Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

288

.pdf
Скачиваний:
1
Добавлен:
08.01.2021
Размер:
182.33 Кб
Скачать

Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

«Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова»

УПРАВЛЕНИЕ ОПЕРАЦИЯМИ

Методические указания для самостоятельной работы студентов

по направлению подготовки 27.03.05 -Инноватика

.

Воронеж 2017

2

ББК 65.9 (2) 29

Проскурина, И.Ю. Управление операциями [Электронный ресурс]: методические указания для самостоятельной работы студентов по направлению подготовки 27.03.05 - Инноватика / И.Ю. Проскурина; М-во образования и науки РФ, ФГБОУ ВО «ВГЛТУ». – Воронеж, 2017. – 14 с.

Печатается по решению учебно-методического совета ФГБОУ ВО «ВГЛТУ»

(протокол №

от

г.)

Рецензент

 

Доцент кафедры Бухгалтерского учета,

 

анализа и аудита ФГБОУ Воронежский филиал

 

ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова», к.э.н.

Н.М. Бухонова

3

ВВЕДЕНИЕ

Переход к рыночным отношениям настоятельно диктует необходимость изучения деятельности первичного звена экономики – предприятия. От того,

насколько эффективно осуществляется деятельность предприятий, зависит со-

стояние экономики государства, уровень благосостояния населения. Предпри-

ятие является производителем продукции, работ, услуг, необходимых для нор-

мальной жизнедеятельности людей, выступает связующим звеном для всех субъектов рыночных отношений. Именно предприятия являются основными источниками формирования бюджетов всех уровней.

Все это требует глубоких экономических знаний. В условиях рыночной экономики выживает лишь тот, кто наиболее грамотно и компетентно опреде-

лит требования рынка, создаст и организует производство продукции, поль-

зующейся спросом, обеспечит высоким доходом квалифицированных работни-

ков.

Целью изучения дисциплины является приобретение студентами теоре-

тических и практических знаний и навыков в области управления операциями,

необходимых для успешной деятельности предприятий в условиях рыночных отношений.

Для достижения поставленной цели решаются следующие задачи:

- изучить логику формирования операционной стратегии различных ор-

ганизаций;

- освоить источники, показатели и информацию о ключевых факторах,

влияющих на операции;

- уяснить последствия принимаемых решений в функциональных подраз-

делениях для эффективности бизнес-процессов на операционном уровне;

- ознакомиться с операционно-стоимостным анализом и улучшением бизнес-процессов компании;

4

- изучить влияние операций на издержки производства и качество про-

дукции и услуг.

В результате освоения дисциплины студент должен:

– знать: основные бизнес-процессы и логику формирования операцион-

ной стратегии организации;

– уметь: оценивать последствия принимаемых решений для эффективно-

сти бизнес-процессов на операционном уровне, а также влияние операций на издержки производства и качество продукции;

владеть: методами операционно-стоимостного анализа бизнес-

процессов компании.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

УЧЕБНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ОРГАНИЗАЦИИ

САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ПРИ ИЗУЧЕНИИ

ДИСЦИПЛИНЫ

Аудиторные и внеаудиторные (самостоятельные) формы учебной рабо-

ты студента имеют своей целью приобретение им целостной системы знаний по дисциплине. Студенты должны уяснить лекционный курс, ориентированный на выяснение кардинальных, стержневых проблем данной учебной дисциплины.

Используя лекционный материал, доступный учебник или учебное пособие, до-

полнительную литературу, проявляя творческий подход, студент готовится к практическим занятиям, рассматривая их как пополнение, углубление, системати-

зация своих теоретических знаний. Ряд вопросов (тем) учебного курса полностью переносится на самостоятельную работу. Их количество значительно возрастает для студентов заочного обучения.

Студент должен прийти в вуз с полным пониманием того, что самостоя-

тельное овладение знаниями является главным, определяющим. Высшее учебное заведение лишь создает для этого необходимые условия.

5

Самостоятельная работа студента начинается с внимательного ознакомле-

ния их с «Федеральным компонентом Государственного образовательного стан-

дарта высшего профессионального образования» по дисциплине «Управление операциями» и Рабочей программой учебной дисциплины. Изучение каждой те-

мы следует начинать с внимательного ознакомления с набором вопросов. Они ориентируют студента, показывают, что он должен знать по данной теме. Вопро-

сы темы как бы накладываются на соответствующую главу избранного учебника или учебного пособия. В итоге должно быть ясно, какие вопросы темы Рабочей программы учебной дисциплины, и с какой глубиной раскрыты в данном учебном материале, а какие вообще опущены.

Требуется творческое отношение и к самой Программе учебного курса.

Вопросы, составляющие ее содержание, обладают разной степенью важности.

Есть вопросы, выполняющие функцию логической связки содержания темы и всего курса, имеются вопросы описательного или разъяснительного характера,

а также исторического экскурса в область экономических знаний. Все эти во-

просы не составляют сути, понятийного, концептуального содержания темы,

но необходимы для целостного восприятия изучаемых проблем.

Любая наука, следовательно, и «Управление операциями», имеет свой категориально-понятийный аппарат. Научные понятия – это та база, на кото-

рой «стоит» каждая наука. Понятия – узловые, опорные пункты как научного,

так и учебного познания, логические ступени движения в учебе от простого к сложному, от явления к сущности. Без ясного понимания понятий учеба крайне затрудняется, а содержание приобретенных знаний становится тусклым, рас-

плывчатым, напоминая недостроенное здание или еще того хуже: здание без фундамента.

Понятия в широком смысле есть обобщенная концептуальная характе-

ристика определенного явления. Когда в заголовок темы, параграфа вносится слово «понятие», то это первый признак того, что в данном случае речь идет

6

не о дефиниции (определении), а о сжатой, обобщенной концептуальной ха-

рактеристике изучаемого явления.

В некоторых учебниках, учебных пособиях к характеристике экономи-

ческих отношений, связей, процессов применяются понятия «закона», «зако-

номерностей», Дается характеристика некоторых, на взгляд автора, экономи-

ческих законов и закономерностей.

Если студент изучает систематический курс по учебнику, где даются те или иные законы, ему ни в коем случае не следует просто «опускать» соответ-

ствующие страницы учебника, а необходимо внимательно вникнуть в их со-

держание. Не возбраняется пользоваться изложенными в учебнике характери-

стиками законов, вникая при этом в их содержание.

Нелишне иметь в виду и то; что каждый учебник или учебное пособие имеет свою логику построения, которая, естественно, не совпадает с логикой данной Рабочей программы учебной дисциплины. Одни авторы более широко, а

другие более узко рассматривают ту или иную проблему. Одни выделяют ее в отдельную главу, а другие, включают в состав главы. Учебник или учебное пособие целесообразно изучать последовательно, главу за главой, как это сде-

лано в них. При этом, обращаясь к Программе учебного курса, следует посто-

янно отмечать, какие ее вопросы (пусть в иной логической последовательно-

сти) рассмотрены в данной главе учебника, учебного пособия, а какие опуще-

ны. По завершении работы над учебником у студентов должна быть ясность в том, какие темы, вопросы Программы учебного курса они уже изучили, а ка-

кие предстоит изучить по другим источникам.

ВОПРОСЫ И ЗАДАНИЯ ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОГО ИЗУЧЕНИЯ

Планирование операционной системы и производственных мощно-

стей организации

7

Вопросы для самостоятельного изучения

1. Черновое планирование загрузки производственных мощностей.

Задания:

Задание 1.

Определить такт линии, рассчитать необходимое число рабочих мест и степень их загрузки, выбрать тип и определить основные параметры конвейера, скорость конвейера и длительность технологического цикла. Сменная программа линии сборки — 250 узлов. Шаг конвейера — 1м. Регламентированные перерывы для отдыха в смену -I 4 мин. Работа производится в две смены, продолжительность смены Ч 492 мин. Нормы времени на операциях следующие:

№ операции

1

2

3

4

5

 

 

 

 

 

 

Норма времени,

5,9

2

6

1,8

1,2

мин

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Технологическим процессом сборки предусматривается на операции три отклонения фактических затрат времени от нормы в пределах 0,6—1,25 мин.

Задание 2.

Провести грубую синхронизацию технологического процесса обработки детали. Такт поточной линии — 3 мин. Существующий технологический процесс:

Операция

Переход

Продолжительность пере-

t, мин

 

 

хода, мин

 

 

 

 

 

Токарная

а

1,2

9,1

 

б

4,8

 

 

в

3,1

 

 

 

 

 

Револьверная

а

0,8

1,1

 

б

0,3

 

 

а

1,8

1,8

 

 

 

 

8

Шлифовальная

а

2,6

2,6

 

а

2,2

6,3

 

б

4,1

 

 

 

 

 

Задание 3.

Агрегат с первоначальной стоимостью 180000 д.е. предполагается экс-

плуатировать более четырёх лет с остаточной стоимостью 20000 д.е. В течение времени эксплуатации агрегата выпущено 320000 единиц продукции, в том числе в первый год – 100000 единиц, во второй – 60000 единиц, в третий –

90000 единиц, в четвёртый – 70000 единиц.

Вычислите амортизацию агрегата методами:

Линейного списания;

Начисления пропорционально объёму выпуска продукции.

Прогнозирование спроса

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Показатели точности прогноза.

2.Мониторинг и контроль прогнозов.

Размещение производственных мощностей как основа производства товаров и предоставления услуг

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Потенциальные возможности повышения производительности.

2.Особенности размещения оборудования и рабочих зон.

Задания:

9

Задание 1.

Рассчитать потребное число единиц оборудования и его загрузку по трем операциям при следующих штучных временах: на первой операции — 3 мин,

на второй — 4 мин, на третьей — 3,5 мин. Выпуск продукции в смену — 480

штук. Коэффициент времени работы оборудования равен 0,9.

Задание 2.

Определить период возврата инвестиций в сфере производства и эксплуа-

тации по следующим данным. Капитальные затраты по новому изделию — 3

млн. руб., по заменяемому — 2,5 млн. руб. Себестоимость заменяемого изделия

— 12 руб., нового — 8 руб. за штуку. Годовой объем производства — 100 тыс.

шт.

Выбор технологий как основа конкурентного преимущества

компании

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Комплексное автоматизированное производство.

2.Тенденции технического прогресса.

Задания:

Задание 1.

Определить цикловую производительность автоматизированной линии.

Время рабочего хода составляет 5 мин, время холостых ходов — 1% от времени рабочих ходов.

Задание 2.

Рассчитать ритм и темп выпуска продукции на автоматизированной ли-

нии при сменном выпуске 500 шт.

10

Управление цепочкой снабжения и материальным потоком

Вопросы для самостоятельного изучения

1.Анализ целесообразности собственного производства или закупки из-

делий у поставщиков.

Задания:

Задание 1.

В учёте материалов бухгалтерии промышленного предприятия за отчёт-

ный период отражено следующее движение материала:

Дата

Приход, кг

Расход, кг

Цена, д.е./кг

 

 

 

 

15.01

 

2300

 

 

 

 

 

10.02

5000

 

3,60

 

 

 

 

03.03

 

1500

 

 

 

 

 

13.04

 

4000

 

 

 

 

 

29.05

 

2000

 

 

 

 

 

19.07

3000

 

3,75

 

 

 

 

11.08

 

5500

 

 

 

 

 

13.08

7000

 

3,10

 

 

 

 

29.10

 

500

 

 

 

 

 

16.11

 

1500

 

 

 

 

 

Начальные запасы на 1 января составляли 8300 кг по цене 3 д.е./кг.

1.Найдите конечный остаток этого материала.

2.Определите расход материала за данный период в денежном изме-

рении методами ЛИФО, ФИФО и средневзвешанной себестоимости.

Задание 2.

По предприятию, охватывающему три передела, за отчётный период име-

ется следующая информация:

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]