3243

УДК 635.9

Малинина Т.А. Цветоводство и декоративное древоводство [Электронный ресурс]: методические указания к практическим занятиям для студентов обучающихся по специальности 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство [Электронный ресурс] / Т. А. Малинина; М-во науки и высшего образования РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2018. –

19 с.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение………………………………………………………………………5

1. Практическая работа № 1.

Строение декоративных травянистых растений…………………………….6 2. Практическая работа № 2 Изучение различных групп растений и их описание………………………..6 3. Практическая работа № 3

Изучение условий выращивания цветочных культур………………………6

4. Практическая работа № 4 Изучение видов и технологий размножения цветочных культур………….7

5. Практическая работа № 5 Изучение приемов ухода за декоративными культурами…………………..7 6. Практическая работа № 6

Организация оранжерейно-парникового хозяйства цветоводческих хозяйств………………………………………………………………………..8 7. Практическая работа № 7 Изучение однолетних декоративных травянистых растений………………8

8. Практическая работа №8 Изучение двулетних декоративных травянистых растений………………..9 9. Практическая работа №9

Изучение многолетних декоративных растений……………………………9

10. Практическая работа № 10 Изучение многолетних декоративных растений не зимующих в открытом

грунте………………………………………………………………………...10 11. Практическая работа № 11 Изучение строения луковичных растений…………………………………10

12. Практическая работа № 12 Изучение декоративных кустарников……………………………………...10 13. Практическая работа № 13

Изучение красивоцветущих горшечных растений………………………...11 14. Практическая работа №14 Изучение декоративных лиственных горшечных растений………………11

15. Практическая работа № 15 Приемы оформления цветников…………………………………………….12

16. Практическая работа № 16 Составление севооборотов, культурооборотов и ротационных площадей12 17. Практическое занятие № 17

Современные виды цветочного оформления объектов озеленения……….12

18. Практическое занятие № 18 Основные положения цветоведения………………………………………..14 19. Практическое занятие №19

Значение селекции в декоративном садоводстве………………………….14

20. Практическое занятие № 20 Ассортимент декоративных древесных растений…………………………14

21. Лабораторное занятие № 21 Маточное хозяйство………………………………………………………….14

22. Практическое занятие № 22 Семенное дело……………………………………………………………….15

23. Практическое занятие № 23 Размножение декоративных древесных растений…………………………16

24. Практическое занятие № 24 Формирование декоративных растений…………………………………....16 25. Практическое занятие № 25

Стимуляторы роста…………………………………………………………..17 26.Практическое занятие №26 Производственная структура питомника…………………………………..17 27.Практическая работа №27

Выращивание саженцев в закрытом грунте………………………………..18 Библиографический список…………………………………………………19

ВВЕДЕНИЕ

Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по по специальности 35.02.12 Садово-парковое и ландшафтное строительство. Дисциплина «Цветоводство и декоративное древоводство» включает в себя такие разделы как цветоводство и декоративное древоводство, которые тесно связаны с ботаникой, физиологией растений, почвоведением, дендрологией, генетикой и селекцией декоративных

растений.

Цветоводство, отрасль растениеводства, занимающаяся выращиванием цветочно-декоративных растений для получения цветов на срезку, высадки их в садах, парках, скверах, для внутреннего украшения помещений. В зависимости от назначения и состава растений различают цветоводство открытого и закрытого (теплицы, оранжереи, парники) грунта. В открытом грунте возделывают приспособленные к местным условиям многолетние и однолетние цветочные культуры (флоксы, пионы, ирисы, анютины глазки, шалфей, лобелию, однолетники - петунию, астру, бархатцы, василёк, гвоздика китайская, душистый горошек и т.д.)

В закрытом грунте выращивают теплолюбивые растения (розу, гвоздику, цикламен), комнатные растения (пальмы, кактусы, алоэ, аспарагусы), проводят зимнюю выгонку сирени, тюльпанов и др.)

Цветоводство в 20 веке, достигло значительных успехов. Этому способствовал ряд постановлений, связанных с реконструкцией и благоустройством городов, промышленных центров, рабочих посёлков, сельских населённых пунктов, с развитием озеленения.

Практическая работа №1

Строение декоративных травянистых растений

Морфологическое строение цветочных растений: корень, стебель, лист, цветок, плод, семя. Декоративные признаки: форма цветка и соцветий, махровость, цвет, запах, продолжительность цветения, форма и окраска листьев, габитус куста.

Задание: Составить ландшафтную группу учитывая декоративные признаки травянистых растений.

Практическая работа № 2 Изучение различных групп растений и их описание

Производственно-биологическая классификация цветочных и декоративно-лиственных растений по способу и срокам выращивания, по использованию в зеленом строительстве, по корневому строению.

Задание: Визуально изучить отдельные представители групп растений и их описание.

Практическая работа № 3

Изучение условий выращивания цветочных культур

Влияние внешней среды на рост и развитие растений.

Тепловой режим. Потребность цветочных и декоративно-лиственных культур в тепле в разные периоды их роста и развития. Группировка цветочных и декоративных растений по отношению к теплу. Регулирование теплового режима в защищенном грунте.

Водный режим. Значение воды в жизни растений. Потребность в воде в зависимости от состояния растений и внешних условий. Группировка растений по потребности в воде. Способы, сроки и нормы полива в открытом и защищенном грунте. Световой режим. Роль света в жизнедеятельности растений. Группировка растений по их отношению к интенсивности света. Фотопериодизм у растений. Электродосвечивание и электросветокультура. Регулирование светового режима. Воздушный режим. Воздух как

необходимый фактор в процессах ассимиляции и диссимиляции. Подкормка углекислым газом. Почва и питание. Требования цветочных культур к элементам питания на разных фазах роста и развития. Различная потребность декоративных растений к плодородию почвы и к реакции почвенной среды. Садовые земли и их заготовка, хранение и приготовление садовых смесей. Удобрения органические и минеральные. Система удобрений. Гидропонная культура; состав питательных растворов; оборудование для гидропонной культуры. Особенности экологических условий вашего региона на рост и развитие декоративных растений.

Задание: Ознакомиться и дать характеристику имеющихся земель, поливочной и отопительной систем.

Практическая работа №4

Изучение видов и технологий размножения цветочных культур

Семенное размножение цветочных и декоративных растений. Посевные качества семян. Категории семян. Подготовка семян к посеву. Посев семян: сроки и способы посева, выращивание рассады, уход за посевами, учет посевов. Пикировка: ее назначение и технология выполнения. Вегетативное размножение. Черенкование, виды черенкования. Использование стимуляторов роста для улучшения укоренения черенков. Маточные растения и их хранение. Размножение цветочных культур луковицами, детками, клубнелуковицами, корневищами, делением куста, бульбами, воздушными и стеблевыми отводками, усами. Прививки. Важнейшие способы прививок, применяемых в цветоводстве. Технология выполнения различных видов прививок. Размножение растений черенками в открытом грунте (сильная, средняя, слабая инсоляция; малоснежные, многоснежные зимы; достаточное увлажнение, недостаточное увлажнение) с учетом особенностей региона.

Задание: Ознакомиться и дать характеристику вегетативного размножения. Описать технологию подготовки земельной смеси, посадочного материала; схемы посадок; выполнить работу по пикировке и описать технологию подготовки земельной смеси и этапы работ.

Практическая работа № 5

Изучение приемов ухода за декоративными культурами

Уход за растениями в защищенном грунте. Уход за посевами и черенками. Полив, опрыскивание, прополка и рыхление. Регулирование светового, теплового режимов, влажности воздуха и субстратов. Удобрения:

способы внесения, сроки, кратность. Обрезка, прищипка, пикировка, пасынкование. Особенность ухода в период покоя. Уход за растениями в открытом грунте. Поливы, кратность, нормы, способы. Прополка и рыхление, стрижка, пасынкование, удаление отцветших цветов и соцветий, прореживание, мульчирование почвы. Защита растений от вымерзания и выпревания. Подвязка и пришпиливание растений. Дефолиация, дессикация, антитранспирация. Подготовка многолетников к зиме. Способы защиты растений от заморозков, выпревания, вымерзания, в условиях Вашего региона. Реализация цветочной продукции из открытого и защищенного грунта. Технология подготовки, хранения и транспортировки срезанных цветов.

Задание: Изучить основные приемы ухода за декоративными растениями, садовые инструменты и механизмы, применяемые при уходе.

Практическая работа № 6

Организация оранжерейно-парникового хозяйства цветоводческих хозяйств

Блочные и ангарные оранжереи. Оранжереи с покрытием из полимерных материалов. Регулирование микроклимата. Растворные узлы для минеральных удобрений и ядохимикатов. Бытовые и вспомогательные помещения. Устройство гидропоники. Парники и их назначение. Классификация парников. Конструкции парников. Обогрев парников. Постоянные парники и мобильные укрытия. Пленочные парники. Механизация и автоматизация в оранжерейно-парниковом хозяйстве.

Задание: Ознакомиться с организацией оранжерейно-парникового хозяйства цветоводческих хозяйств. Сделать презентацию по теме.

Практическая работа №7

Изучение однолетних декоративных травянистых растений

Общая характеристика растений, выращиваемых в течение одного сезона: по разнообразию и яркости красок, высоте, по характеру роста, деление их на группы. Морфологические и биологические особенности, происхождение, размножение, агротехника выращивания рассадным и безрассадным способом. Использование в зеленом строительстве. Красивоцветущие растения: Агератум, антирринум, алиссум, астра, бегония, бальзамин, вербена, гвоздика Шабо, гипсофила, годеция, георгин, кларкия, лобелия, левкой, мак, настурция, петуния, тагетес, сальвия, табак,

флокс, цинния, целозия, календула, космея, портулак, хризантема.

Декоративно-лиственные растения: Капуста декоративная, клещевина,

кохия, перилла, цинерария морская. Их формовая обрезка. Ковровые растения: Альтернантера, ахирантес, гнафалиум, ирезине, клейния , пеларгония, седум, сантолина, фуксия золотистая, эхеверия. Особенности размножения. Содержание маточников. Вьющиеся растения: Горошек душистый, ипомея, настурция, фасоль, тунбергия крылатая, кобея лазащая. Вертикальные основы для их роста. Виды для срезки. Группа сухоцветов: Акроклиниум, аммобиум, гелехризум, гомфрена, статице. Их заготовка и использование в зимних букетах.

Задание:

1.Разработать технологические карты по выращиванию и уходу за однолетними цветочно-декоративными растениями.

2. Выполнить эскиз цветника в регулярном стиле c использованием однолетних цветочно-декоративных растений.

Практическая работа №8

Изучение двулетних декоративных травянистых растений

Общая характеристика. Деление двулетников по времени цветения и способу перезимовки. Морфологические и биологические свойства, происхождение, способы размножения, сроки посева, агротехника выращивания следующих двулетних цветочных культур: виола, гвоздика Гренадин, гвоздика турецкая, колокольчик средний, мальва, наперстянка, незабудка, маргаритка.

Задание:

1.Изучить морфологию, экологию, анатомию, систематику, физиологию двулетних цветочных культур. Оформить таблицы и зарисовать растения.

2. Выполнить эскиз цветника в ландшафтном стиле c использованием двулетних цветочно-декоративных растений.

Практическая работа № 9

Изучение многолетних декоративных растений

Общая характеристика, производственная классификация, способы размножения. Морфологическая и биологическая характеристика, агротехника выращивания следующих видов и групп многолетников, цветущих в весенний период: анемона, весенний ландыш, примула весенняя, купальница, ирис, флокс дернистый, хоста; цветущих в летний и осенний

периоды: аквилегия, астра, астильба, аконит, дельфиниум, люпин, лилейник, мак восточный, гайлардия, пиретрум, пион, солидаго, рудбекия, хризантема. Использование их в зеленом строительстве.

Задание: Разработать технологическую карту по выращиванию и уходу за многолетними цветочно-декоративными растениями, зимующими в открытом грунте.

Практическая работа № 10

Изучение многолетних декоративных растений не зимующих в открытом грунте

Изучение морфологии, анатомии, физиологии клубневых, корневищных и клубнелуковичных цветущих растений зимующих в помещениях. Изучение условий хранения многолетних декоративных культур, не зимующих в открытом грунте.

Задание: приготовить презентацию по теме.

Лабораторное занятие № 11

Изучение строения луковичных растений

Тюльпан, нарцисс, гиацинт, лилия, мускари, галантус, крокус. Морфологическая и промышленная характеристики: группы и сорта, способы размножения, агротехника выращивания. Режимы хранения луковиц и клубнелуковиц. Выгонка луковичных и клубнелуковичных культур. Использование в зеленом строительстве.

Задание: Изучить на живом материале с зарисовкой и оформлением в тетрадях луковичные культуры.

Практическая работа № 12

Изучение декоративных кустарников

Роза. Характеристика рода. Классификация роз, их происхождение. Размножение роз: прививка, окулировка, черенкование корнесобственных. Требование к условиям выращивания: выбор участка, подготовка посадочных мест, посадка. Уход: обрезка, подкормки ,поливы, укрытие на зиму, их роль в зеленом строительстве. Сирень. Виды. Агротехника, формирование, уход, выгонка, использование в зеленом строительстве. Методика разработки технологических карт по уходу за однолетними, двулетними и многолетними