2940

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЛЕСОТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.Ф. МОРОЗОВА»

Кафедра экономики и финансов

ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В

ЛАНДШАФТНОМ СТРОИТЕЛЬСТВЕ

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

квыполнению практических работ для магистров направления подготовки

35.04.09Ландшафтная архитектура

(уровень магистратуры)

Направленность – Дизайн зеленой инфраструктуры городской среды

Воронеж 2018

УДК 630* 6 (075)

Безрукова, Т. Л. Экономика и организация деятельности в ландшафтном строительстве [Электронный ресурс]: методические указания к выполнению практических работ для магистров направления подготовки 35.04.01 Лесное дело (уровень магистратуры). Направленность - Многоцелевое использование лесов / Т.Л. Безрукова, А.А. Штондин. Воронеж: ВГЛТУ, 2018. – 41 с.

Рецензент - проф. Меделяева З.П. – зав. каф. Экономики АПК ВГАУ имени Императора Петра 1, д.э.н., проф.

2

Содержание

3

Введение

Основная цель предмета – формирование у студентов ключевых компетенций, связанных с освоением базовых категорий, понятий и законов экономического развития общества. Практические занятия помогают студентам изучить основные проблемы экономической деятельности предприятий садовопаркового и ландшафтного строительства, что является необходимым компонентом для решения ими профессиональных задач.

Изучаемая дисциплина тесно связана с другими предметами учебного плана, в особенности, с экономикой, организацией и планированием производства, с лесоуправлением, лесоустройством и лесоводством.

При изучении дисциплины изучаются способы использования разработанных экономических методов, приемов и инструментов применительно к специфике данной отрасли и решению основных проблем ее развития с учетом требования удовлетворения потребностей людей в продуктах и услугах леса, сохранения и расширения ресурсного потенциала лесов и охраны окружающей среды.

На основании полученных знаний и в целях их закрепления студенты должны выполнить практические работы, по которым составляется отчет, где должны быть указаны:

-название работы;

-исходные данные;

-выполненные задания с расшифровкой необходимых формул, использованных при расчетах;

-выводы и анализ полученных показателей.

Студенты выполняют задания, как в аудитории, так и во внеаудиторное время, отчитываются на практических занятиях за каждую выполненную работу и только после этого допускаются к сдаче экзамена по курсу.

4

Практическая работа №1 Производственные ресурсы и показатели эффективности их

использования

Учебная цель – изучить состав производственных ресурсов (живой труд, средства труда (здания, оборудование, машины и т.д.), предметы труда(материалы, семена, корма и т.д.)) и взаимосвязи между ними.

Содержание занятия:

1.Ознакомиться с характеристикой производственных ресурсов, которые приведены в табл. 1.

2.Выяснить сущность и ознакомиться с показателями эффективности деятельности предприятия.

3.Выполнить расчеты, используя исходные данные: нормы амортизации, фондоотдачи и коэффициента интенсивного использования оборудования.

Методика расчета эффективного использования производственных ресурсов осваивается при решении задачи:

Задача 1

Рассчитать прибыль и рентабельность производства, если цена изделия составляет 1000 руб., себестоимость единицы изделия 800 руб. Объем выпуска продукции составил 900 единиц изделий.

Задача 2

Рыночная цена товара 495 руб., розничная надбавка к цене – 25%, наценка сбытовой организации – 105, налог на добавленную стоимость – 20%, полная себестоимость продукции – 250 руб. определить прибыль предприятия, рентабельность продукции и рентабельность продаж.

Задача 3

Для выполнения планового объема работы потребная численность составляет 20 чел. Внедрение средств механизации позволит сократить численность работников вдвое. Определить эффективность внедрения средств механизации стоимостью 1980 тыс. руб., если средняя заработная плата рабочих на предприятии составляет 8700 руб.

Задача 4

Рыночная цена товара 290 руб., розничная надбавка к цене – 20%, наценка сбытовой организации – 60%, налог на добавленную стоимость – 20%, полная себестоимость продукции – 110 руб. определить прибыль предприятия, рентабельность продукции и рентабельность продаж.

Практическая работа № 2 Формирование затрат, цены и финансовых результатов деятельности

организаций в ландшафтном строительстве

Учебная цель – усвоить понятие и значение издержек и себестоимости продукции, как важнейших экономических показателей, уровень которых во многом определяет величину прибыли и рентабельности предприятия, эффективность его хозяйственной деятельности.

Содержание занятия:

1 Ознакомиться с сущностью и классификацией издержек. Дать определение себестоимости продукции.

2 Изучить состав и структуру затрат, включаемых в себестоимость продукции. 3 Рассчитать себестоимость продукции планового года.

Чтобы достичь названной цели, студенты должны научиться классифицировать издержки, определять затраты, включаемые в себестоимость продукции, исчислять себестоимость продукции.

6

До занятия студенты изучают по литературным источникам понятия «издержки» и «себестоимость продукции», их состав и классификацию.

Вначале практического занятия преподаватель проводит опрос студентов по теме, выставляет оценки в журнал.

Впроцессе занятия студенты должны уяснить, что под издержками понимается совокупность затрат предприятия, необходимых для осуществления производственно-сбытовой деятельности. Конкретный состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и обращения, регулируется законодательно.

Входе практического занятия следует изучить состав затрат на производство продукции: материальные затраты, оплата труда, отчисления на социальные нужды, амортизация и прочие расходы. Следует уяснить, что группировка затрат по элементам сметы отражает общность их экономического содержания, определяет общий объем потребляемых предприятием различных видов ресурсов по их природному назначению.

На занятии необходимо рассмотреть классификацию затрат по статьям калькуляции, которая позволяет определить себестоимость продукции, распределить затраты по ассортиментным группам, выявить резервы их снижения.

Методика расчета себестоимость товарной продукции планового года осваивается при решении задачи:

Задача 1

Вотчетном году себестоимость товарной продукции составила 450,2 тыс. руб., что определило затраты на 1 руб. товарной продукции – 0,89 руб. В плановом году затраты на 1 руб. товарной продукции установлены в 0,85 руб. Объем производства продукции будет увеличен на 8%.

Определить себестоимость товарной продукции планового года.

Задача 2 Расчет технологической себестоимости выполнения работ в садово-парковом хозяйстве (Практическая расчетная работа)

Цель работы - на основании выданных технических заданий на выполнение комплекса работ по содержанию и уходу за дендропарком, рассчитать технологическую себестоимость выполнения работ. В состав прямых затрат (технологическая себестоимость) должны быть включены: заработная плата основная и дополнительная рабочих зеленого строительства, страховые взносы от их фонда заработной платы (30%) и стоимость основных и вспомогательных материалов. Так как все работы планируется выполнять вручную, в прямых затратах отсутствует статья -содержание и эксплуатация машин и механизмов.

7

Практическая работа № 3 Предприятия (организации) в ландшафтном строительстве в

финансовой системе страны

Цель деловой игры – обосновать порядок создания нового предприятия и государственной регистрации по требованиям действующего законодательства.

Постановка проблемы. Все вновь созданные предприятия должны пройти государственную регистрацию согласно требованиям действующего законодательства. Только зарегистрированному юридическому лицу выдается

свидетельство о регистрации, иначе его деятельность будет признана незаконной и запрещена.

Задание. Для данной игры необходимо задействовать три команды участвующих:

1Команда предпринимателей, создающих новое предприятие.

2Команда государственных структур.

3Команда экспертов.

Каждая команда должна определить индивидуальные цели и задачи, которые им необходимо будет решить.

Задачи, поставленные перед участниками:

-Обосновать условия создания предприятия.

-Сформулировать этапы создания нового предприятия (представить схему).

-Показать порядок государственной регистрации предприятия (этапы, необходимые документы, инстанции).

-Обосновать бюрократические препоны, связанные с оформлением документов. Участники должны также составить учредительные документы: устав

предприятия, договор о создании и деятельности предприятия, протокол №1, заявление учредителя. Команда предпринимателей должна пройти все этапы создания и регистрации предприятия.

Команда государственных структур должна разбиться на инстанции, в которых предприниматели могут осуществить свою цель.

Команда экспертов должна оценить, насколько грамотно и обоснованно предприниматели действуют для достижения своей цели, обращаясь в государственные службы.

8

Практическая работа № 4 Организация управления на предприятиях ландшафтного

строительства

Учебная цель – уяснить процесс формирования стратегий организации, их цели и задачи.

Содержание занятия:

1 Дать понятие стратегического управления и видов стратегий.

2 Рассмотреть процесс разработки маркетинговой и товарной стратегии организации (предприятия).

3 Ознакомиться с логистическими системами. Методические рекомендации

Первый вопрос. Понятие и сущность стратегического управления. Назвать основную задачу стратегического управления организацией. Основные этапы процесса стратегического управления. Указать в чем заключается анализ внешней и внутренней среды организации. Миссия организации. Описать виды стратегий развития организаций (предприятий). Классификация стратегий по характеру поставленных целей. Обсудить этапы выбора стратегии деятельности.

Второй вопрос. Маркетинговая стратегия и ее основополагающие принципы. Назвать варианты маркетинговой философии организации (предприятия). Освоить процесс управления маркетинговой стратегией в организации. Значение информационных ресурсов для эффективной работы производства. Охарактеризовать маркетинговую среду организации. Основные мероприятия целевого направления маркетинговой стратегии. Назвать основные этапы внедрения маркетинговой стратегии. Дать характеристику стратегиям продвижения товаров на рынок. Виды контроля над реализацией маркетинговой стратегии, которые обычно используются организациями. Цели и задачи товарной стратегии.

Третий вопрос. Раскрыть основное содержание коммерческой логистики и показать связь снабжения с логистикой. Виды деятельности входящие в коммерческую логистику. Основные признаки логистики. Основа логистического потока в сфере материальнотехнического обеспечения. Эффективность логистической системы.

Трансакционные издержки.

9

Практическая работа № 5 Планирование и финансирование в ландшафтном строительстве

Учебная цель – освоить порядок формирования финансовых результатов (доход, прибыль) хозяйственной деятельности организации(предприятия).

Содержание занятия:

1 Изучить виды финансовых ресурсов организации (предприятия).

2 Рассмотреть планирование прибыли и порядок ее распределения в организации (предприятии).

3 Обсудить содержание финансового плана предприятия.

4 На основе исходных данных задачи определить плановый финансовый результат по продукции № 1, рассчитать рентабельность чистой прибыли (окупаемость затрат).

В ходе занятия студент должен усвоить, что финансовые ресурсы предприятия – это денежные ресурсы, находящиеся в его распоряжении. Они могут быть собственными и заемными. Собственные финансовые ресурсы формируются за счет уставного капитала, учредительских взносов, амортизационных отчислений, прибыли, путем выпуска дополнительных акций предприятия и др. Они используются на производственное и научнотехническое развитие, формируют активы предприятия. Заемные средства – это финансовые ресурсы сторонних организаций и физических лиц.

Соотношение собственных и заемных средств в структуре капитала предприятия может быть разным в зависимости от политики руководства предприятия, отраслевых особенностей, целей привлечения средств.

Следует подчеркнуть значение прибыли предприятия, которая характеризует эффективность его деятельности. Она является основным источником финансовых ресурсов предприятия, обеспечивающим его функционирование и развитие. Прибыль характеризуется системой показателей: балансовая прибыль, налогооблагаемая и необлагаемая налогом прибыль, чистая прибыль, прибыль, полученная от реализации продукции, работ, услуг, доходы по внереализационным операциям, прибыль от реализации имущества.

Предприятие планирует свои доходы и расходы на краткосрочный и долгосрочный периоды. От этого зависит его финансовая устойчивость, ритмичность всей хозяйственной деятельности, своевременность платежей в

10