- •Экзаменационный билет № 1
- •Экзаменационный билет № 2
- •Экзаменационный билет № 3
- •Экзаменационный билет № 4
- •Экзаменационный билет № 5
- •Экзаменационный билет № 6
- •Экзаменационный билет № 7
- •Экзаменационный билет № 8
- •Основные задачи гигиены продовольственных товаров
- •Экзаменационный билет № 9
- •Экзаменационный билет № 10
- •Экзаменационный билет № 11
- •Экзаменационный билет № 12
- •Антропоноз. Зооноз.
- •Экзаменационный билет № 13
- •Экзаменационный билет № 14
- •Основные задачи гигиены продовольственных товаров
- •Экзаменационный билет № 15
- •Основные задачи гигиены продовольственных товаров
- •Экзаменационный билет № 16
- •Экзаменационный билет № 17
- •Экзаменационный билет № 18
- •Экзаменационный билет № 19
- •Экзаменационный билет № 20
- •Экзаменационный билет № 21
- •Основные задачи гигиены продовольственных товаров
- •Экзаменационный билет № 22
- •Экзаменационный билет № 23
- •Экзаменационный билет № 24
- •Экзаменационный билет № 25
Экзаменационный билет № 9
Санитарно-гигиенические требования к приемке и хранению пищевых продуктов
Гигиенические требования к качеству питьевой воды.
Микробиология крупы, муки, макаронных изделий и хлеба
Билет обсужден и рекомендован на заседании кафедры «Технология продуктов питания» (протокол № 3 от 26 октября 2017 г)
Зав. кафедрой ТПП к.т.н., доцент __________ Таева А.М.
Алматинский Технологический Университет
Факультет пищевых производств
Кафедра «Технология продуктов питания»
Наименование дисциплины «Гигиена питания, санитарное обслуживание в гостиницах»
Утверждаю на заседании
Совета факультета ПП
протокол №3 от 27.10.2017 г.
Экзаменационный билет № 10
Личная гигиена работников общественного питания
Гигиенические основы проектирования и строительства предприятий индустрии массового питания
Основные принципы организации питания детей
Билет обсужден и рекомендован на заседании кафедры «Технология продуктов питания» (протокол № 3 от 26 октября 2017 г)
Зав. кафедрой ТПП к.т.н., доцент __________ Таева А.М.
Алматинский Технологический Университет
Факультет пищевых производств
Кафедра «Технология продуктов питания»
Наименование дисциплины «Гигиена питания, санитарное обслуживание в гостиницах»
Утверждаю на заседании
Совета факультета ПП
протокол №3 от 27.10.2017 г.
Экзаменационный билет № 11
Санитарные требования к содержанию предприятий индустрии массового питания (дезинсекция, дезинфекция, дератизация)
Микрофлора почвы. Микробиологическое загрязнение почвы отходами предприятий индустрии массового питания.
Санитарно-гигиенические требования к транспортировке
.
Билет обсужден и рекомендован на заседании кафедры «Технология продуктов питания» (протокол № 3 от 26 октября 2017 г)
Зав. кафедрой ТПП к.т.н., доцент _________ Таева А.М.
Алматинский Технологический Университет
Факультет пищевых производств
Кафедра «Технология продуктов питания»
Наименование дисциплины «Гигиена питания, санитарное обслуживание в гостиницах»
Утверждаю на заседании
Совета факультета ПП
протокол №3 от 27.10.2017 г.
Экзаменационный билет № 12
Антропоноз. Зооноз.
Санитарно-гигиенические требования к технологическому оборудованию, инвентарю в предприятиях индустрии массового питания
Гигиена мяса и мясных продуктов
Билет обсужден и рекомендован на заседании кафедры «Технология продуктов питания» (протокол № 3 от 26 октября 2017 г)
Зав. кафедрой ТПП к.т.н., доцент__________ Таева А.М.
Алматинский Технологический Университет
Факультет пищевых производств
Кафедра «Технология продуктов питания»
Наименование дисциплины «Гигиена питания, санитарное обслуживание в гостиницах»
Утверждаю на заседании
Совета факультета ПП
протокол №3 от 27.10.2017 г.