3400

1

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»

Кафедра ландшафтной архитектуры и почвоведения

Ведение работ по садово-парковому и ландшафтному строительству

Методические указания по организации и прохождению учебной практики для студентов, обучающихся по специальности

35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство

Воронеж 2018 г.

2

Малинина Т.А. Ведение работ по садово-парковому и ландшафтному строительству [Электронный ресурс]: методические указания по организации и прохождению учебной практики для студентов, обучающихся по специальности 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство / Т. А. Малинина, А. С. Селиванова, И. В. Голядкина; М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». - Воронеж, 2018. - 19с.

3

4

Введение

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по по специальности 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство.

Целью практики является углубление теоретических знаний и знаний технологии и организации выполнения работ по строительству и эксплуатации садово-парковых объектов, ведению зеленого хозяйства.

Основные разделы практики включают 15 тем по вопросам агротехники выращивания декоративных цветочных, древесных и кустарниковых растений, организации цветочных хозяйств и древесных питомников, технилогии работ по строительству объектов озеленения, работы по уходу за растениями на объектах, архитектурно-художественный уровень садово-парковых объектов городов, экономика и организация производства на предприятиях садово-паркового хозяйства, основы ведения хозяйства в лесопарковых хозяйствах. В период практики приобретаются практические навыки выполнения основных видов работ, изучаются путем дублирования обязанностей руководителей производства первого звена (мастеров).

5

1.Цели и задачи практики

1.1.Вид практики – учебная.

1.2. Способ проведения практики – стационарная.

1.3. Объем практики составляет – 3 з.е. (108 - часов).

1.4Формы отчетности: письменный отчёт по практике,

аттестационный лист (Приложение 1), содержащий сведения об уровне освоения обучающимся профессиональных компетенций, а также характеристика (Приложение 2) на обучающегося по освоению профессиональных компетенций в период прохождения практики.

1.5 Цель учебной практики – закрепление и углубление знаний,

полученных в процессе теоретического обучения и приобретения необходимых первоначальных практических профессиональных умений и навыков.

1.6Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

-изучить и освоить:

семенное и вегетативное размножение древесно-кустарниковых и цветочных культур;

пикировку всходов цветочных культур;

высадку растений в грунт;

выполнение перевалки и пересадки горшечных растений;

уходы за растениями, размноженными рассадным и безрассадным способом;

- овладеть методиками:

черенкования древесных и кустарниковых растений;

обрезки древесных и кустарниковых растений, в т.ч. и плодовых. 1.7 Место в практики в структуре образовательной программы.

Учебная практика входит в модуль МДК.02.02, индекс по учебному плану – УП.02. Программа учебной практики согласована с рабочими программами дисциплин, указанных в учебном плане программы подготовки по данной профессии, утвержденного ректора ВГЛТУ 13.04.2018г.

6

1.8 Студент после успешного прохождения практики должен обладать

следующими компетенциями:

ПК 2.1 Анализировать спрос на услуги садово-паркового и ландшафтного

строительству на рынке услуг;

ПК 2.3 Организовать садово-парковые и ландшафтные работы;

ПК 2.4 Контролировать и оценивать качество садово-парковых и ландшафтных работ.

2.Умения и навыки получаемые припрохождении практики

В результате прохождения практики обучаемый должен:

- знать:

-особенности ухода за растениями различного назначения для придания им максимальной декоративности.

-уметь:

-использовать специализированное оборудование и инструменты;

-проводить предпосевную обработку семян и вегетативное деление растений;

-подготавливать почву для посева и посадки растений;

-выполнять посев семян и посадку растений, ухаживать за всходами;

-определять готовность всходов к пикировке;

-выполнять пикировку растений;

-высаживать рассаду в открытый грунт;

-определять необходимость в перевалке и пересадке по внешним признакам,

-проводить перевалку и пересадку, ухаживать за пересаженными растениями;

-проводить полив и прополку растений, рыхление почвы;

-проводить подкормку и пинцировку растений;

7

-формировать растения.

-владеть:

-способами вегетативного размножения, как одного из основных методов сохранения декоративных качеств растений.

Объем учебной практики представлен в табл. 1

3.Последовательность выполнения работы и содержание отчета

Согласно учебного плана учебная практика по данному модулю проходит в течении пятого и шестого семестра. Группа студентов разбивается на бригады, которые должны быть обеспечены письменными принадлежностями, фотоаппаратом и соответствующими садовыми инструментами. Для перекапывания почвы, компоста и приготовления почвенной смеси необходима лопата для выкапывания лунок. Для внесения удобрений понадобится ручная вилка и совок. Инструменты для обрезки:

садовый нож, секатор, прививочный секатор, секатор-сучкорез, садовые ножницы. Прививочная лента для фиксации и защиты прививок. Садовый вар – средство для заживления ран, полученных в результате обрезок и прививок.

8

Отчет по практике составляется каждой бригадой студентов. В отчете должны быть представлены все пункты разделов.

Схема содержания отчета по учебной практике включает титульный лист, содержание, введение и разделы:

1.Устройство оранжерей и теплиц Изучить виды оранжерей по назначению, по световому режиму, по

конструкции, по внутреннему оборудованию. Рассмотреть устройство оранжерей. Знать классификацию теплиц.

2. Почвы и садовые земли Изучить типы садовых земель, искусственных субстратов и

специальных добавок.

3. Подготовка семян к посеву Рассмотреть различные способы подготовки семян к посеву: воздушно-

тепловое прогревание семян; обработка влажных семян переменными температурами; обработка семян химическими препаратами; намачивание;

стратификация семян; скарификация.

4. Уход за цветочными культурами открытого и защищенного грунта Изучить различные меры ухода за культурами открытого и

защищенного грунта на примере цветочных культур на объекте прохождения практики.

5.Ассортимент цветочных растений, выращиваемых в теплицах

6.Выполнение работ по проектированию обьектов садовопаркового и ландшафтного строительства

7. Агротехнические работы на объектах озеленения.

Изучить подготовку почвогрунтов для озеленения.

Изучение технологии посадочных работ древесно-кустарниковых видов растений, правила и нормы посадки .

8. Создание газонов, разработка технологической карты для содержания газона.

9

9. Рассчитать необходимое количество строительных и растительных материалов для создания цветника и рокария.

10. Подбор дорожных покрытий и расчет объема материалов для строительства дорожек

11. Устройство и организация питомника древесных растений.

Изучить виды питомников. Охарактеризовать структуру питомника.

Отдел размножения. Отдел формирования. Выпуск посадочного материала.

12.Ассортимент древесных и кустарниковых растений, выращиваемых

впитомниках средней полосы.

Основной, дополнительный и ограниченный ассортимент. Подбор ассортимента. Комплексное древокультурное районирование территории России. Сортовое разнообразие. Районированные сорта.

13. Агротехнические приемы выращивания растений в питомнике.

Обработка почвы. Применение удобрений и регуляторов роста растений. Севооборот и культурооборот в питомнике.

14. Размножение древесных и кустарниковых растений.

Семенное размножение. Вегетативное размножение отделенными и неотделенными частями растений. Прививка, как способ вегетативного размножения. Виды прививок. Окулировка, как самый распространенный вид прививки лиственных растений в производственных условиях. Прививка хвойных растений. Технология выполнения прививки.

15. Формирование кустарниковых и древесных растений.

Виды обрезки надземной части растений. Обрезка корней. Схемы формирования древесных, кустарниковых растений, в т.ч. привитых.

Особенности формирования хвойных пород.

Подробно изучить ассортимент цветочных и древесно-кустарниковых культур, выращиваемых на территории питомников и цветочных хозяйств,

знать морфологическое описание растений и агротехнику выращивания в условиях средней полосы России.

10

Приложение должно содержать фотографии с изображением растений на объекте прохождения учебной практики, а также этапы работ,

проводимых в питомнике древесных растений и цветочном хозяйстве.

Предоставить список использованных литературных источников.

Практика является основным этапом освоения профессионального модуля по виду профессиональной деятельности.

Практика завершается дифференцированным зачетом (зачетом) при условии положительного аттестационного листа по практике руководителей практики от организации об уровне освоения профессиональных компетенций; наличия положительной характеристики на обучающегося по освоению общих компетенций в период прохождения практики; полноты и своевременности представления дневника практики и отчета о практике в соответствии с заданием на практику. Вид аттестационного листа представлен в приложении А.

4.Основные разделы практики

Тема 1. Семенное размножение цветочно-декоративных культур.

Вегетативное размножение цветочно-декоративных культур.

Изучают виды садовых субстратов, которые используются в данном хозяйстве для различных групп растений. Учатся готовить садовый субстрат,

используя торф и песок, путем их перемешивания.

Студенты рассматривают способы определения посевных качеств семян, изучают способы подготовки семян к посеву, такие как стратификация, скарификация, намачивание, обработка семян переменными температурами, обработка семян химическими препаратами, обработка семян высокими температурами. Необходимо знать, какой из этих способов больше подходит для тех или иных цветочных культур. Какой способ предпосевной обработки чаще используют в данном цветочном хозяйстве.

Посев семян осуществляют в ящики, лучше пластмассовые, которые легче продезинфицировать. Почвенный субстрат плотно укладывают в