3208
.pdf
11
Текущий контроль № 4
8. ВОПРОСЫ К ЗАЧЕТУ ПО КУРСУ «ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ»
Направление 19.03.01 –Биотехнология, профиль – Промышленная экология
1.Предмет, задачи и методы органической химии. Определение и классификация органических соединений.
2.Теория строения органических соединений А.М. Бутлерова.
3.Особенности номенклатуры органических соединений.
4.Изомерия органических соединений и ее виды.
5.Предельные углеводороды – алканы – гомологический ряд, строение и номенклатура.
6.Строение, химические свойства и применение алканов.
7.Непредельные углеводороды - алкенов, Номенклатура, особенности строения, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
8.Непредельные углеводороды – алкадиены, алкины. Номенклатура, особенности строения, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
9.Алициклические углеводороды: номенклатура, особенности строения, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
10.Ароматические углеводородов – арены: номенклатура, особенности строения, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
11.Ориентирующее влияние заместителей в бензольном кольце. Согласованная и несогласованная ориентация.
12.Спирты: строение, номенклатура, изомерия.
13.Алканолы: способы получения, физические и химические свойства.
14.Фенолы: строение, номенклатура, изомерия, химические свойства.
15.Карбонильные соединения – альдегиды и кетоны: строение, номенклатура, изомерия, химические свойства, применение.
16.Карбоновые кислоты и их производные: строение, номенклатура, изомерия, химические свойства.
17.Углеводы: номенклатура, классификация, особенности строения, изомерия.
18.Моносахариды (глюкоза и фруктоза): основные представители и их химические свойства.
19.Дисахариды (сахароза, лактоза и др.: основные представители и их химические свойства. Восстанавливающие и невосстанавливающие дисахариды.
20.Полисахариды (целлюлоза, крахмал): основные представители и их химические свойства.
12
21.Амины: строение, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
22.Аминокислоты, белки: номенклатура, особенности строения, изомерия, способы получения, физические и химические свойства.
8.1.Пример задания на зачете
Вариант № 1
20 вопросов на 60 минут Указания: Задания имеют несколько вариантов ответа, из которых правильный только один. Номер
выбранного Вами ответа обведите кружочком в бланке (листе) для ответа
№ |
|
|
|
|
|
Тестовое задание |
|
вопроса |
|
|
|
|
|
|
|
1 |
Общая формула алканов: |
|
|
|
|||
|
1) |
СnH2n-2 |
|
|
|
||
|
2) |
СnH2n+2 |
|
|
|
||
|
3) |
СnH2n |
|
|
|
||
|
4) |
СnH2n-1OH |
|
|
|
||
2 |
При гидратации 2-метил-бутена-2 получится: |
|
|||||
|
1) |
2-метилбутан |
|
|
|
||
|
2) |
3-метилбутанол-3 |
|
|
|
||
|
3) |
2-метилбутанол-2 |
|
|
|
||
|
4) |
2-метилбутанон-2 |
|
|
|
||
3 |
В молекуле ацетилена имеются: |
|
|||||
|
1) |
две и две -связи |
|
|
|
||
|
2) |
две и три -связи |
|
|
|
||
|
3) |
три и одна -связь |
|
|
|
||
|
4) |
три и две -связи |
|
|
|
||
4 |
Правильное название вещества |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
1) 1-метил-2-этилгептадиен |
|
CH3 |
C CH CH |
|
CH CH CH |
2) 1-метил-2-этилгептадиен-2,6 |
||
|
|
2 |
|
2 |
3) 3-этил-6-метилгептадиен-1,5 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
СН3 |
С2Н5 |
4) 3-этил-6-метилоктадиен-1,4 |
||
|
|
|
|
|
|||
5 |
Правильное название соединения CH2-CH3 |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
CH3 |
|
|
|
1) |
1-этил – 2-метилбензол; |
|
|||
|
|
2) 1-метил – 3 – этилбензол; |
|
||||
|
|
3) |
1,3 – диметилбензол; |
|
|||
|
|
4) |
мета – диметилбензол. |
|
|||
6 |
Изомерами НЕ являются: |
|
|
|
|||
|
1) |
циклобутан и 2-метилпропан |
|
||||
|
2) |
пентен-1 и метилциклобутан |
|
||||
|
3) |
бутадиен-1,3 и бутин-1 |
|
|
|
||
|
4) |
гексан и 2,3-диметилбутан |
|
||||
7 |
Среди перечисленных ниже реакций выберите реакцию этерификации: |
||||||
|
1) |
C6 H5COOH C2 H5OH C6 H5COOC2 H5 H2O |
|
||||
|
2) C6 H5OH C3H7OH C2 H5OC3H7 H2O |
|
|||||
|
3) C2 H5COOCH3 C2 H5OH C2 H5COOC2 H5 CH3OH |
||||||
|
4) |
C3H7COOCl C2 H5ONa C3H7COOC2 H5 NaCl |
|||||
|
|
|
|
||||
8 |
Для получения циклобутана в одну стадию в качестве исходного вещества можно использовать: |
||||||
|
1) |
1,2-дихлорбутан |
|
|
|
||
|
2) |
1,3-дихлорбутан |
|
|
|
||
|
3) |
1,4-дихлорбутан |
|
|
|
||
|
4) |
2,3-дихлорбутан |
|
|
|
||
9 |
При окислении пентанона-2 получается: |
|
|||||
13
1)уксусная и пропионовая кислота
2)2 молекулы уксусной кислоты
3)пропаналь и этанол
4)пропаналь и уксусная кислота
10Реакция серебряного зеркала характерна для:
1)2-метилпропановой кислоты
2)уксусной кислоты
3)муравьиной кислоты
4)2,2-диметилмасляной кислоты
11Природный полимер, образованный остатками α-глюкозы и присутствующий во многих пищевых продуктах:
1)крахмал
2)белок
3)жир
4)полиэтилен
12Установите верное название вещества:
1)аминобензолCOOH
NH2 |
2) |
2-амино-4-нитробензойная кислота |
|
3) |
2-нитро-4-аминобензол |
||
|
|||
|
4) |
нитроаминобензойная кислота |
NO2
13 Предельным первичным спиртом является:
|
|
|
СН2 – ОН |
1) |
СН2 |
= СН – СН2 – ОН |
2) |
3) |
СН3 |
– СН2 – СН – СН3 |
4) СН3 – СН – СН2 –ОН |
|
|
| |
| |
|
|
ОН |
СН3 |
14Полиэтилен получают в результате реакции: 1) вулканизации
2)полимеризации
3)поликонденсации
4)сополимеризации
15Структурное звено CH2 CH CH CH2 содержится в макромолекулах:
1)полиизопрена
2)полипропилена
3)полиизобутилена
4)полибутадиена
16 |
Структурное звено содержится в макромолекулах ( CH2 |
CH ) n |
||
|
||||
|
1) |
бутана |
С6Н5 |
|
|
2) |
полистирола |
||
|
3) |
толуола |
|
|
|
4) |
полиизопрена |
|
|
17 |
Вещество, молекулы которого содержат одновременно амино (NH2) и карбоксильную (COOH) группы |
|||
|
относится к классу: |
|
||
|
|
1) |
Карбоновых оксикислот; |
|
|
|
2) |
Аминокислот; |
|
|
|
3) |
Аминоспиртов; |
|
|
|
4) |
Альдоксимов. |
|
18 |
Метиламин не вступает в реакцию с: |
|
||
|
1) |
водой |
|
|
|
2) |
кислородом |
|
|
|
3) |
щелочью |
|
|
|
4) |
кислотой |
|
|
19 |
Дисахаридом НЕ является: |
|
||
|
|
1) |
Мальтоза; |
|
|
|
2) |
Лактоза; |
|
|
|
3) |
Рибоза; |
|
|
|
4) |
Целлобиоза. |
|
20 |
Для каких из приведенных ниже кислот возможна геометрическая (цис- транс-) изомерия |
|||
14
|
|
А) СН2 СН СН2 СООН; |
Б) СН3 СН СН СООН ; |
В) СН3 С СН СООН . |
|
1) |
А; |
|
|
|
2) |
А,Б; |
|
СН3 |
|
3) |
Б; |
|
|
|
4) |
Б; В. |
|
|
9. Методические рекомендации по организации изучения дисциплины
9.1. Самостоятельная работа студентов
При изучении данной дисциплины особое внимание уделяется организации самостоятельной работы студентов и контролю за ее выполнением по следующим направлениям:
составление конспекта по выполняемой лабораторной работе с использованием методических указаний по лабораторному практикуму дисциплины “Органическая химия”;
освоение теоретического материала по теме лабораторной работы по конспектам лекций и учебнику;
освоение теоретического материала по темам дисциплины “Органическая химия”, вынесенным для самостоятельного изучения, с использованием учебной литературы и конспектов лекций для самостоятельной работы студентов;
отчет по самостоятельной работе – сдача допуска к лабораторным работам;
подготовка к сдаче текущего контроля по курсу “Органическая химия”;
подготовка к экзамену.
Поскольку аудиторно лекции читаются не в полном объеме дисциплины, на самостоятельное изучение студентам выносятся разделы, которые сообщаются студентам преподавателем и отображаются в рабочем плане.
В табл. 5 приведены темы, выносимые для самостоятельного изучения дисциплины «Органическая химия».
Таблица 5
№пп |
Тема самостоятельной работы |
|
Номер источника |
|
1 |
Номенклатура углеводородов |
1 |
осн. |
(стр.149- |
|
|
151,164-165,181- |
||
|
|
182,191-192); |
||
|
|
2 |
осн. (с. 51-57; 74- |
|
|
|
77; 87; 99-101) |
||
2 |
Способы получения углеводородов |
1 |
осн. |
(стр.151- |
|
|
152,167-169,182,195- |
||
|
|
196); |
|
|
|
|
2 |
осн. (с. 57-59; 77- |
|
|
|
79; 87; 101-102) |
||
3 |
Номенклатура кислородсодержащих органических |
1 |
осн. |
(стр.278- |
|
соединений |
280,330-331,357- |
||
|
|
358); |
|
|
15
|
|
|
|
2 |
осн. (с.127-128; |
|
|
|
|
|
148-150; 170-172) |
||
4 |
Способы |
получения |
кислородсодержащих |
1 |
осн. |
(стр.280- |
|
органических соединений |
|
282,331-333,358- |
|||
|
|
|
|
360); 2 о. (с.128; 150- |
||
|
|
|
|
152; 172) |
|
|
|
|
|
|
3 |
доп. (с.108-118) |
|
5 |
Способы получения и области использования |
1 |
осн. (стр.478-480) |
|||
|
моносахаридов, дисахаридов и полисахаридов |
2 |
о. (с. 299-300) |
|||
|
(крахмал, целлюлоза) |
|
|
|
|
|
6 |
Производные целлюлозы |
|
1 |
осн. (стр.481-483) |
||
|
|
|
|
3 |
доп. (с. 180-183) |
|
7 |
Способы |
получения |
азотсодержащих |
1 |
осн. (стр.484-489); |
|
|
органических соединений |
|
2 |
о. (с. 244-257) |
||
|
|
|
|
3 |
доп. (стр.202-215) |
|
8 |
Азотсодержащие красители |
|
1 |
осн. (стр.325-328) |
||
9 |
Растворы полимеров |
|
1 |
осн. (стр.737-742) |
||
9.2 Модульно-рейтинговая система контроля знаний студентов
Модульно-рейтинговая система оценки знаний студентов по видам работ приведена в приложении 1.
9.3Примерные темы рефератов
1.Методы выделения, очистки и индентификации органических соединений;
2.Механизмы органических реакций;
3.Оптическая изомерия органических соединений;
4.Получение и применение высших алканов;
5.Согласованная и несогласованная ориентация заместителей в ароматическом ядре;
6.Галогенпроизводные органических соединений;
7.Простые эфиры органических соединений;
8.Зеленая химия;
9.Меламин;
10.Органические амфолиты;
11.Свойства водных растворов формальдегида;
12.Физико-химические свойства водных растворов альдегидов (формальдегид);
13. Строение, свойства и применение диеновых углеводородов;
14.Многоядерные ароматические соединения;
15. Летучие органические соединения промышленных выбросов.
16
10. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Основная литература
1.Грандберг И. И. Органическая химия [Текст] : учеб. для бакалавров : рек. УМО по агроном. образованию в качестве учеб. для студентов высш. учеб. заведений / И. И. Грандберг, Н. Л. Нам. - 8-е изд. - М. : Юрайт,
2013. - 608 с.
2.Артеменко А. И. Органическая химия для нехимических направлений подготовки [Электронный ресурс] : учеб. пособие / А. И. Артеменко. - Изд. 3-е, испр. - СПб.; М.; Краснодар : Лань, 2013. - 608 с. : ил. - ЭБС "Лань".
Дополнительная литература
3.Иванов В. Г. Органическая химия. Краткий курс [Электронный ресурс]: Учебное пособие /Иванов В. Г., Гева О. Н. - М.: КУРС, НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 222 с.- ЭБС "Знаниум".
4.Химия. Органические соединения [Текст] : лаб. практикум / А. И. Дмитренков, О. А. Ткачева, Н. А. Ходосова, О. Ю. Стрельникова; ВГЛТА . - Воронеж, 2014. - 40 с. - Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.
5.Дмитренков, А. И. Химия. Органические соединения [Текст] : метод. указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология, профиль – Промышленная экология / А. И. Дмитренков, Л.А. Новикова; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "ВГЛТУ.". - Воронеж, 2017. - 59 с. - Электронная версия в ЭБС ВГЛТУ.
Приложение 1
Технологическая карта рейтинговой системы оценки успеваемости студентов (100-балльная шкала)
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный лесотехнический университет им. Г.Ф. Морозова» Кафедра химии
Таблица рейтинговой системы оценки успеваемости студентов по видам работ при изучении дисциплины «Органическая химия»
Номер ДМ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 ДМ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
Номер недели |
1 |
|
|
2 |
|
3 |
|
4 |
|
5 |
|
|
6 |
7 |
|
|
8 |
|
9 |
|
10 |
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сумма |
баллов |
Рейтинг |
||||||||||||||||||
Форма занятия |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Σ1ДМ |
баллов |
по |
по |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Лекции |
|
Л1 |
|
|
Л2 |
|
|
Л3 |
|
|
Л4 |
|
|
|
Л5 |
|
по УР |
дисципл |
дисциплине |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ине |
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Лабораторные |
С1 |
|
|
|
ЛР1 |
|
ЛР2 |
|
|
ЛР3 |
|
КСР1 |
|
|
ТК1 |
|
ЛР5 |
|
|
|
ЛР6 |
|
С2 |
|
КСР2/Т |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||
занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
К2 |
|
|
|
|
||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Весомость занятия |
0,5 |
|
|
|
0,5-1 |
|
|
0,5-1 |
|
|
0,5-1 |
|
6-12 |
|
--- |
|
0,5-1 |
|
|
|
0,5-1 |
|
|
0,5 |
|
|
3-6 |
|
_11,5-24 |
|
|
|
||
самост |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
20-36 |
|
|
||||||||||||||||||||
0,5 |
|
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
|
--- |
|
3-7 |
0,5-1 |
|
|
0,5-1 |
|
0,5 |
|
3-7 |
|
8,5-18 |
|
|
|||||||||||
текущ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 ДМ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
61-70 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Номер недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
12 |
|
13 |
|
|
14 |
|
15 |
|
|
16 |
|
17 |
|
|
|
18 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«удовл.» |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||
Форма занятия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Сумма |
39,5-77 |
71– 80 |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
Лекции |
|
Л6 |
|
|
Л7 |
|
|
Л8 |
|
|
Л9 |
|
|
|
|
|
|
Σ2ДМ |
баллов |
|||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«хорошо» |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
по УР |
|
|||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Лабораторные |
ЛР7 |
|
|
|
ЛР8 |
|
ЛР9 |
|
|
КСР3/Т |
|
ЛР9 |
|
|
ЛР10 |
|
ЛР11 |
|
|
|
КСР4/Т |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||
занятия |
|
|
|
|
|
|
К3 |
|
|
|
|
|
|
|
К4 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
81–100 |
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
Весомость занятия |
0,5-1 |
|
|
|
0,5-1 |
|
|
0,5-1 |
|
|
4,5-9 |
|
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
|
|
|
3-6 |
|
|
|
|
|
|
|
10,5-21 |
|
|
«отлично» |
|
самост |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
19,5-41 |
|
|
||||||||||||||||
0,5-1 |
|
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
|
3-7 |
|
0,5-1 |
|
0,5-1 |
0,5-1 |
|
|
3-7 |
|
|
|
|
|
|
|
9-20 |
|
|
|||||||||
текущ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Внеучебная работа |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5-10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Примечание: ДМ – дисциплинарный модуль, ТК – текущий контроль, Σ1ДМ – сумма баллов по ДМ; Л – лекция, ЛР – лабораторная работа, С – семинар, КСР – контроль самостоятельной работы.
2
СОДЕРЖАНИЕ
1.Цели и задачи дисциплины …………………………………………………... 3
2.Требования к уровню освоения содержания дисциплины …………………. 3
3. Объѐм дисциплины и виды учебной работы ………………………………… 5
4.Содержание дисциплины ……………………………………………………... 5
4.1Разделы дисциплины и виды занятий …………………………………….. 5
4.2Содержание разделов дисциплины ………………………………………. 6
5.Лабораторный практикум …………………………………………………….. 8
6.Вопросы к текущему контролю ………………………………………………. 9
7.Примерные варианты заданий к текущему контролю .…………………….. 12
8.Вопросы к зачету по курсу органической химии ………………………….. 13
9.Методические рекомендации по организации изучения дисциплины ...….. 14
9.1. Самостоятельная работа студентов ……………………………………… |
14 |
9.2. Модульно-рейтинговая система контроля знаний студентов…………... |
16 |
9.3. Примерные темы рефератов……………………………………………… |
16 |
10. Библиографический список …………………………………………………. |
17 |
Приложение. Таблица рейтинговой системы оценки успеваемости студентов |
19 |
Новикова Людмила Анатольевна
Дмитренков Александр Иванович
Бельчинская Лариса Ивановна
О р г а н и ч е с к а я х и м и я Методические указания для самостоятельной работы
студентов по направлению 19.03.01. – Биотехнология, профиль – Промышленная экология
|
|
|
|
Редактор |
Подписано в печать |
. Формат |
60х84 1/16. Объем 1,37 |
п.л. |
|
Усл. печ.л. |
. Уч.-изд.л. |
. Тираж |
экз. |
Заказ № |
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный лесотехнический университет им Г.Ф. Морозова» РИО ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». 394087, г. Воронеж, ул. Тимирязева, 8.
Отпечатано в