558

11

7.Как и каким инструментом проводят работы при подсочке сосны?

8.Опишите технологии лесохимических производств.

9.Что служит сырьем для производств малой лесохимии?

10.Чем отличается технологическое оборудование малых лесохимических производств от оборудования аналогичных промышленных производств?

11.Чем отличается продукция малых лесохимических производств от продукции аналогичных промышленных производств?

ТЕМА 2

(2 часа)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ И ВОСПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ, КОРМОВЫХ, ЛЕКАРСТВЕННЫХ И ТЕХНИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЛЕСА

Цель занятия

1.Усвоить методы учета запасов и прогнозирования урожайности дикорастущих пищевых и лекарственных растений.

2.Усвоить технологию сенокошения и пастьбы скота в лесу.

3.Усвоить технологию заготовки пищевых продуктов леса.

4.Усвоить технологию заготовки дикорастущего лекарственного и технического сырья.

5.Усвоить методы сохранения и воспроизводства пищевых, лекарственных

итехнических лесных ресурсов.

Теоретическая часть

Во всех регионах Российской Федерации огромное значение имеет использование лесных кормовых угодий для сенокошения и пастьбы скота. При рациональном использовании кормовых угодий это позволяет ежегодно заготавливать с 1 га до 15 тонн сена. В лесном фонде произрастают многие ягодные, плодовые и орехопродуктивные растения, около 200 видов съедобных грибов, что используется для увеличения продовольственных фондов страны. Учитывая, что дикорастущие съедобные растения и грибы значительно разбросаны по площади, а запасы сырья зависят от погодных условий и особенностей древостоев, лесхозы проводят мероприятия по повышению продуктивности дикоросов и их искусственному культивированию. Это позволяет получать, например, с 1 га специализированных плантаций до 10 т плодов черноплодной рябины, 7 ... 8 т ягод клюквы и другую ценную продукцию. Около 2,5 тысяч растений обладают лекарственными свойствами. 125 видов дикорастущих лекарственных растений используются в химико-фармацевтической промышленности и аптечной сети. В лесу заготавливают такие виды лекарственного сырья,

12

как корни женьшеня, валерианы, цветы липы, плоды шиповника, кора крушины, дуба и многие другие. Произрастающие в лесу цветковые растения представляют кормовую базу медоносной пчелы, что используется при размещении пасек. Для пчеловодства наибольший интерес представляют такие леса и дре- весно-кустарниковые насаждения, в которых произрастают липы, клены, ивы, из медоносных кустарников и кустарничков – малина, крушина, жимолость, вереск, из травянистых медоносов – иван-чай, дягиль. Подробная информация для данной темы практических занятий приведена в разделе «Использование и воспроизводство пищевых, кормовых, лекарственных и технических ресурсов леса» учебного пособия Горобец А. И. Недревесная продукция леса (2012).

Практическая часть

1.По материалам учебного пособия ознакомиться с методами учета запасов

ипрогнозирования урожайности дикорастущих пищевых и лекарственных растений.

2.По материалам учебного пособия ознакомиться с технологией сенокошения и пастьбы скота в лесу.

3.По материалам учебного пособия ознакомиться с технологией заготовки пищевых продуктов леса.

4.По материалам учебного пособия ознакомиться с технологией заготовки дикорастущего лекарственного и технического сырья.

5.По материалам учебного пособия ознакомиться с методами сохранения и воспроизводства пищевых, лекарственных и технических лесных ресурсов.

6.Подготовить ответы на вопросы для самоконтроля.

Вопросы для самоконтроля и повторения

1.Как производится прогнозирование урожая дикорастущих пищевых и лекарственных растений?

2.Охарактеризуйте различные виды лесных сенокосов и пастбищ.

3.С деревьев и кустарников каких пород заготавливают веточный корм?

4.Охарактеризуйте основные виды дикорастущих пищевых растений.

5.Охарактеризуйте основные виды съедобных грибов.

6.Опишите технологию заготовки дикорастущих ягод.

7.Опишите технологию заготовки дикорастущих плодов.

8.Опишите технологию заготовки орехов.

9.Опишите технологию заготовки съедобных грибов.

10.Охарактеризуйте основные виды лекарственного сырья.

11.Опишите технологию заготовки лекарственного сырья.

12.Что представляет собой комплекс мероприятий по сохранению и воспроизводству ресурсов дикорастущих полезных растений и грибов?

13

13.В чем заключаются преимущества искусственного культивирования дикорастущих полезных растений и грибов?

14.Какие существуют направления искусственного культивирования дикорастущих полезных растений и грибов?

САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА СТУДЕНТОВ ПО ИЗУЧЕНИЮ ТЕОРЕТИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА

Самостоятельная работа студента-заочника по изучению дисциплины "Недревесная продукция леса" заключается в последовательной проработке учебной литературы и других изданий, рекомендованных в списке основной и дополнительной литературы. Основой самостоятельной работы является проработка всего теоретического материала по курсу "Недревесная продукция леса", содержание которого приведено в разделе «Содержание лекционного курса». Данная работа выполняется в промежутке между сессиями. В ходе изучения материала студент готовится к контролю самостоятельной работы по приведенным ниже вопросам. Эти же вопросы выносятся на зачет. Контроль самостоятельной работы выполняется в период сессии в аудитории ВГЛТА, в виде письменных ответов на предложенные кафедрой вопросы, в течение двух академических часов, в присутствии преподавателя.

ВОПРОСЫ ДЛЯ ЗАЧЕТА

ИКОНТРОЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

1.Виды недревесных лесных ресурсов.

2.Порядок использования и воспроизводства пищевых, кормовых, лекарственных и технических лесных ресурсов в соответствии с положениями Лесного кодекса Российской федерации 2006 года.

3.Влияние экологических факторов на распространение и продуктивность недревесных лесных ресурсов.

4.Смолопродуктивность деревьев. Зависимость смолопродуктивности от экологических факторов. Зависимость смолопродуктивности от лесоводственных особенностей насаждений и таксационных характеристик древостоев.

5.Системы и способы подсочки сосны обыкновенной.

6.Характеристика основных элементов технологии подсочки сосны обыкновенной.

7.Подсочка с химическим воздействием.

8.Технология подсочки: подготовительные, производственные и заключительные работы.

9.Подсочка лиственницы.

14

10.Подсочка ели.

11.Сбор пихтовой живицы.

12.Подсочка березы.

13.Возможности химической переработки и использования древесины, древесной зелени, отходов лесозаготовок для химической переработки. Виды лесохимических производств.

14.Технология канифольно-терпентинного производства.

15.Технология канифольно-экстракционного производства.

16.Технология углежжения на предприятиях лесного хозяйства.

17.Технология смолоскипидарного производства.

18.Дегтекуренное производство.

19.Технология заготовки древесной зелени.

20.Технология производства хвойной витаминной муки.

21.Технология производства пихтового масла.

22.Технология производства хлорофилло-каротиновой пасты.

23.Технология производства хвойных лечебных экстрактов.

24.Методы учета недревесных лесных ресурсов.

25.Основные группы полезных растений. Содержание химических веществ и их накопление в растениях.

26.Характеристика лесных сенокосов.

27.Организация и технология сенокошения в лесу.

28.Характеристика лесных пастбищ.

29.Определение нагрузки на лесные пастбищные угодья. Организация выпаса скота в лесу.

30.Мероприятия по улучшению лесных сенокосов и пастбищ.

31.Влияние сенокошения и пастьбы скота на лесные экосистемы.

32.Характеристика основных видов дикорастущих плодовых, ягодных и орехоплодных растений.

33.Организация и технология сбора дикорастущих ягод, плодов и орехов.

34.Технология очистки и хранения ягод, плодов и орехов.

35.Мероприятия по увеличению ресурсов ягодников, плодовых и орехоплодных растений.

36.Технология плантационного выращивания дикорастущих плодовых растений.

37.Технология плантационного выращивания дикорастущих ягодных расте-

ний.

38.Технология плантационного выращивания кедровых сосен.

39.Виды дикорастущего лекарственного сырья.

40.Технология заготовки лекарственного сырья.

41.Технология сушки и хранения лекарственного сырья.

42.Технология заготовки корья для производства дубильных экстрактов.

43.Технология сушки и хранения дубильного корья.

15

44.Характеристика основных видов съедобных грибов.

45.Технология заготовки грибов.

46.Технология переработки грибов.

47.Мероприятия по охране и восстановлению ресурсов съедобных грибов.

48.Технология искусственного разведения вешенки в подвалах.

49.Технология искусственного разведения вешенки на пнях.

50.Состав и поведение пчелиной семьи.

51.Кормовая база медоносной пчелы.

52.Породы пчел. Сооружения, инструменты, оборудование и инвентарь для пчеловодства.

53.Особенности работы с пчелами на пасеке: первые ранневесенние работы; обеспечение пчел водой; смена гнездовых сотов; выращивание расплода; организация медосбора; организация зимовки пчел.

54.Болезни и вредители медоносной пчелы. Меры борьбы.

55.Характеристика пчелопродуктов.

56.Характеристика основных видов и сортов ивы, используемых для плете-

ния.

57.Технология плантационного выращивания и заготовки ивовой лозы.

58.Технология плетения из лозы.

16

РЕКОМЕНДУЕМЫЙ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основная литература

1.Харченко, Н.А. Недревесная продукция леса : учебник [Текст] / Н.А. Харченко, Н.Н. Харченко. – М. : ГОУ ВПО МГУЛ, 2006. – 384 с. : ил.

2.Горобец, А. И. Недревесная продукция леса [Электронный ресурс] : учеб. пособие / А. И. Горобец, В.А. Славский; Министерство образования и науки РФ, ФГБОУ ВПО "ВГЛТА". – Воронеж, 2012. – 168 с.

Дополнительная литература

1.Максименко, А.П. Плантационное выращивание лозовых ив: Учеб. пособие \ Под общ. ред. д-ра с.-х. наук А.П. Максименко [Текст] / А.П. Максименко, А.И. Горобец. - Краснодар: КубГАУ, 2006. – 118 с. с ил.

2.Максименко, А.П. Лозоплетение: Учеб. пособие \ Под общ. ред. д-ра с.-х. наук А.П. Максименко [Текст] / А.П. Максименко, А.И. Горобец. - Краснодар: КубГАУ, 2007. – 174 с. с ил.

3.Лесной кодекс Российской Федерации [Электронный ресурс] : по сост. на 18 июля 2011 г. // СПС КонсультантПлюс / ВГЛТА

4.Правила заготовки живицы. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 24.01.2012 г. № 23 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

5.Правила заготовки и сбора недревесных лесных ресурсов. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 5 декабря 2011 г. № 512 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

6.Правила заготовки пищевых лесных ресурсов и сбора лекарственных растений. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 511 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

7.Правила использования лесов для ведения сельского хозяйства. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 509 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл.

сэкрана.

8.Правила использования лесов для выращивания лесных плодовых, ягодных, декоративных растений, лекарственных растений. Утверждены приказом Федерального агентства лесного хозяйства от 05.12.2011 г. № 510 [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rosleshoz.gov.ru. – Загл. с экрана.

Александр Иванович Горобец

Недревесная продукция леса: методические указания по изучению дисциплины для студентов заочного обучения по направлениям подготовки бакалавров 250100 – «Лесное дело» и 250700 – «Ландшафтная архитектура»

Редактор

Подписано в печать

Формат 60 Х 84 / 16. Бумага ZOO M.

Усл. п.л. – Уч. изд. л. – . Тираж экз. Заказ №_____

РИО ВГЛТА. УОП ВГЛТА. 394087. г. Воронеж, ул. Тимирязева, 8.