640

2

УДК 630*26+631

Трещевская, Э. И. Основы сельскохозяйственных пользований [Текст] : методические указания по организации и прохождению учебной практики для студентов по направлению подготовки 022000 – Экология и природопользование / Э. И. Трещевская ; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО «ВГЛТА». – Воронеж, 2013. – 15 с.

Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВПО «ВГЛТА» (протокол № 3 от 22 ноября 2013 г.)

Рецензент д-р с.-х. наук, проф. ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ В.Д. Постолов

Ответственный редактор канд. с.-х. наук, доц. В.И. Михин

3

ВВЕДЕНИЕ

Обеспечение жителей нашей страны качественными продуктами питания возможно путем вовлечения лесных земель в производство продукции растениеводства и животноводства. Это достигается путем создания подсобных хозяйств на предприятиях лесохозяйственного производства, которые имеют важное значение в снабжении населения продуктами питания. Многие лесхозы и лесничества принимают меры к организации таких хозяйств.

Создание подсобных хозяйств и руководство ими может осуществляться только квалифицированными специалистами, хорошо разбирающимися в технологии производства продуктов сельского хозяйства. Для этого в учебный план студентов введена дисциплина «Основы сельскохозяйственных пользований». У студентов необходимо сформировать систему знаний и умений по производству сельскохозяйственной продукции при сохранении экологического равновесия лесных и агроэкосистем.

Студент должен уметь распознавать виды сорных растений, а также сельскохозяйственных и плодовых культур; составлять севообороты; применять систему удобрений; организовывать надежное хранение и переработку продукции сельского хозяйства и т.д.

В связи с ограниченным временем, отведенным на проведение учебной практики по дисциплине «Основы сельскохозяйственных пользований», программой предусматривается закрепление теоретических знаний лишь по основным вопросам курса.

4

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ

Цель учебной практики по курсу «Основы сельскохозяйственных пользований» состоит в закреплении теоретических знаний в полевых условиях.

Программа практики предусматривает участие каждого студента в выполнении некоторых видов работ в области земледелия, растениеводства и плодоводства.

В задачи учебной практики входит:

1.Знакомство с организацией территории полей опытной станции ВГАУ им. Императора Петра I и рекогносцировочное обследование агроландшафтов.

2.Освоение методики оценки качества обработки почвы.

3.Ознакомление с биогруппами и отдельными видами сорных растений,

атакже методами учета засоренности посевов сельскохозяйственных культур.

4.Знакомство с полевыми культурами по морфологическим признакам.

5.Определение бонитета садов.

6.Ознакомление с правилами написания отчета по учебной практике.

1. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

Цель задания – указать примерные сроки проведения обработок и их качественные показатели.

Качество полевых работ имеет большое значение для получения высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Контроль за качеством обработки почвы осуществляется отдельно по каждому виду работ.

1.1. Оценка качества лущения

Качество лущения оценивается по следующим показателям:

-срок выполнения;

-глубина лущения и ее равномерность;

-глубина взлущенного слоя;

-вспушенность (рыхлость) взлущенного слоя;

-полнота подрезания сорняков и измельчения корневищ;

-наличие или отсутствие огрехов.

При установлении срока сопоставляют установленный и фактический сроки выполнения работ. Лучшее качество дает лущение, проводимое одновременно с уборкой.

Глубину лущения определяют на учетных площадках линейкой от поверхности необработанного поля до дна бороздки, образующейся от прохода рабочего органа лущильника. Число замеров должно быть не менее 25. Отклонение отдельных измерений от средней глубины будет характеризовать ее равномерность, оно не должно превышать ± 10 %.

При измерении глубины взлущенного поля необходимо полученную ве-

5

личину уменьшить на 10-15 %.

Вспушенность (рыхлость) взлущенного поля определяют как отношение глубины лущения к глубине взлущенного слоя.

Степень подрезания сорняков устанавливают подсчетом числа неподрезанных растений на площадке 1 м2 . Площадки располагают по диагонали из расчета 1 площадка на 10 га площади поля.

Наличие огрехов и необработанных полос выявляют визуально при осмотре поля.

Показатели заносят в табл. 1.

1.2. Оценка качества вспашки

Основными показателями качества вспашки являются:

-своевременность;

-глубина;

6

-гребнистость (выравненность);

-глыбистость и крошение;

-вспушенность (рыхлость);

-прямолинейность;

-степень заделки пожнивных остатков и удобрений;

-наличие или отсутствие огрехов.

Своевременность вспашки определяют путем сопоставления заданного и фактического сроков.

Глубину вспашки замеряют бороздомером или линейкой по диагонали поля в 10-25 точках в зависимости от размера поля. Отклонение от установленной глубины не должно превышать 1-2 см.

Гребнистость (выравненность) измеряют с помощью рулетки или шнура. Для этого поперек гребней устанавливают два колышка на расстоянии 10 м один от другого в 10-25 точках. Между ними натягивают рулетку или шнур так, чтобы он копировал рельеф. Эта разница длины определяет гребнистость. Она не должна превышать 20 %.

Глыбистость определяют путем подсчета глыб на 1 м 2 в 10-25 точках. Средняя величина дает представление о глыбистости почвы.

Крошение (комковатость) определяют по содержанию агрегатов диаметром менее 5 см и пылеватых частиц в процентах от веса почвы в толще пахотного слоя. Если принять вес почвы за 100 и вычесть процент глыбистости, то получится крошение почвы в процентах.

Вспушенность (рыхлость) характеризуется отношением толщи пахотного слоя к глубине пахоты.

Свальные гребни и развальные борозды должны быть прямолинейными. Отклонение от прямолинейности хода не может превышать ± 10 см на 100 м гона.

Глубину заделки пожнивных остатков и удобрений определяют глазомерно.

Наличие огрехов и необработанных полос выявляют визуально при осмотре поля.

Показатели заносят в табл. 2.

7

Окончание табл. 2

1.3. Оценка качества боронования

Основными показателями качества боронования являются:

-срок выполнения;

-глубина рыхления;

-направление боронования;

-глыбистость;

-крошение (комковатость);

-полнота подрезания сорняков;

-выравненность поверхности;

-наличие или отсутствие огрехов.

Срок определяют путем сопоставления заданного и фактического сроков. Глубину рыхления определяют так же, как и глубину лущения. Отклоне-

ние не должно превышать 1 см.

Направление – под углом или поперек вспашки.

Глыбистость определяют путем подсчета глыб диаметром более 5 см на 1 м2 в 10-25 точках.

Крошение (комковатость) определяют наличием комков диаметром до 3-

4 см.

Полнота подрезания сорняков определяется так же, как и при лущении. Выравненность поверхности определяется с помощью шнура, копирую-

щего рельеф почвы.

Наличие огрехов и необработанных полос выявляют визуально. Результаты измерений заносят в табл. 3.

Таблица 3

Оценка качества боронования

8

1.4. Оценка качества культивации

Основными показателями качества культивации являются:

-своевременность выполнения;

-глубина рыхления и ее равномерность;

-крошение и отсутствие глыб;

-полнота подрезания сорняков;

-наличие или отсутствие огрехов.

Своевременность определяют путем сопоставления заданного и фактического сроков.

Глубина рыхления и ее равномерность определяется линейкой в 25 точках по диагонали поля. Перед измерением поверхность почвы выравнивают и погружают линейку до нижней границы обработанного слоя. Равномерность глубины оценивают по отклонениям отдельных измерений от средней глубины. Эти отклонения не должны превышать 2 см.

Крошение (разрыхленность) устанавливают подсчетом числа глыб на 1025 площадках площадью 1 м2 каждая.

Полноту подрезания сорняков определяют на этих же площадках путем подсчета числа неподрезанных и выводят среднее их количество на 1 м2 площади.

2. УЧЕТ ЗАСОРЕННОСТИ ПОСЕВОВ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Цель задания – ознакомление с главнейшими представителями биогрупп сорняков и учет засоренности посевов сельскохозяйственных культур.

Единицей обследования является поле (или отдельный участок), занятое одной культурой, однородное по рельефу, плодородию и применяемой агротехнике. Студенты, проходя по наибольшей диагонали, накладывают рамку площадью 0,25 м2 (0,5 х 0,5 м). На полях площадью до 50 га намечают 5 учетных площадок, от 50 до 100 га – 10, более 100 га – 20. Внутри рамки подсчитывают число сорных растений по видам. Результаты заносят в табл. 5.

Общее количество сорняков

Степень засоренности – …

По количеству сорняков на 1 м2 степень засоренности бывает:

-низкая – 1-5 шт.;

-средняя – 5,1-15 шт.;

-повышенная – 15,1-50 шт.;

-высокая – 50,1-100 шт.;

10

- очень высокая – более 100 шт.

Существует также метод учета засоренности по степени проективного покрытия надземной массой сорных растений поверхности почвы. При полном проективном покрытии поверхности почвы засоренность оценивается в 100 %, при отсутствии сорняков – 0 %.

С помощью материалов обследования разрабатываются комплексные меры борьбы с сорняками.

3. ЗНАКОМСТВО С ПОЛЕВЫМИ КУЛЬТУРАМИ ПО МОРФОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ

Цель задания – ознакомиться с морфологическими признаками и состоянием полевых растений в период вегетации.

Студенты изучают зерновые, технические и кормовые культуры в посевах на опытных объектах ВГАУ. Данные обследования записывают в табл. 6.

Таблица 6 Данные обследования полевых культур по морфологическим признакам

Цель задания – освоить методику таксации плодоносящих садов, определения их бонитета для улучшения состояния насаждений и повышения их продуктивности.

Студентам на объекте необходимо дать качественную оценку плодовых растений по 3-х бальной шкале:

3 балла – дерево (или кустарник) в хорошем состоянии, ствол и ветки здоровые, рост побегов нормальный;

2 балла – растение имеет незначительные повреждения на стволе рост побегов ослабленный;

1 балл – растение имеет значительные повреждения на стеблях (морозобоины, повреждения зайцами, мышами, обдиры коры и др.), побеги очень слабые.

Погибшие растения и пустые места обозначают оценкой О, сортовую примесь буквой П.