей пачки и хранить некоторое время рыхлой стопкой, остальные досушивать обычным путѐм. Внешним признаком окончания сушки является хрупкость растения и сохранение им приданной прессованием плоской формы (сухие растения, когда их берут за один конец, не гнутся).

Прокладки, освобождающиеся при перекладывании гербария,

высушиваются на воздухе и используются вновь.

6. Растения, собранные в гербарий, в процессе его обработки должны быть определены. Определение растений - это установление их научного (латинского) названия и принадлежности к ботаническому семейству, для определения растений обычно пользуются определителем П.Ф.Маевского «Флора средней полосы европейской части СССР».

Растения, собранные в лесу в нецветущем состоянии, хорошо определя-

ются по руководству И.М.Хомяковой "Лесные травы". Метод определения подробно изложен в каждом из определителей.

В результате определения необходимо узнать русское название се-

мейства, к которому относится данное растение, и название последнего по-русски и по-латыни. Эти данные и записываются в верхней части эти-

кетки, после чего проставляется внизу фамилия лица, определившего данное растение.

26

7. Беловая этикетка - паспорт гербарного образца - оформляется на листе бумаги размером 9 х 12 см. Верхняя 1/3 часть листа отводится для записи названия семейства (по-русски) и вида (по-латыни и по-русски). В

нижней части слева указывается дата сбора, справа - фамилия и инициалы собравшего и определившего растение. В средней части этикетки приводятся сведения о географическом местонахождении пункта сбора и условиях местообитания. Например (здесь допустимы сокращения):

Воронеж. обл., Ботсад ВГУ, сухой бор.

Экскурсия в Ботсад ВГУ им. Б.М. Козо-Полянского дает представление студентам о видовом составе: луговой флоры; агроценозов;

разнообразии разнотравно-злаковых сообществ, и конкретно, о

систематическом разнообразии ведущих семейств – злаковых, бобовых,

крестоцветных, зонтичных, сложноцветных.

Растительный покров ботанического сада представлен древесными,

кустарниковыми и травянистыми формациями, которые отражают зональный лесостепной характер региона.

Древесные экосистемы составляют дубравы, осинники и кленовник.

Основные площади заняты дубравами – коренной нагорной и байрачной порослевой. Они имеют сложную структуру, образуя 4-6 ярусов. В

первом и втором ярусах дубу сопутствуют береза повислая, клен остролистный, клен полевой, клен татарский и ясень обыкновенный. В

подлеске помимо подрастающих деревьев произрастают кустарники:

боярышник отогнуточашелистиковый, бересклет европейский и бересклет бородавчатый, лещина обыкновенная и другие. Травяной покров образован 3-4 ярусами. Чаще всего они состоят из сныти обыкновенной,

осоки волосистой, медуницы неясной, звездчатки ланцетовидной и многих других видов. Ранневесенние синузии представлены эфемероидами: пролеской сибирской, хохлаткой плотной, чистяком

27

весенним, ветреницей лютиковой. Фитоценозы располагаются на различных элементах рельефа: выровненном участке с постепенным понижением и вершине глубокой балки, но почвы у них практически одинаковые. На этих почвах сформировался дубняк бересклетово-

кленово-звездчатковый и кустарниково-кленовый с различными модификациями, касающимися доминантов травяного яруса или видовых вариантов клена (клена остролистного, клена полевого, клена татарского).

Байрочная порослевая дубрава представляет собой разнотравнокленовый дубняк с вариантами, обусловленными доминированием в напочвенном покрове звездчатки ланцетовидной,

мятлика дубравного, осоки волосистой, будры плющевидной, вероники дубравной и многих других. Всего 53-64 вида. В их числе только здесь встречаемые, причем массово, ломонос прямой, хохлатка Маршалла,

петров крест.

Кустарниковая растительность в ботаническом саду представлена в основном терновниками и вишарниками.

Терновники встречаются по всей территории ботанического сада. В

настоящее время возле терновника и внутри, где он изрежен, поселился ракитник русский, реже боярышник. По доминантам травянистого яруса можно выделить вейниковое и мятликовое сообщества. Имеется большая куртина хатьмы тюрингенской. Из эфемероидов обычны пролеска сибирская, хохлатка плотная, гусиный лук. Заметно участие сорняков:

тысячелистник обыкновенный, колючник, коровяк метельчатый,

ястребинка луговая, гравилат городской. Для этой экосистемы характерна значительная замоховелость.

Вишарники – заросли вишни степной и вишни обыкновенной.

Помимо нее, произрастают деревца боярышника и клена татарского; из

28

трав – горошек заборный, будра плющевидная, колокольчик рапунцевидный, тмин, вербейник4 монетчатый и другие.

Травянистые экосистемы складываются из лугово-степных на склонах и луговидных фитоценозах, расположенных по днищу основной балки.

Многочисленные склоны ботанического сада заняты злаково-

разнотравными сообществами, характерными для северных луговых степей. Они хорошо структурна сложены. Травостой их расчленен на 3-4

яруса при общем проективном покрытии 100% и наличии 50-70 видов во флористическом составе. Константными видами на всех участках являются типчак, полевица виноградниковая, мятлик узколистный, пырей ползучий, люцерна серповидная, клевер луговой, земляника зеленая,

подорожник средний, василек луговой, ястребинка волосистая. Заметные различия их участия в строительстве фитоценозов позволили дифференцировать последние на разнотравно-злаково-клеверный,

клеверно-типчаковый, люцерно-злаково-разнотравный.

6. Примерный перечень индивидуальных заданий по

систематике растений

Провести сравнение фитоценозов по основным признакам состава и структуры.

Сравнение растительности северных и южных склонов лесостепных балок (по тому же плану).

Эколого-флористическая и геоботаническая характеристика придорожной, сорно-полевой, рудеральной растительности окрестностей г. Воронежа.

29

Рекреационные воздействия на древесные сообщества лесопарковой зоны г. Воронежа (сравнить слабо и сильно нарушенные пробные площади по основным признакам состава и структуры).

Флористическое разнообразие избранных растительных сообществ

– дубравы, соснового леса, луга, переувлажненных местообитаний и др. (представить флористический список и результаты систематического,

эколого-ценотического, экобиоморфного анализа, гербарий).

Дикорастущие полезные лекарственные, пряно-ароматические,

ядовитые, напиточные, витаминосные, красильные, дубильные и пр.

экономические группы): систематический состав, распространенность,

эколого-биологические особенности, фитоценотическая приуроченность).

Рудеральная флора: видовой состав, приспособительные особенности растений, произрастающих на пустырях, вблизи жилья,

вдоль дорог и пр. техногенных местообитаний.

Сорно-полевая флора: систематический состав, эколого-

биологические особенности сорных растений, черты специализации сорняков в различных типах посевов.

Видовое разнообразие ведущих семейств местной флоры

(сложноцветные, бобовые, губоцветные, зонтичные, гвоздичные и др.).

7.Отчет по учебной практике

ОТЧЕТНАЯ ДОКУМЕНТАЦИЯ ПО ПРАКТИКЕ Оформление отчета по практике

Во время прохождения практики студенты заносят полученные данные в таблицы. Подробно излагают ход выполнения работы,

формулы для расчета, расчеты. Бригадир и преподаватель ведущий практику контролируют выполнение работ и участие всех членов бригады во всех.

30