2123

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»

ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЕМ

Методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки

19.03.01 – Биотехнология

Воронеж 2017

УДК 658

Авдеева, И. А. Экономика и управление предприятием [Текст]: методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 19.03.01 – Биотехнология / И. А. Авдеева; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2017. – 33 с.

1. Методические рекомендации по изучению курса

1.1 Рекомендации по организации самостоятельной работы студентов при изучении дисциплины

Современные тенденции организации учебного процесса требуют расширения деятельности по совершенствованию, планированию и усилению роли самостоятельной работы студентов. В образовательном процессе высшего профессионального образовательного учреждения выделяется два вида самостоятельной работы – аудиторная, под руководством преподавателя, и внеаудиторная. Тесная взаимосвязь этих видов работ предусматривает дифференциацию и эффективность результатов ее выполнения и зависит от организации, содержания, логики учебного процесса (межпредметных связей, перспективных знаний и др.):

Аудиторная самостоятельная работа по дисциплине выполняется на учебных занятиях под непосредственным руководством преподавателя и по его заданию.

Внеаудиторная самостоятельная работа студентов (далее самостоятельная работа студентов) – это деятельность учащихся, которую они совершают без непосредственной помощи и указаний преподавателя, призванная обеспечить возможность осуществлять самостоятельную познавательную деятельность в обучении.

Целью самостоятельной работы студентов является овладение фундаментальными знаниями, профессиональными умениями и навыками деятельности по профилю, опытом творческой, исследовательской деятельности.

Самостоятельная работа студентов способствует развитию самостоятельности, ответственности и организованности, творческого подхода к решению проблем учебного и профессионального уровня.

Объем самостоятельной работы студентов определяется государственным образовательным стандартом. Самостоятельная работа студентов является обязательной для каждого студента и определяется учебным планом.

Целью самостоятельного изучения теоретического курса является проработка лекционного материала и расширение знаний для решения задач управления, подготовка к выполнению практических работ.

Задачами СРС являются:

систематизация и закрепление полученных теоретических знаний и практических умений студентов;

углубление и расширение теоретических знаний;

формирование умений использовать нормативную, правовую, справочную документацию и специальную литературу;

развитие познавательных способностей и активности студентов: творческой инициативы, самостоятельности, ответственности и организованности;

формирование самостоятельности мышления, способностей к саморазвитию, самосовершенствованию и самореализации;

развитие исследовательских умений;

использование материала, собранного и полученного в ходе самостоятельных занятий на семинарах, на практических и лабораторных занятиях, при написании курсовых и выпускной квалификационной работ, для эффективной подготовки к итоговым зачетам и экзаменам.

Для организации самостоятельной работы необходимы следующие условия:

готовность студентов к самостоятельному труду;

мотив к получению знаний;

наличие и доступность всего необходимого учебно-методического и справочного материала;

система регулярного контроля качества выполненной самостоятельной

работы;

консультационная помощь.

Методика организации самостоятельной работы студентов зависит от структуры, характера и особенностей изучаемой дисциплины, объема часов на ее изучение, вида заданий для самостоятельной работы студентов, индивидуальных качеств студентов и условий учебной деятельности.

Процесс организации самостоятельной работы студентов включает в себя следующие этапы:

подготовительный (определение целей, составление программы, подготовка методического обеспечения, подготовка оборудования);

основной (реализация программы, использование приемов поиска информации, усвоения, переработки, применения, передачи знаний, фиксирование результатов, самоорганизация процесса работы);

заключительный (оценка значимости и анализ результатов, их систематизация, оценка эффективности программы и приемов работы, выводы о направлениях оптимизации труда).

Организацию самостоятельной работы студентов обеспечивают: факультет, кафедра, учебно-методический отделы, преподаватель, библиотека, издательство и др.

Самостоятельная работа реализуется:

1.Непосредственно в процессе аудиторных занятий – на лекциях, практических

исеминарских занятиях, при выполнении лабораторных работ.

2.В контакте с преподавателем вне рамок расписания – на консультациях по учебным вопросам, в ходе творческих контактов, при ликвидации задолженностей, при выполнении студентом учебных и творческих задач.

Методическое обеспечение самостоятельной работы студентов по дисциплине составлено в виде методических указаний, определяющих состав, объем, задания и темы для самостоятельного изучения дисциплины, методические указания по выполнению всех видов самостоятельной работы, предусмотренных в данной дисциплине. Приведен порядок выполнения практических работ по темам учебного курса с решением типовых задач.

Студентам рекомендуется перед выполнением каждой практической работы изучить теоретические сведения по тематике работы, с целью закрепления понятийного аппарата и методологических основ дисциплины.

Самостоятельная работа студента предусматривает:

-самостоятельное изучение теоретического материала. Используются конспект лекций и рекомендуемая литература. Способствует развитию общекультурных компетенций, в частности, самостоятельному приобретению новых знаний с использованием современных информационных технологий;

-находить и перерабатывать информацию, умению осуществлять литературный поиск в данной области знаний;

-оформление отчетов, подготовку к практическим работам и их защите.

При самостоятельном изучении теоретического материала студентам рекомендуется использовать конспект лекций, методические указания к практическим работам, основную литература и дополнительную литературу. Данный вид СРС способствует самостоятельному приобретению новых знаний с использованием современных информационных технологий; развитию способности находить и перерабатывать информацию; умению осуществлять литературный поиск в данной области знаний, умению излагать изученный материал в лаконичном виде в форме отчетов, представлять и докладывать результаты работы, умению проводить расчеты и делать выводы.

Задание 2. Остаток расходов будущих периодов на начало планируемого года составляет 473 тыс. руб. В планируемом году предусмотрены новые расходы, относимые на счет расходов будущих периодов, в сумме 210 тыс. руб. Со счета расходов будущих периодов будет списано на себестоимость продукции 410 тыс. руб.

Рассчитать норматив оборотных средств по расходам будущих периодов.

Тема 1.3 Персонал предприятия и мотивация труда

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Определение потребности предприятия (фирмы) в персонале.

2.Кадры управления.

Задания:

Задание 1. В течение года на производственном участке следует произвести 900

комплектов деталей. Нормированное время на обработку 1 комплекта по токарным работам – 9 часов, по фрезерным – 6,5 часов. Планируемая выработка норм по токарным работам – 112 %, по фрезерным работам – 120 %.

Определить необходимое количество рабочих по профессиям, если эффективный фонд времени одного рабочего по годовому балансу – 1816 часов.

Задание 2. Предприятие планирует выпускать изделий А – 30000 штук в год при норме времени на изготовление одного изделия - 4 часа, изделий Б – 50000 штук при норме времени - 2 часа. Потери времени по уважительной причине – 10 % от номинального фонда времени. Коэффициент выполнения нормы выработки – 1,2.

Количество рабочих дней в году – 300. Продолжительность смены - 8 часов.

Определить потребность предприятия в производственных рабочих на планируемый год.

Тема 1.4 Оплата труда на предприятии

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Определение оплаты труда бригады.

Задания:

Задание 1. Трудоемкость выпуска составляет 121850 нормо-часов. Средняя часовая тарифная ставка на сдельных работах – 37,2 руб.

Численность рабочих-повременщиков по разрядам:

-второй разряд – 10 человек,

-третий разряд – 15 человек,

-четвертый разряд – 5 человек.

Полезный фонд времени одного рабочего – 1800 часов. Средний процент премии на сдельных работах – 30 %, на повременных работах – 20 %.

Доплаты от прямой заработной платы рабочих:

-до часового фонда – 3%,

-до дневного фонда – 2 %,

-до годового фонда – 10 %.

Месячная тарифная ставка повременщиков первого разряда при отсутствии информации принимается на уровне минимальной заработной платы.

Тарифные коэффициенты для повременщиков:

-второго разряда – 1,1,

-третьего разряда – 1,22,

-четвертого разряда – 1,35.

Определить сумму средств, необходимых для оплаты труда в сборочном цехе на

год.

Тема 1.5 Планирование затрат

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Методы распределения косвенных расходов.

Задания:

Задание 1. Распределить расходы на содержание и эксплуатацию оборудования между изделиями А и Б пропорционально коэффициентомашиночасам. Сумма расходов на содержание и эксплуатацию оборудования по цеху за месяц в соответствии со сметой

– 140 тыс. руб. В цехе за месяц изготовлено 150 изделий А, 250 изделий Б. Оборудование в цехе сгруппировано в три группы. Норма времени на изготовление изделия А на первой группе оборудования – 50 нормо-часов, на второй группе – 30 нормо-часов, на третьей группе – 35 нормо-часов. Норма времени на изготовление изделия Б на первой группе оборудования – 15 нормо-часов, на второй группе – 5 нормо-часов. Первая группа оборудования является базовой. Нормативная величина стоимости 1 нормо-часа первой группы оборудования составляет 6 руб., второй – 7 руб., третьей – 4 руб.

Задание 2. Распределить общепроизводственные расходы пропорционально выручке. В цехе за месяц выпущено 250 изделий А и 500 изделий Б. Вся изготовленная продукция была реализована. Цена изделия А – 4 тыс. руб., изделия Б – 5 тыс. руб.

Общепроизводственные расходы за месяц составили 140 тыс. руб.

Тема 1.6 Ценообразование на продукцию

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Установление цен на продукты участников создания продукции.

2.Ценовая дискриминация.

Задания

Задание 1. Цеховая себестоимость единицы изделия составляет 3000 руб.

Общепроизводственные расходы на единицу изделия – 250 руб. Коммерческие расходы на единицу изделия – 100 руб. Нормативная рентабельность продукции – 25 %, НДС – в

соответствии с действующим законодательством. Торговая наценка – 25 % оптовой цены.

Рассчитать оптовую цену, отпускную и розничную цены изделия.

Задание 2. Производственная себестоимость единицы изделия составляет 2000 руб.

Коммерческие расходы – 3 % производственной себестоимости. Рентабельность продукции – 20 %. Торговая наценка – 30 %, НДС – в соответствии с действующим законодательством.

Рассчитать оптовую, отпускную и розничную цены изделия.

Тема 1.7 Доходы и прибыль предприятия

Вопросы для самостоятельного изучения

1. Основные направления распределения и использования прибыли на предприятии.

Задания

Задание 1. Рассчитать прибыль от продажи продукции, прибыль до налогообложения и чистую прибыль промышленного предприятия за отчетный период,

используя данные, приведенные в таблице.