Раздел «Морфология микробов» -
изучает формы, клеточные и субклеточные структуры микро-организмов, их размеры – то, что используется для идентификации, систематики микробов.
Формы бактериальных клеток:
Шаровидные или кокки
обычно имеют правильную шаровидную форму, но бывают бобовидные, ланцетовидные формы.
Учитывая взаимное расположение клеток в мазках, различают следующие разновидности:
а) стафилококки, б) стрептококки, в) диплококки,
г) монококки, д) тетракокки и е) сарцины.
2.Палочковидные:
1.бактерии – формы без спор
2. бациллы – палочковидные формы со спорами (разновидность: клостридии)
Палочки бывают разных размеров, разного расположения в мазках
(моно-, дипло- и стрептобациллы), края полочек бывают закругленные или обрубленные». Кроме того бывают веретеновидные или овоидные формы.
3.Извитые:
а) вибрионы (один завиток), б)спириллы (2-3 завитка),
в) спирохеты (несколько завитков).
Существует явление полиморфизма: изменение форм под действием различных факторов среды или при культивировании на искусственных питательных средах. Как правило это – обратимые изменения - модификации.
Строение бактериальной клетки
1.Клеточная стенка
Состав: 1) у грамположительных: пептидогликан, много тейхоевых кислот, 2) у грамотрицательных: липополисахариды, липопротеины, тейхоевых кислот немного.
Функции:
1.Определяет и сохраняет постоянную форму клетки
2.Защищает внутреннюю часть клетки от действия механических и осмотических сил.
3.Участвует в регуляции роста и деления клеток
4.Обеспечивает через каналы и поры связь с внешней средой.
2.Цитоплазматическая мембрана.
Строение: двойной слой фосфолипидов, белки.
Основные функции:
1.восприятие химической информации
2.осмотический барьер
3.регуляция клеточного роста и деления
4.участие в обмене веществ (место генерации энергии)
5.активный транспорт питательных и других веществ
6.участие в процессах репликации и сегрегации хромосом и плазмид
7.участвует в образовании впячиваний – мезосом
8.участвует в синтезе компонентов клеточной стенки.
3.Периплазматическое пространство - находится между клеточной стенкой и мембраной, в нем содержатся ферменты, связывающие некоторые вещества.
4.Цитоплазма – сложная коллоидная система. У бактерий она неподвижна.
В ней имеются: нуклеоид (генофор или ядерный аппарат), плазмиды, рибосомы,
мезосомы, (энергетический обмен, формирование межклеточной перегородки,
образование спор и, возможно, еще и другие функции).
Нередко в цитоплазме встречаются включения: гранулы гликогена, волютиновые зерна – запасной питательный материал – источник энергии.
5.Капсулы.
У бактерий различают микрокапсулу, капсулу, слизистый слой.
Микрокапсула выявляется при электронной микроскопии в виде мукополисахаридных
фибрилл. Капсула – внешний покров бактерий, состоит из полисахаридов,
она не препятствует проникновению веществ, но защищает от фагоцитов.
У большинства капсульных патогенных бактерий капсула образуется в организме животного или человека и является показателем и фактором патогенности. (На питательных средах не образуется).
Выявляется методами негативного окрашивания.
У некоторых бактерий образуется рыхлый слизистый слой.
6.Жгутики - органоиды движения, тонкие длинные нитевидные белковые образования. Белок, из которого построены жгутики называется флагеллином.
По характеру расположения жгутиков и их количеству подвижные бактерии условно делят на 4 группы:
монотрихи – один полярно расположенный жгутик;
лофотрихи – пучок жгутиков на одном конце;
амфитрихи – пучки жгутиков на обоих концах клетки;
перитрихи – множество жгутиков, расположенных вокруг клетки.