УДК 658.5 ББК 65.9 (2) 29

Э40

Рецензент канд. экон. наук, доц. Е.В. Романенко (СибАДИ)

Работа одобрена научно-методическим советом направления «Экономика» в качестве практикума.

Э40 Экономика организаций (предприятий) [Электронный ресурс] : практикум / сост. Н.А. Храмцова. – Омск : СибАДИ, 2015.

– URL: http://bek.sibadi.org/cgi-bin/irbis64r_plus/cgiirbis_64_ft.exe. - Режим доступа: для авторизованных пользователей.

ISBN 978-5-93204-877-1

Раскрывает логическую структуру всего комплекса теоретических и практических положений «Экономики организаций (предприятий)». Поможет обучающимся развить свое экономическое мышление и научить грамотно вести дело, экономику предприятия.

Содержит интерактивное оглавление в виде закладок, что обеспечивает навигацию по главам. Рекомендовано для студентов всех форм обучения направления «Экономика».

Текстовое (символьное) издание (530 КБ)

Системные требования : Intel, 3,4 GHz ; 150 МБ ; Windows XP/Vista/7 ; DVD-ROM ;

1 ГБ свободного места на жестком диске ; программа для чтения pdf-файлов Adobe Acrobat Reader

Редактор Н.И. Косенкова Техническая подготовка − Т.И. Кукина

Издание первое. Дата подписания к использованию 05.05.2015 Дата размещения в сети 03.07.2015

Издательско-полиграфический центр СибАДИ. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5 РИО ИПЦ СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1

© ФГБОУ ВПО «СибАДИ», 2015

Оглавление

Введение………………………………………………………………………………………………………………………………….. 3

1. Содержание дисциплины……………………………………………………………………………………………. 4

1.1.Структура содержания дисциплины……………………………………………………………………… 4

1.2.Содержание разделов дисциплины……………………………………………………………………… 5 2. Методические рекомендации по подготовке к семинарским занятиям………………….. 14

Тема 1. Структура национальной экономики…………………………………………………………………… 14

Тема 2. Предприятие – основное звено экономики………………………………………………………… 15

Тема 3. Производственная и организационная структура предприятия…………………………. 16

Тема 4. Типы производства и организация производственного процесса…………………….. 17

Тема 5. Стратегия развития организации (предприятия)………………………………………………… 18

Тема 6. Качество продукции и конкурентоспособность организации (предприятия)……. 19

Тема 7. Инновационная деятельность организации (предприятия) и подготовка нового производства…………………………………………………………………………………………………………. 20

3. Методические указания и задания к практическим занятиям………………………………….. 21

Задание 1. Уставный капитал и имущество организации (предприятия)……………………….. 21

Задание 2. Основные фонды организации (предприятия)………………………………………………. 24

Задание 3. Оборотные фонды организации (предприятия)……………………………………………… 27

Задание 4. Трудовые ресурсы организации (предприятия)……………………………………………. 30

Задание 5. Производственная программа и производственные мощности организации (предприятия)………………………………………………………………………………………………. 33

Задание 6. Издержки производства и себестоимости продукции………………………………….. 36

Задание 7. Ценовая политика организации (предприятия) и методы ее реализации…… 38

Задание 8. Инвестиционная деятельность организации (предприятия)………………………… 41

Задание 9. Формирование финансовых результатов деятельности организации

(предприятия)……………………………………………………………………………………………………………………. 44

Задание 10. Оценка эффективности хозяйственной деятельности организации

(предприятия) и состояния баланса…………………………………………………………………………………. 47

Список рекомендуемой литературы………………………………………………………………………………… 49

ВВЕДЕНИЕ

«Экономика организаций (предприятий)» представляет собой самостоятельную экономическую дисциплину, предметом изучения которой является деятельность предприятия, процесс разработки и принятия хозяйственных решений. Основная задача изучения дисциплины «Экономика организаций (предприятий)» заключается в исследовании взаимоотношений предприятия с конкурентной средой и вскрытия внутренних механизмов в решении поставленных задач.

Подготовленный практикум для семинарских и практических занятий, раскрывая логическую структуру всего комплекса теоретических и практических положений «Экономики организаций (предприятий)», поможет студентам развить свое экономическое мышление и научить грамотно вести дело, экономику предприятия. Он разработан в соответствии с рабочей программой по дисциплине «Экономика организаций (предприятий)».

Практикум содержит цели, содержание занятий, рекомендации для подготовки к семинарским и практическим занятиям. В нем представлены типовые задачи и рассмотрена последовательность выполнения расчетов.

Контроль знаний студентов обеспечат вопросы, приведенные после каждого занятия.

Более полное освоение дисциплины «Экономика организаций (предприятий)» обеспечит знакомство с литературой, список которой приведен в конце практикума.

Практикум выпускается в комплекте со сборником тестов, предназначенных для самопроверки уровня и качества усвоения учебнопрограммного материала студентами и проведения систематического оперативного контроля их знаний.

3

1.СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1.Структура содержания дисциплины

«Экономика организаций (предприятий)» тесно связана с другими экономическими дисциплинами, в частности, с макро- и микроэкономикой, бухгалтерским учетом и анализом хозяйственной деятельности, маркетингом, планированием, финансовым, инвестиционным и инновационным менеджментом и др.

Общая структура содержания дисциплины представлена в табл. 1.

4

1.2. Содержание разделов дисциплины

Раздел 1. Предприятие в рыночной экономике

Тема 1. Состав и структура народнохозяйственного комплекса Российской Федерации

Экономика России – взаимосвязанный хозяйственный комплекс, ее характеристика по формам собственности и уровням подчиненности. Сущность, содержание и определение понятий: «производственная и непроизводственная сфера», «подразделения народного хозяйства» (сектор экономики), «отраслевой комплекс», «отрасль», «подотрасль». Отрасли, оказывающие рыночные и нерыночные услуги.

Структурная перестройка экономики России, ее специфика. Основные направления структурной перестройки. Направления структурных изменений капитальных вложений.

Тема 2. Предприятие – основное звено экономики. Виды. Организационно-правовые формы организаций (предприятий)

Понятие предприятия, его цели, задачи и мотивы деятельности. Предприятие как основное звено экономики и многоцелевая система отношений производства и обмена товаров и услуг. Предприятие как единство технической, экономической, социальной и организационной систем, их характеристика.

Классификация предприятий по отраслевой принадлежности, по характеру потребляемого сырья, по назначению готовой продукции, по типам производства и методам организации производственного процесса, по степени механизации и автоматизации, по времени работы в течение года. Формы собственности предприятий в России, динамика их развития. Организационно-правовые формы организаций. Понятие, виды и экономические особенности товариществ (полных, коммандитных), обществ (с ограниченной и дополнительной ответственностью), акционерных (открытых и закрытых), производственных

5

кооперативов, унитарных предприятий (на праве хозяйственного ведения и оперативного управления).

Принципы подразделения предприятий по масштабам производства на крупнейшие, крупные, средние и малые, их роль в экономике, оптимальное сочетание и связи. Необходимость развития малых предприятий в России.

Объединения предприятий: концерны, корпорации, холдинги, комбинаты, синдикаты, компании, ассоциации, франчайзы и др. Фи- нансово-промышленные группы – основа высокоэффективной экономики на современном этапе развития производства.

Тема 3. Производственная и организационная структура предприятия. Типы производства и организация производственного процесса

Производственная структура предприятия и формирующие ее факторы. Понятие рабочего места, участка, цеха: их виды и назначение. Характеристика основного, вспомогательного, обслуживающего, подсобного и побочного производства. Производственная инфраструктура предприятия, ее состав и назначение.

Производственный процесс, его состав, виды, принципы организации. Понятие производственного цикла и его составных частей.

Типы промышленного производства: единичное, серийное, массовое; их влияние на экономику и организацию производства. Методы организации производственного процесса, их характеристика и эффективность применения при различных типах производства.

Организационная структура управления предприятием. Типы управленческих структур. Внутрипроизводственные системы управления бригадой, цехом, отделом. Основные структуры управления на зарубежных фирмах, корпорациях, компаниях. Понятие о должностных инструкциях и положении об отделах и службах.

6

Раздел 2. Производственные ресурсы, их формирование и эффективность использования

Тема 4. Формирование уставного капитала и имущества организации, их состав и назначение. Основные и оборотные фонды, состав и структура, показатели их использования

Характеристика уставного фонда, уставного (складочного) капитала организаций, уставного фонда унитарных предприятий: функциональное назначение, состав, источники образования и пополнения. Понятие имущества предприятия, его состав, источники формирования.

Основные средства предприятий, их состав, структура и воспроизводственная характеристика. Классификация основных фондов и ее экономическое назначение. Виды оценок основных средств. Необходимость переоценок и методы их организации. Особенности переоценки основных средств. Целевая оценка имущества предприятий, ее задачи и особенности применения: система стандартов, служба независимых экспертов, методы и порядок проведения.

Виды износа и амортизация основных фондов. Методы начисления в бухгалтерском учете. Способы начисления амортизации в бухгалтерском учете: линейный, уменьшения остатка, списание стоимости по сумме лет срока полезного использования, списание стоимости пропорционально объему продукции (работ). Порядок расчета сумм амортизации в налоговом учете: линейным и нелинейным методами. Амортизационный фонд, его планирование и использование. Особенности начисления амортизации на нематериальные активы.

Экономическое значение улучшения использования основных средств (фондов). Показатели использования основных средств.

Оборотные средства организации: понятие, состав и классификация. Нормирование оборотных средств. Основные принципы нормирования оборотных средств: производственных запасов, незавершенного производства, готовой продукции. Понятие совокупного норматива и средней нормы оборотных средств, а также прироста (уменьшения) норматива, недостатка (излишка) оборотных средств.

Экономическое значение улучшения использования оборотных средств. Показатели использования оборотных средств.

7

Тема 5. Персонал организации (предприятия): организация и оплата труда

Понятия «рабочая сила», «трудовые ресурсы», «кадры», «персонал». Состав и структура производственного персонала предприятия. Понятия профессии, специальности, квалификации. Организация труда на предприятии. Виды норм труда и их обоснование. Методы нормирования труда: аналитический и суммарный, условия их применения.

Производительность труда, показатели ее измерения (на уровне предприятия), выработка и трудоемкость продукции. Методы определения выработки продукции: натуральный, стоимостной и трудовой (нормированного рабочего времени); условия их применения. Виды показателя трудоемкости продукции: технологическая, обслуживания и управления производством, производственная, полная; области их использования. Факторы изменения производительности труда, их классификация. Резервы роста производительности труда: внутрипроизводственные, текущие, перспективные.

Оплата и мотивация труда. Принципы организации оплаты труда. Тарифная система организации и регулирования заработной платы на предприятиях. Понятие тарифных разрядов, ставок, коэффициентов, сеток. Особенности их применения для различных категорий персонала предприятия. Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий. Бестарифная система оплаты труда. Формы и системы оплаты труда. Состав фонда оплаты труда. Материальное стимулирование эффективности труда.

Раздел 3. Экономический механизм функционирования организации (предприятия) в условиях рынка

Тема 6. Прогнозирование и планирование деятельности организации (предприятия)

Понятие прогнозирования и планирования. Генеральная стратегия организации, ее назначение. Типы экономических стратегий и

8

факторы, определяющие их выбор. Этапы разработки стратегии организации. Виды и взаимосвязи функциональных стратегий. Основные разделы плана развития организации (предприятия): маркетинговая стратегия и определение прогноза объема продаж; методы расчета оптимального объема производства; характеристика плана производства и реализации продукции как основного раздела всех видов планов предприятия; производство и реализация продукции (работ, услуг); развитие науки и техники; капитальные вложения; материальнотехническое обеспечение; труд и кадры; издержки производства и реализации продукции; повышение эффективности производства; финансовый план; социальное развитие коллектива; мероприятия по охране окружающей среды и рациональному использованию природных ресурсов.

Характеристика маркетинговой стратегии и основные матричные модели определения прогноза объема продаж: простая и четырехклеточная, «Бостон консалтинг групп», «Воздействия на прибыль» и др.

Товарная стратегия предприятия – план производства и реализации продукции. Понятие валовой, товарной и реализованной продукции, валового и внутризаводского оборота, формирование товарного ассортимента.

Бизнес-план предприятия (проекта, сделки), его назначение. Характеристика разделов бизнес-планов, его взаимосвязи; методика разработки и оформления.

Тема 7. Производственная программа организации (предприятия), методы ее обоснования

Понятие производственной программы предприятия, характеристика ее разделов, показателей и назначение. Ее преемственность и отличие от плана производства и реализации продукции. Исходные материалы для разработки производственной программы: объем, номенклатура, ассортимент и сроки поставок продукции, организации производственного процесса и технологического цикла. Методологические основы планирования производственной программы: разработка технико-экономических норм, нормативов и измерительных показателей.

9

Обеспечение программы производственными мощностями, трудовыми и материальными ресурсами, капитальными вложениями. Производственная мощность, ее виды. Методика расчета производственной мощности: входной, выходной, среднегодовой. Факторы, определяющие динамику мощности. Показатели использования производственной мощности.

Тема 8. Расходы организации (предприятия). Себестоимость продукции

Понятие расходов, их виды. Классификация расходов, связанных с производством и реализацией продукции: по экономическим элементам, на прямые и косвенные, по их целевому назначению, в зависимости от объемов производства и др. Состав расходов по экономическим элементам. Виды материальных расходов, их группировка и методы оценки. Состав расходов на оплату труда, амортизацию основных средств и нематериальных активов в прочих расходах. Состав и назначение внепроизводственных расходов.

Понятие себестоимости продукции, ее виды. Производственная себестоимость валовой и товарной продукции. Смета расходов на производство, ее назначение и порядок разработки. Калькуляция себестоимости продукции, методы ее составления. Назначение планирования и учета затрат в калькуляционном разрезе.

Система показателей эффективности использования затрат на производство и реализацию продукции.

Тема 9. Формирование цен на товары

Виды цен и основы их классификации: сфера функционирования, зона и время действия, способ разработки, форма утверждения и пр.

Основные этапы формирования ценовой политики предприятия. Методы ценообразования и системы модификации цен.

10

Тема 10. Обновление производства: организация и планирование инноваций

Научно-техническое развитие предприятия: содержание, этапы, организационные формы. Принципы разработки плана технического развития производства, его структура и показатели.

Научно-технический потенциал и его составляющие: материаль- но-техническая база, кадры, информационные системы, организаци- онно-управленческие структуры. Показатели уровня развития научнотехнического потенциала предприятия. Планирование инноваций.

Научно-техническая подготовка нового производства, ее стадии: исследовательская, проектно-конструкторская, технологическая, ор- ганизационно-хозяйственная. Этапы проектно-конструкторской подготовки производства. Единая система конструкторской документации (ЕСКД). Стандартизация и унификация. Патентная чистота. Методы отбора проектов, разработок и их оценки. Определение затрат на проектно-конструкторские и лабораторные работы. Технологическая подготовка производства, ее этапы и задачи. Единая система технологической документации и технологической подготовки производства (ЕСТД и ЕСТПП). Типизация и нормализация технологических процессов. Организационные формы технологической подготовки производства. Хозяйственная подготовка нового производства: расчет потребности в ресурсах, организация заказов на ресурсы, комплектование кадров и др. Расчет экономической эффективности инноваций.

Тема 11. Управление качеством и конкурентоспособностью продукции

Понятие качества продукции и ее конкурентоспособности. Система показателей качества продукции. Стандартизация продукции, ее задачи, виды и эффективность. Система международных стандартов. Сертификация продукции.

Системы управления качеством продукции. Планирование показателей и нормативов качества. Службы управления качеством. Организация технического контроля качества. Экономические рычаги и

11

стимулы повышения качества продукции. Комплексные системы управления качеством продукции.

Тема 12. Инвестиционная деятельность организации (предприятия)

Понятия «инвестиции», «капитальные вложения», «капитальное строительство», их характеристика.

Состав и принципы инвестиционной деятельности. Характеристика отраслевой, воспроизводственной и технологической структуры капитальных вложений. Динамика изменений структуры капитальных вложений по формам собственности и видам предприятий.

Планирование капитальных вложений и капитального строительства: состав, разделы и исходные материалы долгосрочных и текущих планов. Особенности оценки капитальных вложений. Источники финансирования капитальных вложений. Участники инвестиционного процесса и его организационные формы в условиях рыночной экономики.

Технико-экономическое обоснование (ТЭО) эффективности инвестиционных проектов. Приемы и методы проектного анализа. Эффективность портфельных инвестиций.

Раздел 4. Финансовая деятельность организации (предприятия). Система показателей эффективности производства

Тема 13. Финансы предприятия, взаимоотношения с государством и учреждениями рыночной инфраструктуры

Определение финансов и финансовых ресурсов предприятия, их состав и характеристика. Источники финансовых ресурсов предприятия и направления их использования.

Доходы предприятия. Состав доходов от реализации товаров (работ, услуг) и имущественных прав и внереализационных доходов.

12

Прибыль организации (предприятия), ее виды, порядок определения. Методы планирования прибыли. Распределение прибыли и его особенности на предприятиях различных форм собственности.

Система налогов и платежей, вносимых предприятиями в бюджет и во внебюджетные фонды. Виды финансирования предприятий различных форм собственности из бюджета. Взаимоотношения предприятий с банками, инвестиционными фондами, страховыми органами.

Оценка финансового состояния организации (предприятия). Финансовый план предприятия, его структура, взаимосвязи доходов и расходов.

Тема 14. Эффективность производства: система показателей, действующие методики расчета, сферы применения

Система показателей эффективности производства, ее состав и характеристика. Обобщающие показатели эффективности функционирования предприятия, отрасли, экономики. Показатели эффективности отдачи ресурсов: труда, основного и оборотного капитала. Показатели эффективности затрат. Методики определения экономической эффективности: новой техники и капитальных вложений. Понятие общей, экономической, абсолютной сравнительной и приростной эффективности. Выбор базы сравнения.

Порядок определения текущих и единовременных затрат при расчетах экономического эффекта от внедрения новой техники. Приведенные затраты, их экономическое содержание и методика расчета.

Тема 15. Бухгалтерский баланс организации (предприятия) и его оценка

Характеристика балансового отчета предприятия и группировки статей его актива и пассива. Содержание отчета о финансовых результатах и их использования за отчетный год.

Система показателей, характеризующих эффективность производства и финансовое состояние предприятий. Оценка структуры стоимости имущества и средств, вложенных в него. Анализ эффек-

13