Классификация
питательных сред
По происхождению различают:
естественные, которые содержат естественные компоненты (молоко,
мясо, яйца, кровь, картофель, отвар капусты, пивное сусло и т.п. ), и имеют
неопределённый состав,
искусственные (минеральные,
глюкозо-солевые среды) определённого
состава.
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Классификация
питательных сред
По консистенции различают среды:
жидкие – (МПБ, желчный МПБ);
плотные – жидкая среда, уплотненная 1,5-2,0% агар-агара (МПА, МСА, ЖСА);
полужидкие – концентрация агара –
0,5-0,7%;
твёрдые – отходы растениеводства (отруби, свекловичный жом, рисовая лузга, подсолнечная лузга, пивная дробина и т.п.) в биотехнологии для получения ферментов из плесневых грибов.
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Классификация питательных сред По назначению различают среды:
общего назначения (универсальные)
– для выращивания всех микробов (МПБ, МПА);
специальные – для изучения свойств и диагностики микробов;
они подразделяются на:
- избирательные (элективные) – предназначенные
для определенного вида микробов, другие на них растут плохо (МСА, желчный МПБ, щелочной МПА);
- дифференциально-диагностические -
предназначены для определения некоторых свойств и дифференциации (различения) микроорганизмов
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Приготовление питательной среды
•Для получения готовой среды необходимо взвешиванием отмерить нужное количество порошка, растворить его в воде, нагреванием расплавить находящийся в нем агар, провести стерилизацию, асептически добавить нетермостойкие добавки и разлить в стерильную лабораторную посуду.
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Дифференциально-диагностические среды
среды для обнаружения способности микробов
расщеплять определённые углеводы (сахара)
и многоатомные спирты (полиолы).
Это среды Эндо, Плоскирева и Левина а также среды Гисса (“пёстрый ряд”);
среды для обнаружения протеолитической и гемолитической способности микроорганизмов
(расщепление белков и крови). Это свёрнутая сыворотка, питательная желатина, кровяной агар;
среды с определёнными химическим веществами, которые служат источником питания для одних видов, и не усваиваются другими. Это цитратная среда для кишечной палочки;
среды для обнаружения редуцирующей способности микроорганизмов. Это лакмусовое
молоко и др. |
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ |
|
ХРОМОГЕННЫЕ СРЕДЫ
Действие хромогенных плотных питательных сред основано на выявлении
специфических или уникальных ферментов микробов.
Для обнаружения специфического фермента
в состав среды включены хромогенные субстраты - вещества, при расщеплении
которых образуются окрашенные продукты.
В результате хромогенная среда контрастно изменяет свой цвет при обнаружении искомого микроорганизма.
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
ХРОМОГЕННЫЕ СРЕДЫ
•Среды с хромогенными субстратами – содержат вещества,
которые дают окрашенные продукты при их расщеплении бактериальными ферментами (например, X-Gluc расщепляется бета-глюкуронидазами с образованием синего пигмента).
•Принцип действия основан на выявлении высокоспецифичных ферментов у искомых микроорганизмов.
•К таким ферментам относятся, например,
бета-D-глюкуронидаза Escherichia coli или бета-D-глюкозидаза энтерококков.
Е. coli
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
ХРОМОГЕННЫЕ СРЕДЫ
среда «Detection» (для выявления мочевых инфекций) позволяет дифференцировать колонии E. сoli, Proteus mirabilis, S. aureus, Enterococcus faecalis, Klebsiella pneumonia и Pseudomonas aeruginosa.
Среда «Salmonella» позволяет различать разные виды сальмонелл.
Среда «Candida» - позволяет по цвету колоний дифференцировать различные виды рода Candida: C. albicans, C. krusei,
C. tropicalis, C. glabrata.
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Хромогенная среда Detection (18-24 ч.) МОЧЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
Enterococcus faecalis
Proteus mirabilis
Pseudomonas aeruginosa
Klebsiella pneumoniae
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ
Хромогенная среда Detection (18-24 ч.) МОЧЕВЫЕ ИНФЕКЦИИ
Escherichia coli Staphylococcus aureus
S. saprophyticus Enterococcus faecalis Proteus mirabilis Klebsiella pneumoniae
Доцент Наумов Г.Н., КубГМУ