31. Корма, структура рационов, рецептура комбикормов для птицы

Корма подразделяют на 6: зерновые, остатки технических производств, корма животного происхождения, витамины, сочные ,минералы.

Зерновые корма в рационе птицы в зависимости от ее вида и возраста составляют 60-75%. Они легко усваиваются и охотно поедаются. Их подразделяют на злаковые(70% углеводов и 14% протеина; бедны минерал в-ми – кукуруза, овес, ячмень, пшеница рожь) и зернобобовые(углеводов-35%, протеин; много минера в-в – 40% - горох, соя, люпин, бобы).

Отходы технического производства - жмыхи, шроты, отруби, кормовые дрожжи. Корма живот происхождения – источники полноценного протеина, витаминов и минералов, отличаются высок усвояемостью – мясная ,кровяная, рыбная мука, молоко, кормовой жир.

Витамин корма – травяная и хвойная мука, свежая зеленая трава, дрожжи и т.д.

Сочные – картофель, морковь, свекла, тыква и т.д.

Минеральные – ракушка, мел, известняк кормовой, костная мука.

Структура рациона для птицы в фермерских хозяйствах на 90% состоит из концентрированных кормов, остальную часть составляют травяная мука и минеральные корма.

Комбикорм – сложная однородная смесь очищенных и измельченных кормов, микродобавок, получаемая по рецептуре, обеспечивающая полноценное кормление.

Структура полнорацационного комбикормов взросл кроссы(21 и старше): зерновые и зернобобовые – 60-75, отруби 0-7, жмыхи и шроты – 8-20, корма жив-2-6, дрожжи корм -0-5, мука трав -0-10, корма минерал – 7-9, жиры и малка – 0-4.

Бройлеры 1-4нед (5-7нед): зз- 55-65(60-70) ,оп -(-), жш-15-25(10-20), кжп- 4-8(4-5), дк – 0-3(0-5), мт – -(0-3), км- 0,5-1(0,5-2), жм- 0-6(0-8). Полнорац комбикорм производят в рассыпном или гранулированном видах. По составу комбикорма разделяют на 2 вида: в одних больше седержится кормов животного происх-я (4-5%), в др они отсутствуют вообще или их мало (2%).

32. Кормление ремонтного молодняка кур яичных кроссов в различные возрастные периоды

В настоящее время в птицеводческих хозяйствах страны яичных кур кормят по следующей Схеме:

Трехкратная смена рационов для молодняка в процессе выращивания по возрастам: 1—7, 8—16, 17—20 нед.;

Двукратная смена рационов для взрослой птицы по возрастам: 21—45, 46 нед. и старше.

Молодняк и взрослых кур кормят с учетом норм Обменной энергии, сырого протеина, минеральных веществ и аминокислот в комбикормах.

До 7-недельного возраста молодняк кормят вволю, затем до 20 нед. применяют ограниченное (до 20 % массы комбикорма) кормление, но при этом должен быть достаточный кормовой фронт (не менее 4см/гол), чтобы обеспечить одновременный подход всей птицы к кормушкам.

Молодняк кормят рассыпными комбикормами или крошкой из гранул. Ограниченное кормление молодняка с 8-й по 20-ю неделю жизни имеет следующие преимущества: на 1— 2нед позже наступает половая зрелость; на 5—20 % повышается яценоскость кур-несушек; сокращается количество мелких яиц в на-чале яйцекладки; увеличивается срок использования птицы; расходуется меньше на 1—2,5 кг корма в расчете на 1 гол. за период выращивания.

В рационах птицы заключительного периода выращивания содержание клетчатки повышают до 6—7 % введением витаминной травяной муки. Норма кальция для ремонтного молодняка яичных кур в возрасте 17—20 нед составляет 2 %.

В 21- недельном возрасте курочек переводят на рацион взрослых кур. За 2 нед до снесения первого яйца они нуждаются в повышенном уровне сырого протеина в кормосмеси — до 17 % для роста репродуктивных органов и формирования фолликулов. После снесения первых яиц повышается потребность в кальции до 2,8 %. Петушки этого возраста должны получать кормосмесь с содержанием протеина и кальция не более 16% и 12% соответственно.

В первую половину продуктивного периода куры продолжают расти и им необходимо повышенное количество питательных веществ (17 % сырого протеина и 1130 кДж обменной энергии). После завершения роста птицы уровень сырого протеина в рационе не должен превышать 16 %.

Ученые ВНИТИП установили, что возможно достичь высокой яйценоскости кур при использовании в течение всего продуктивного периода низкопротеиновых рационов (14% сырого протеина). При правильном балансировании комбикормов по обменной энергии, аминокислотному составу, минеральным веществам и витаминам можно сократить количество дорогостоящих белковых кормов животного происхождения до 2 %. В низкопротеиновых рационах корма животного происхождения компенсируют синтетическими препаратами аминокислот. В таких комбикормах лизина должно быть 0,72 %, метионина — 0,53 %.

В рационах для взрослых кур следует особое внимание уделять содержанию кальция и фосфора. При нарушении оптимального соотношения кальция и фосфора в рационах (4,5 — 5):1 наблюдается нарушение минерального обмена у кур.

Потребность кур-несушек в кальции зависит от уровня яйценоскости. При повышении температуры окружающей среды количество минеральных веществ в рационе увеличивают на 10-15%.

Важное значение имеет правильная организация кормления племенной птицы. Взрослым курам скармливают в основном полнорационные гранулированные комбикорма. В период высокой яйценоскости кур кормят вволю, затем уровень кормления снижают на 7—10%. Сокращение корма после пика яйценоскости не оказывает отрицательного влияния на продуктивность кур. При этом возрастает экономия кормов. Потребность в воде у яичных Кур составляет в среднем 200—250 мл в сутки.

Полноценность кормления яичных кур контролируют по живой массе и уровню продуктивности каждые 2 нед. (ежемесячно) взвешивания не менее 100 гол. из стада (методом случайной выборки) и сопоставляют фактическую живую массу со стандартом данной линии.

Птица яичных кроссов кур, дающих яйцо с коричневой скорлупой, потребляет несколько больше корма по сравнению с курами «белых» кроссов.