Параметры оценки контрольной работы

1. Сдача работы в установленные сроки

2. Выполнение работы по варианту, выбранному методом, указанным в методичке

3. Выполнение требований к оформлению работы

4. Подбор, анализ и использование в работе актуальной литературы

5. Корректное использование Интернет-источников

6. Полные и четкие ответы на поставленные вопросы задания

Варианты контрольных работ

Вариант 1

1. Объект и предмет товароведения. Потребительная стоимость, виды потребительной стоимости (единичная и совокупно-общественная).

2. Общие физические свойства товаров: их влияние на качество и сохраняемость товаров.

3. Составьте графическую схему классификации обуви иерархическим методом с использованием предложенной классификационной группировки:

1. резиновая, кожаная, валяная;

2. бытовая, производственная, спортивная;

3. мужская, женская, детская;

4. механизированного производства, ручного производства;

5. ботинки, туфли, сапоги;

6. нарядная, повседневная, домашняя.

Вариант 2

1. Идентификация товаров: цель, задачи, объекты, субъекты.

2. Надежность: номенклатура комплексных и единичных показателей надежности и их применяемость и характеристики. Пути повышения надежности товаров.

3. Проанализируйте маркировку на этикетках аналогичных видов или наименований непродовольственных товаров отечественного и импортного производства и выявите информацию: потребительскую, коммерческую и основополагающую. Сопоставьте информацию товаров-аналогов по степени достаточности, достоверности, доступности. К работе приложите образцы маркировки.

Вариант 3

1. Факторы, формирующие качество товаров (на примере группы продовольственных или непродовольственных товаров). Покажите, как исходное сырье, технологические процессы, маркировка, транспортирование и хранение влияют на их качество.

2. Субъективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования.

3. Проанализируйте маркировку на упаковках аналогичных видов или наименований продовольственных товаров отечественного и импортного производства и выявите информацию: потребительскую, коммерческую и основополагающую. Сопоставьте информацию товаров-аналогов по степени достаточности, достоверности, доступности. К работе приложите образцы упаковки.

Вариант 4

1. Классификация товаров: определение, сущность, значение. Основные принципы и правила классификации. Признаки классификации.

2. Эргономические свойства товаров. Определение, комплексные и единичные показатели (гигиенические, антропометрические, физиологические, психологические), их значение для различных групп товаров.

3. В адрес торговой фирмы поступила партия декоративной косметики, имеющей штриховой код 3348900153424. Расшифруйте код, определите страну-производителя и проверьте подлинность товара, рассчитав контрольное число.

Вариант 5

1. Специфические физические свойства товарных партий и единичных экземпляров: их влияние на качество и сохраняемость товаров.

2. Факторы, влияющие на сохранение качество товаров. Упаковка и транспортирование товаров.

3. Выберете группу продовольственных товаров. На примере выбранной группы изучите факторы, формирующие качество товаров данной группы.

Вариант 6

1. Хранение товаров: основные требования к климатическому режиму, правила размещения товаров на хранение (правило товарного соседства, рационального использования складских помещений, обеспечение механизации погрузочно-разгрузочных работ).

2. Химический состав и структура материалов, их влияние на свойства изделий.

3. Выберете группу продовольственных товаров. На примере выбранной группы опишите приемку товаров, укажите документы, необходимые для приемки товаров выбранной группы.

Вариант 7

1. Потребительские свойства товаров: определение, номенклатура потребительских свойств, значимость для отдельных видов (групп) товара.

2. Кодирование товаров: сущность, структура, разновидности, методы кодирования. Их достоинства и недостатки.

3. Проанализируйте условия хранения и полноту маркировки двух образцов лакокрасочных материалов на соответствие их стандарту. Зарисуйте экологические и предупредительные знаки, объясните их значение.

Вариант 8

1. Маркировка товаров: определение, виды, общие требования. Содержание и функции маркировки потребительских товаров и транспортной тары.

2. Гигиенические свойства товара: определение, показатели, их значение при оценке, товаров и тары.

3. Выберете товар продовольственной или непродовольственной группы. На примере выбранного товара проанализируйте его потребительские свойства. Результаты анализа оформить в виде таблицы.

Наименование товара

Потребительское свойство	Характеристика свойств для товара
1. Свойство назначения
2. Свойство надежности
3. Эргономические свойства
4. Эстетические свойства
5. Экологические свойства
6. Свойства безопасности

Вариант 9

1. Упаковка товаров: определение, виды, общие требования. Классификация. Пути совершенствования упаковки товаров.

2. Эстетические свойства: определение, комплексные и единичные показатели (информационная выразительность, рациональность формы, целостность композиции, совершенство производственного исполнения), их значимость (для отдельных групп товаров)

3. Выберете группу продовольственных или непродовольственных товаров. На примере выбранной группы опишите дефекты товаров данной группы, разделите дефекты на критические, значительные и малозначительные.

Вариант 10

1. Качество товара: оптимальное качество, уровень качества (понятие, определения, значение). Понятие и этапы оценки качества.

2. Фальсификация товаров: цель, задачи, виды и способы.

3. Выберете группу продовольственных товаров. На примере трех товаров данной группы проанализируйте стандарты. При анализе стандартов выявите общие и специфические, комплексные и единичные показатели качества.

Вариант 11

1. Показатели качества (единичные, комплексные, групповые). Отличительные особенности и области применения показателей.

2. Сохранение качества и количества товаров. Классификация факторов, влияющих на сохраняемость.

3. Проанализируйте маркировку на упаковке продовольственных товаров (товар выбирается студентом). Выпишите сведения на упаковке, выраженные различными формами товарной информации. Результаты оформить в таблице.

Форма товарной информации	Сведения на упаковке
Словесная форма
Цифровая форма
Изобразительная форма
Символическая форма
Штриховая форма

К работе приложить образцы упаковки.

Вариант 12

1. Градации качества товаров. Несоответствия и дефекты товаров.

2. Технологический жизненный цикл товаров: его влияние на товар.

3. Выберете группу продовольственных товаров. На примере товаров выбранной группы опишите возможные товарные потери данных товаров (количественные и качественные). Опишите меры по предупреждению и снижению потерь

Вариант 13

1. Ассортимент товаров: свойства и показатели ассортимента, их расчёт.

2. Социологический метод оценки показателей качества товаров, область использования, достоинства и недостатки метода.

3. Выберете группу продовольственных или непродовольственных товаров. На примере товаров выбранной группы проанализируйте факторы, формирующие качество данных товаров.

Вариант 14

1. Ассортимент товаров: определение, виды, формирование товарной политики торговой организации.

2. Объективные методы оценки показателей качества товаров, их достоинства и недостатки, пути совершенствования.

3. Составьте ситуационную задачу, где были нарушены права потребителя. Применяя закон о защите прав потребителей, решите составленную задачу. При решении необходимо делать ссылки на конкретные статьи закона.

Вариант 15

1. Экспертный метод оценки качества товаров: определение, особенности при экспертизе продовольственных и непродовольственных товаров.

2. Экологичность и безопасность товаров: определение, значимость, виды безопасности, характеризующие экологичность и безопасность.

3. Выберете товар продовольственной группы. Проанализируйте полноту маркировки и ее соответствие требованиям нормативных документов. Результаты оформить в виде таблицы.

Анализ полноты маркировки

№ п/п	Вид информации	Сведения на упаковке образца