4. Вода как необходимая часть лекарственных растений.

В семенах и клетках механической ткани содержится от 5-20%, в вегетативных органах от 70-95%. Вода принимает участие в фотосинтезе, дыхании, способствует нормализации температуры, служит растворителям питательных веществ, средством их передвижения.

5. Минеральные соли, как действующие вещества лекарственных растений.

Часто их называют зольными элементами. Они входят в состав абсолютно всех тканей организма я являются образующим звеном всех химических реакций в организме человека и по этой причине их правильный баланс крайне необходим для здоровья. В некотором смысле для растения Минеральные соли являются аналогом костей в человеческом организме и поэтому являются основой для правильного роста и набора из окружающей среды необходимых микроэлементов.

6. Алкалоиды и гликозиды.

Алкалоиды-это азот содержащие органические соединения образованными при взаимодействии азота с кислотами, обладает щелочной реакцией, содержатся в основном в цветках растений. В настоящее время известно около 2тысяч алкалоидов, 30 из которых используют в медицине. Они оказывают возбуждающее или угнетающее действие на цнс, понижают или повышают артериальное давление, влияют на дыхание и сердечную деятельность. Алкалоидами являются, морфин, атронин, кокаин, химин, кофеин. Богаты алкалоидами растения семейств: маковые, лютиковые, паслёновые, бобовые.

Гликозиды – сложные органические соединения, включающие глюкозу, фруктозу, спирты или фенолы В большинстве случаев гликозиды горькие на вкус и имеют специфический запах.

Гликозиды делят на 3 группы:

1. С е р д е ч н ы е г л и к о з и д ы - нестойкие химические соединения, избирательно действующие на сердце. Сердечные гликозиды нормализуют ферментативные процессы углеводно-фосфорного обмена в сердечной мышце. Содержаться горицвет, наперстянка, ландыш.

2. Г о р ь к и е г л и к о з и д ы - безазотистые органические вещества растительного происхождения, состоящие из углерода, кислорода и водорода. Содержится: листья алоэ, корневища вьюнка полевого, кора грушины. Усиливают секрецию желез пищеварительного канала, возбуждают аппетит, улучшают пищеварение и усвоение пищи.

3. С а п о н и н ы - гликозиды не содержащие азота. Они хорошо растворяются в воде и спиртах. Водные растворы сапонинов при взбалтывании образуют стойкую пену. Эти препараты применяют главным образом как отхаркивающие и мочегонные средства. Они оказывают также тонизирующее, стимулирующее, общеукрепляющее действие, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Почки берёзы, солодка.

7. Флавоноиды и кумарины.

Флавоноиды представляют кристаллические вещества желтого цвета, либо бесцветные. Способствуют заживлению ран, обладают противовоспалительным и вяжущим свойством. Они способны изменять реакцию человеческого организма на аллергены, канцерогены и вирусы(лук)

Кумарины- природные соединения, в чистом виде бесцветные кристаллы. Содержание от 0.2-5% бобовые, сельдерейные. Антикоагулянт для лечения и профилактики тромбозов, обладают бактериостатическим и противогрибковым действием.