1 Семестр

№

Наименование дисциплины

Наименование тем самостоятельной работы: рефератов и т.п.

Отметка о выполнении

Дата

Подпись преподавателя

1.

Иностранный язык (профессиональный)

2.

Менеджмент

3.

Психология

4.

Инновационные технологии хранения и переработки продукции растениеводства

5.

Термическая обработка растительного и животного сырья

6.

Низкотемпературная обработка сельскохозяйственного сырья

7.

Инновационные технологии хранения и переработки продукции животноводства

8.

Управление качеством пищевых продуктов

№

Наименование дисциплины

Семестр

Количество кредитов

Аудиторные

часы

Часы СРМ

Часы СРМП

Форма итогового контроля

Обязательный компонент

Компонент по выбору

1

Пищевая безопасность и управление рисками

2

4

60

60

60

экзамен

2

Переработка молока и молочных продуктов (углубленный курс)

2

4

60

60

60

экзамен

3

Технология функциональных и специальных продуктов питания

2

3

45

45

45

экзамен

4

Оборудование по переработке молока и молочных продуктов

2

4

60

60

60

экзамен

5

Упаковка пищевых продуктов

2

3

45

45

45

экзамен