
- •2.1. Пищеварительные функции
- •2.2. Непищеварительные функции
- •3. Общие механизмы регуляции процессов пищеварения
- •3.1. Гуморальная регуляция
- •3.2. Нервная регуляция
- •3.3. Пищевой центр
- •3.4. Пищевое поведение
- •4. Пищеварение в полости рта
- •4.1. Состав и свойства слюны
- •4.2. Функции слюны
- •4.3. Регуляция слюноотделения
- •5. Пищеварение в желудке
- •5.1. Секреторная функция желудка
- •5.2. Состав и свойства желудочного сока
- •5.3. Регуляция желудочной секреции
- •6. Пищеварение в тонкой кишке
- •6.1. Состав и свойства панкреатического сока
- •6.2. Состав и свойства кишечного сока
- •7. Пищеварение в толстой кишке
- •7.1. Микрофлора толстой кишки
- •8. Моторика пищеварительного тракта
- •8.1. Жевание
- •8.2. Эвакуация химуса из желудка в двенадцатиперстную кишку
- •8.3. Моторная функция тонкой кишки
- •8.4. Моторная функция толстой кишки
- •8.5. Регуляция моторики желудочно-кишечного тракта
- •9. Всасывание
- •9.1. Механизмы всасывания
- •I. Пассивный транспорт, включающий в себя диффузию, фильтрацию и осмос.
- •II. Активный транспорт.
- •9.2. Всасывание белков
- •9.3. Всасывание углеводов
- •9.4. Всасывание жиров
- •9.5. Всасывание витаминов
- •9.6. Всасывание воды и электролитов
- •9.7. Всасывание лекарственных препаратов
- •10. Печень
- •10.1. Пищеварительная функция печени
- •10.2. Состав желчи
- •10.3. Функции желчи
- •10.4. Регуляция желчеотделения и желчевыделения
- •10.5. Непищеварительные функции печени
9.7. Всасывание лекарственных препаратов
Механизмы всасывания лекарств из полости желудочно-кишечного тракта различны: прежде всего - это диффузия, этим способом всасывается большинство лекарственных веществ, затем фильтрация и пиноцитоз. Некоторые лекарства всасываются путем активного транспорта.
На процесс всасывания лекарств в желудке и кишечнике влияет целый ряд факторов.
В первую очередь - это рН среды. Поэтому в желудке, где среда кислая, лучше всего всасываются лекарства-кислоты, а лекарства-основания - в кишечнике. Кислая среда разрушает некоторые лекарства, например бензилпенициллин.
Помогают всасыванию лекарств ферменты желудочно-кишечного тракта, которые способны инактивировать ряд белковых и полипептидных веществ (кортикотропины, вазопрессин, инсулин и др.), а также некоторые гормоны (прогестерон, тестостерон, альдостерон).
Соли желчных кислот, в свою очередь, могут ускорять всасывание лекарств или, наоборот, замедлять его при образовании нерастворимых соединений.
Моторика желудочно-кишечного тракта - один из факторов, лимитирующих скорость и полноту всасывания лекарственных препаратов.
Количество пищи, ее состав, интервал времени между едой и приемом лекарств влияют на их всасывание. Так, всасывание тетрациклинов, ампициллина нарушается под действием молока, солей железа, при высоком содержании углеводов, белков и жира в пище.
Объем жидкости, принимаемой вместе с лекарствами, может вызвать или замедление, или ускорение всасывания.
10. Печень
Печень - это железа внешней секреции, выделяющая свой секрет в двенадцатиперстную кишку. Печень выполняет разнообразные функции:
10.1. Пищеварительная функция печени
Эту функцию можно разделить на секреторную, или желчеобразование (холерез), и экскреторную - желчевыделение (холекинез). Желчеотделение происходит непрерывно даже во время голодания, при этом желчь накапливается в желчном пузыре, а желчевыделение - только во время пищеварения (через 3—12 мин. после начала приема пищи). При этом желчь сначала выделяется из желчного пузыря, а затем из печени в двенадцатиперстную кишку. Поэтому принято говорить о печеночной и пузырной желчи.
За сутки отделяется 500-1500 мл желчи. Она образуется в печеночных клетках - гепатоцитах, которые контактируют с кровеносными капиллярами. Далее желчь поступает в желчные и печеночные протоки. Последние впадают в общий желчный проток, от которого отходит пузырный проток. Из общего желчного протока желчь попадает в двенадцатиперстную кишку.
10.2. Состав желчи
Печеночная желчь имеет золотисто-желтый цвет и темно-коричневый - пузырная. рН печеночной желчи - 7,3-8,0, рН пузырной желчи - 6,0-7,0 за счет всасывания гидрокарбонатов, а относительная плотность - 1,026-1,048.
Желчь состоит из 98% воды и 2% сухого остатка, куда входят органические вещества: соли желчных кислот, желчные пигменты - билирубин и биливердин, холестерин, жирные кислоты. Лецитин, муцин, мочевина, мочевая кислота, витамины А, В, С, незначительное количество ферментов: амилаза, фосфатаза, протеаза, каталаза, оксидаза, а также аминокислоты и глюкокортикоиды; неорганические вещества: Na+, K+, Ca2+, Fe++, Сl-, НСО32-, SO42-, PO43-. В желчном пузыре концентрация всех этих веществ в 5-6 раз больше, чем в печеночной желчи.
Холестерин, 80% его образуется в печени, 10% - в тонком кишечнике, остальное - в коже. За сутки синтезируется около 1 г холестерина. Он принимает участие в образовании мицелл и хиломикронов и только 30% всасывается из кишечника в кровь. Если нарушается выведение холестерина (при заболевании печени или неправильной диете), возникает гиперхолестеринемия, которая проявляется или в виде аретосклероза, или желчно-каменной болезни.
Желчные кислоты синтезируются из холестерина. Они способствуют эмульгированию и лучшему всасыванию в кровь жирных кислот и жирорастворимых витаминов (A, D, Е, К). За счет гидрофильности и липофильности желчные кислоты способны образовывать мицеллы с жирными кислотами и эмульгировать последние.
Желчные пигменты — билирубин и биливердин - придают желчи специфическую желто-коричневую окраску. В печени, селезенке и костном мозге происходит разрушение эритроцитов и гемоглобина. Вначале из распавшегося гема образуется биливердин, а затем билирубин. Далее вместе с белком в нерастворенной в воде форме билирубин с кровью транспортируется в печень. Этот вид билирубина называется непрямым (неконъюгированным, несвязанным). В печени он образует водорастворимые конъюгаты – это прямой (связанный) билирубин, его содержание составляет около 5 мкмоль/л (в 3 раза меньше, чем непрямого). Связанный билирубин выделяется печеночными клетками в желчный проток и в двенадцатиперстную кишку, где продукты обмена образуют пигменты кала и мочи.
При избыточном содержании билирубина в сыворотке крови (свыше 0,02 г/л) появляется желтуха — желтое окрашивание кожи, слизистых оболочек и склер, возникающее при поражении клеток печени, при закупорке желчных протоков или заболеваниях, протекающих с массивным гемолизом.