На предприятии используется универсальная линия по производству карамели, зефира, джемов.
Основные поставщики ООО«Пилпс» сельскохозяйственные предприятия Ленинградской области такие как, ЗАО «Гатчинское», ЗАО «Победа» ЗАО «Ладога», ЗАО «Можайское» и др.
Основными конкурентами компании являются: ООО «Красный Октябрь», Компания «Наследие вкуса», ООО «Коркунов».
Стратегическими партнерами являются оптовые базы, продовольственные склады и супермаркеты.
Предприятие имеет линейную структуру управления, что подходит для фирмы с небольшой численностью персонала (151 человек).
Общее руководство предприятием осуществляет директор. Начальник производства контролирует работу производственного персонала (технолог, электрик, слесарь, водитель). Организационная структура предприятия имеет следующий вид, представленный ниже (рисунок 2.1).
Линейная организационная структура позволяет директору оперативно управлять работой предприятия и находиться в курсе событий.
Рисунок 2.1 – Организационная структура
Специалисты предприятия – заведующий производством, бухгалтер, операторы. К обслуживающему персоналу можно отнести: водителей, разнорабочих, уборщиц, охранников, завхоз.
Анализ миссии компании и определение стратегических приоритетов
Миссия – идеал, недостижимая цель, ради которой была создана организация и во имя достижения которой она работает. Философское обоснование деятельности компании остаётся неизменным на протяжении всего периода существования предприятия, однако может эволюционировать.
Миссия компании должна быть максимально адаптированной к рынку и основываться на том, что компания умеет делать наилучшим образом; должна быть реалистичной и учитывать мнения и желания лиц, определяющих судьбу компании.
Во всем процессе стратегического планирования миссия наиболее статична. В идеале она разрабатывается лишь однажды, в момент выхода фирмы на рынок, и определяет направление ее развития. На каждом уровне управления миссию компании нужно преобразовать в конкретные стратегические цели.
В широком понимании миссия рассматривается как констатация философии и предназначения, смысла существования предприятия. Философия предприятия определяет ценности, верования, принципы, в соответствии с которыми предприятие намеревается осуществлять свою деятельность. Именно предназначение определяет действия, которые предприятие намеревается осуществлять, и то, какого типа предприятием оно намеревается быть. Философия предприятия обычно редко меняется. Хотя она может меняться, например, со сменой собственника. Что касается второй части миссии, то она может меняться в зависимости от глубины изменений, которые могут происходить на предприятии и в среде его функционирования.
Миссия компании ООО «Пилпс» в широком понимании:
Миссия организации: Наша миссия заключается в производстве и поставках качественных, полезных для здоровья и доступных продуктов для наших клиентов.
В узком понимании миссия — сформулированное утверждение относительно того, для чего или по какой причине существует предприятие, т. е. миссия понимается как утверждение, раскрывающее смысл существования предприятия, в котором проявляется отличие данного предприятия от ему подобных.
Миссия помогает достичь ясности цели внутри компании, служит фундаментом для принятия всех важных решений, вносит элемент обязательности при достижении целей предприятия, приводит к пониманию и поддержке компании во внешней среде в достижении ее целей.
Миссия компании ООО «Пилпс» в узком понимании:
Миссия организации: Производство максимально качественной кондитерской продукции с применением новых технологий для потребителей, а также в выполнении с высокой степенью надежности долгосрочных контрактов.
Видение: В основу нашей фирмы мы поставили стабильные, надежные отношения с нашими клиентами, партнерами и поставщиками. Мы верим в то, что для достижения этой цели необходимо постоянно инвестировать в развитие персонала, производственных процессов и материальной базы.
Данная миссия сформулирована с точки зрения узкого подхода к формированию миссии предприятия. Проанализировав по пунктам, можно выделить следующие моменты:
1.Миссия должна отвечать на большое количество вопросов и является простой и емкой.
2.Текст миссии не должен восприниматься двусмысленно, однако, он должен оставлять место для креатива
3.Простота миссии заключается в логичности построения положений
4.Текст миссии должен четко определять сферу деятельности компании
5.Слудет использовать местоимение МЫ
6.В тексте миссии не следует упоминать о материальных выгодах
7.Не следует употреблять в тексте миссии непонятных слов и банальных выражений
8.Миссия должна быть сформулирована без ошибок.
Изучение миссии и целей организации позволило сформулировать новый подход к миссии компании:
1. Миссия компании:
Формирование цивилизованного кондитерского рынка. Развитие культуры потребления сладостей путём предложения жителям качественного товара по разумным ценам через взаимовыгодное сотрудничество с розничными предприятиями и организациями общественного питания.
2. Видение компании:
На сегодняшний день «Пилпс» - лидер кондитерского рынка по объему и культуре продаж, технологии, качеству логистических услуг и креативному маркетингу. Сотрудничество с нашей Компанией высоко ценят наши поставщики и покупатели. Работой в Компании гордятся наши сотрудники!
3. Наши ценности:
Покупатели: В работе с клиентами мы придерживаемся главного правила: применять к каждому индиви-дуальный подход, ведь чем выше будет степень удовлетворения потребительского спроса и качества обслуживания, тем успешнее и динамичнее станет развиваться компания. Поэтому мы всеми силами стремимся сохранить долгосрочную лояльность нашего покупателя. Как компания, ориентированная на потребителей, мы осознаем, что удовлетворенные покупатели являются нашим самым ценным активом.
Сотрудники: Успех компании – люди которые в ней работают. Компания пре-доставляет своим сотрудникам всё необходимое для максимальной самореализации. Мы ценим упорный труд и результативность наших сотрудников.
Методика постановки SMART-целей - пожалуй самая известная в целеполагании. В переводе с английского «smart» означает «умный» с оттенком «хитрый», «смекалистый». В нашем случае это слово является аббревиатурой, которую ввел Питер Друкер в 1954 г. SMART содержит в себе 5 критериев постановки целей.
ООО «Пилпс» определило для себя цепь целей, которые соответствуют миссии компании. Цели предприятия по SMART:
- увеличивать объемы продаж и количество клиентов на 10% ежегодно на протяжении последующих пяти лет.