559

11

сырца; осветление экстракционной канифоли; затаривание канифоли и скипидара.

Углежжение относится к малой лесохимии и представляет собой упрощенный процесс пиролиза древесины. Чаще всего применяется технология производства угля в передвижных углевыжигательных печах. Передвижные печи приспособлены для работы на предприятиях лесного комплекса с использованием древесных отходов и неликвидных дров лиственных пород. Подобные печи называют карбонизаторами. Продукцией их является только древесный уголь. Передвижная печь состоит из барабана диаметром 2,0 м и длиной 3,1 м, в который загружается 7,5 скл. м3 дров. Дымовые газы из топки (расположена вне барабана) подаются внутрь печи, следовательно пиролиз производится по принципу внутреннего нагрева. Теплоноситель проходит через дрова вверх и потом выходит вниз к дымовой трубе. Через 1,5 ... 2 часа, когда загруженные дрова прогреются и воздух из реторты будет вытеснен, топку форсируют. Об окончании переугливания судят по полному прогреву печи и переходу цвета парогазов от желтоватого к синеватому, почти прозрачному. С этого момента печь герметизируют и оставляют для охлаждения до 40 ... 50 оС. После охлаждения барабан поворачивают люком вниз и выгружают уголь. Выгруженный уголь в течение суток выдерживают на воздухе. Если при выгрузке уголь загорается, его опрыскивают водой.

Смолоскипидарное производство представляет собой процесс пиролиза смолистой древесины хвойных пород (осмола). Основными отличиями от промышленного пиролиза является то, что пиролиз осмола в смолоскипидарном производстве осуществляется в упрощенных установках, а объемы производства относительно невелики. Продукцией смолоскипидарного производства является древесный уголь, пирогенный скипидар, смолы и уксусная кислота.

Дѐгтекурение представляет собой пиролиз бересты. От пиролиза древесины отличается сырьем, особенностями технологического процесса и конечными продуктами. Основным продуктом дегтекурения является берестяной деготь, получаемый из жижки, в отличие от древесного угля – твердого продукта пиролиза древесины.

Под древесной зеленью понимается все живое, составляющее крону дерева. Заготавливаемая для химической переработки древесная зелень представляет собой хвою (листья) на мелких ветвях (диаметром в нижнем срезе не более 8 мм). Согласно ГОСТ, в массе древесной зелени должно быть не менее 60 % хвои (листьев) и неодревесневших побегов, не более 30 % одревесневших побегов.

Вырабатываемая из древесной зелени витаминная мука наряду с травяной мукой служит ценной добавкой к комбикормам для скота и птицы. Она отличается высоким содержанием каротина (провитамина А), микроэлементов и других биологически активных веществ. Технология производства

12

хвойной витаминной муки состоит в форсированном высушивании (за несколько минут) измельченной древесной зелени в потоке горячего теплоносителя и последующем измельчении ее до частиц размером 1,5 ... 2 мм. Для производства хвойной витаминной муки пригодна любая скоростная сушилка с температурой около 300 °С. На практике применяется два типа установок (цехов) для производства хвойной витаминной муки – стационарные и передвижные.

Производимая из древесной зелени хлорофилло-каротиновая паста представляет собой густую однородную массу желтоватоили буроватозеленого цвета с характерным запахом хвои. Сырьем для ее производства служит древесная зелень сосны и ели. Паста является поливитаминнофитонцидным препаратом, ее применяют в мыловаренном производстве, медицине, парфюмерной промышленности, а также в животноводстве в качестве кормовой добавки. Технологический процесс производства пасты включает измельчение древесной зелени, экстракцию смолистых веществ из хвои бензином, отгонку бензина и обработку выделенных смолистых веществ до пастообразного состояния.

Эфирные масла добывают из хвои пихты сибирской, сосны, ели и кедра. Наибольшую ценность имеет пихтовое масло, содержащее борнилацетат

– продукт, используемый для синтеза медицинской камфары. Пихтовое эфирное масло представляет собой прозрачную жидкость плотностью 900 ...

925 кг/м3 с содержанием не менее 32 % борнилацетата, 18 ... 20 % камфена, 3

... 5 % борнеола и ряда других веществ. Сырьем для производства пихтового масла служит хвоя пихты – пихтовая лапка. Стандартной считается лапка длиной 26 ... 30 см и содержащая (по весу) 70 % хвои, 18 % коры и 12 % древесины. Такая лапка дает наибольший выход пихтового масла (до 2,5 %). Общим способом получения эфирных масел является отгонка их из хвои водяным паром. Существуют передвижные и стационарные пихтоваренные установки.

Хвойный лечебный экстракт получают из сосновой или еловой древесной зелени водной экстракцией сырья. Полученную водную вытяжку упаривают для получения жидкого или твердого экстракта. Для получения жидкого экстракта вытяжку упаривают до плотности 1190 кг/м3, добавляют поваренную соль и до 1 % эфирного масла. Готовый продукт представляет собой коричнево-черную жидкость с хвойным запахом. Выход экстракта с 50процентным содержанием сухого вещества составляет 170 ... 200 кг из 1 т древесной зелени. Твердый брикетированный экстракт получают в виде таблеток по 50 г при более длительном упаривании и с добавлением большего количества соли. Экстракт хорошо растворяется в теплой воде.

13

Использование и воспроизводство пищевых, кормовых, лекарственных и технических ресурсов леса

Во всех регионах Российской Федерации огромное значение имеет использование лесных кормовых угодий для сенокошения и пастьбы скота. При рациональном использовании кормовых угодий это позволяет ежегодно заготавливать с 1 га до 15 тонн сена.

В лесном фонде произрастают многие ягодные, плодовые и орехопродуктивные растения, около 200 видов съедобных грибов, что используется для увеличения продовольственных фондов страны. Учитывая, что дикорастущие съедобные растения и грибы значительно разбросаны по площади, а запасы сырья зависят от погодных условий и особенностей древостоев, лесхозы проводят мероприятия по повышению продуктивности дикоросов и их искусственному культивированию. Это позволяет получать, например, с 1 га специализированных плантаций до 10 т плодов черноплодной рябины, 7 ... 8 т ягод клюквы и другую ценную продукцию.

Около 2,5 тысяч растений обладают лекарственными свойствами. 125 видов дикорастущих лекарственных растений используются в химикофармацевтической промышленности и аптечной сети. В лесу заготавливают такие виды лекарственного сырья, как корни женьшеня, валерианы, цветы липы, плоды шиповника, кора крушины, дуба и многие другие.

Произрастающие в лесу цветковые растения представляют кормовую базу медоносной пчелы, что используется при размещении пасек. Для пчеловодства наибольший интерес представляют такие леса и древеснокустарниковые насаждения, в которых произрастают липы, клены, ивы, из медоносных кустарников и кустарничков – малина, крушина, жимолость, вереск, из травянистых медоносов – иван-чай, дягиль.

4 ВОПРОСЫ, ВЫНЕСЕННЫЕ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО КУРСА ДИСЦИПЛИНЫ НЕДРЕВЕСНОЙ ПРОДУКЦИИ ЛЕСА

Подсочка леса

1.Живица как продукт жизнедеятельности растений

2.Применение живицы

3.Применение скипидара

4.Применение канифоли

5.Сырьевая база подсочки хвойных пород в России

6.Смоляные ходы: строение, распределение в годичном слое древесины.

7.Процессы смолообразования и смоловыделения в древесине

8.Подсочка лиственницы

14

9.Подсочка ели

10.Сбор пихтовой живицы

11.Подсочка березы

Основы лесохимических производств

1.Продукты пиролиза древесины и их хозяйственное применение

2.Сырье для канифольно-экстракционного и смолоскипидарного производств

3.Способы заготовки осмола

4.Продукты канифольно-экстракционного и смолоскипидарного производства, их хозяйственное применение

5.Сырьѐ для дѐгтекурения

6.Правила и порядок заготовки бересты

7.Продукты дѐгтекурения и их хозяйственное применение

8.Технология заготовки древесной зелени

9.Продукты дѐгтекурения и их хозяйственное применение

10.Продукты переработки древесной зелени и их хозяйственное применение

Использование и воспроизводство пищевых, кормовых, лекарственных и технических ресурсов леса

1.Характеристика основных кормовых растений

2.Основные виды дикорастущих ягодных, плодовых и

3.орехопродуктивных растений

4.Основные виды съедобных грибов

5.Биология медоносной пчелы

6.Пчелопродукты и их хозяйственное применение

7.Виды и гибриды ивы, используемые на плетение, их биологические и экологические свойства, ареал, естественные ресурсы

15

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основная литература

1.Харченко, Н.А. Недревесная продукция леса : учебник [Текст] / Н.А. Харченко, Н.Н. Харченко. – М. : ГОУ ВПО МГУЛ, 2006. – 384 с. : ил.

2.Горобец, А. И. Недревесная продукция леса [Электронный ресурс] : учеб. пособие / А. И. Горобец, В.А. Славский; Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "ВГЛТА". – Воронеж, 2012. – 168 с.

Дополнительная литература

1. Максименко, А.П. Плантационное выращивание лозовых ив: Учеб. пособие \ Под общ. ред. д-ра с.-х. наук А.П. Максименко [Текст] / А.П. Максименко, А.И. Горобец. - Краснодар: КубГАУ, 2006. – 118 с. с ил.

2.Максименко, А.П. Лозоплетение: Учеб. пособие \ Под общ. ред. д-ра с.- х. наук А.П. Максименко [Текст] / А.П. Максименко, А.И. Горобец. - Краснодар: КубГАУ, 2007. – 174 с. с ил.

3.Лесной кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] : по сост. на 18 июля 2011 г. // СПС КонсультантПлюс / ВГЛТА

4.Правила заготовки живицы. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 24.01.2012 г. № 23 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

5.Правила заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 5 декабря 2011 г. №

512[Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

6.Правила заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 511 [Электронный ресурс]. – Режим доступа:

http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

7.Правила использования лесов для ведения сельского хозяйства. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 509 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

8.Правила использования лесов для выращивания лесных плодовых, ягодных, декоративных растений, лекарственных растений. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 510 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

Александр Иванович Горобец

Недревесная продукция леса: методические указания к самостоятельной работе студентов лесного факультета специальности 205201 – Лесное хозяйство и направлений подготовки бакалавров 250100 «Лесное дело», 250700 «Ландшафтная архитектура»

Редактор

Подписано в печать

Формат 60 Х 84 / 16. Бумага ZOO M.

Усл. п.л. – Уч. изд. л. – . Тираж экз. Заказ №_____

РИО ВГЛТА. УОП ВГЛТА. 394087. г. Воронеж, ул. Тимирязева, 8.