- •От автора.
- •Введение. Предмет органической химии.
- •Часть I. Теоретические основы органической химии.
- •Глава 1. Основные понятия органической химии.
- •1.1 Первые теоретические представления о природе органических соединений. Теория химического строения органических веществ.
- •1.2 Особые свойства атома углерода и его соединений.
- •1.3 Изомерия.
- •1.4 Электронное строение атома.
- •1.5 Валентное состояние атома углерода. Гибридизация.
- •1.6 Классификация органических соединений
- •1.7 Типы и механизмы протекания химических реакций.
- •1.8 Обучающее задание №1
- •1.9 Вопросы для самоконтроля
- •1.10 Контрольное задание 1
- •1.12 Качественный и количественный элементный анализ.
- •1.13 Вопросы для самоконтроля.
- •1.14 Обучающее задание №1.
- •1.15 Контрольные задания.
- •Часть II. Углеводороды
- •Глава 2. Номенклатура углеводородов.
- •2.1 Международная номенклатура (м.Н.)
- •2.4 Вопросы для самоконтроля
- •2.5 Обучающее задание №1
- •2.6 Контрольное задание 1
- •Глава 3. Алканы
- •3.1 Гомологический ряд
- •3.8 Метан. Природный газ.
- •3.9 Обучающее задание №1.
- •3.10 Вопросы для самоконтроля.
- •3.11 Контрольные задания
- •Глава 4. Алкены.
- •4.1 Гомологический ряд. Строение, структурная изомерия.
- •Обучающее задание №1.
- •4.7 Контрольное задание 1
- •4.8 Вопросы для самоконтроля
- •Глава 5. Алкины
- •5.2 Способы получения.
- •5.6 Обучающее задание №1
- •5.7 Вопросы для самоконтроля
- •5.8 Контрольное задание 1
- •Глава 6. Диеновые углеводороды
- •6.5 Вопросы для самоконтроля
- •6 6.Обучающее задание №1
- •Глава 7. Циклоалканы (циклопарафины, нафтены)
- •7 .1 Номенклатура.
- •7.2 Изомерия.
- •7.6 Вопросы для самоконтроля
- •7.7 Обучающее задание №1
- •7.8 Контрольные задания
- •Глава 8. Арены. Ароматические углеводороды.
- •Ароматические радикалы. Арилы (Ar)
- •8.6 Обучающее задание №1.
- •8.8 Химические свойства аренов. Механизм реакции электрофильного замещения в ароматическом ряду.
- •8.11 Обучающее задание №5
- •8.12 Вопросы для самоконтроля:
- •8.13 Контрольное задание №1
- •Глава 9. Многоядерные ароматические соединения.
- •9.1 Соединения с неконденсированными бензольми ядрами.
- •9.4 Обучающее задание №1
- •9.5 Вопросы для сомоконтроля
- •Часть III. Соединения с однородными функциями
- •Глава 10. Галогенопроизводные.
- •10.6 Отдельные представители.
- •10.7 Вопросы для самоконтроля.
- •10.8 Обучающее задание №1.
- •10. 9 Контрольное задание №1
- •Глава 11. Спирты
- •11. 1 Гомологический ряд, изомерия, номенклатура.
- •11.2 Способы получения спиртов.
- •11.5 Метиловый спирт. Метанол. Сн3он.
- •11.6 Этиловый спирт. Этанол (винный спирт). С2н5он.
- •11.8 Обучающее задание №1.
- •11.9 Вопросы для самоконтроля знаний.
- •11. 10 Контрольное задание №1.
- •Глава 12. Многоатомные спирты.
- •12.4 Отдельные представители.
- •12.5 Вопросы для самоконтроля.
- •12.6 Обучающее задание №1.
- •12.7 Контрольное задание.
- •Глава 13. Фенолы.
- •13.4 Отдельные представители.
- •13.5 Вопросы для самоконтроля.
- •13.6 Обучающее задание №1.
- •13.7 Контрольные задания.
- •Глава 14. Простые эфиры.
- •14.5 Вопросы для самоконтроля.
- •14.6 Обучающее задание №1.
- •14.7 Контрольные задания.
- •Глава 15. Карбонильные соединения. Альдегиды и кетоны ( оксосоединения).
- •15.3 Способы получения.
- •15.5 Характеристика отдельных представителей.
- •15.6 Вопросы для самопроверки.
- •15.7 Обучающее задание №1.
- •15. 8 Контрольное задание №1.
- •Глава 16. Карбоновые кислоты.
- •16.1 Одноосновные предельные кислоты.
- •16.2 Способы получения карбоновых кислот.
- •Влияние гидроксильной группы он на карбонильную группу.
- •16.5 Муравьиная кислота, уксусная и бензойная кислоты
- •16.6 Вопросы для самопроверки.
- •16. 7 Обучающее задание №1.
- •16.8 Контрольное задание №1.
- •16.9 Высшие карбоновые кислоты. Мыла. Моющие средства.
- •Глава 17. Одноосновные непредельные и двухосновные кислоты.
- •17. 2 Способы получения:
- •17.3 Химические свойства.
- •17.4 Двухосновные карбоновые кислоты.
- •17.5 Физико-химические свойства.
- •17.6 Двухосновные ароматические кислоты. Фталевые кислоты.
- •17.7 Вопросы для самопроверки.
- •17. 8 Обучающее задание №1.
- •17.9 Контрольное задание №1.
- •Глава 18. Производные карбоновых кислот.
- •18.1 Галогенангидриды кислот (ацилгалогениды).
- •18.2 Ангидриды кислот.
- •18.3 Сложные эфиры.
- •18.4 Амиды.
- •18.5 Вопросы для самопроверки.
- •Обучающее задание №1.
- •18.7 Контрольные задания.
- •Глава 19. Гетерофункциональные соединения.
- •3 Аминокислоты.
- •19.4 Вопросы для самопроверки.
- •19.5 Обучающее задание №1.
- •19. 6 Контрольное задание №1.
- •Глава 20. Углеводы.
- •20.1 Моносахариды.
- •20.2 Олигосахариды.
- •20.3 Полисахариды.
- •20.4 Вопросы для самоконтроля.
- •20.5 Обучающее задание №1.
- •6 Контрольное задание №1.
- •20.7 Контрольные вопросы и упражнения.
- •Часть IV. Серо- и азотосодержащие органические соединения.
- •Глава 21. Органические соединения серы. Амины.
- •21.1 Сульфокислоты.
- •21.2 Нитросоединения.
- •21.3 Амины.
- •21.4 Вопросы для самопроверки.
- •21.5 Обучающее задание №1.
- •21. 6 Контрольное задание №1.
- •Контрольные задания.
- •Глава 22. Ароматические диазосоединения и азосоединения. Азокрасители.
- •22.2 Получение диазосоединений.
- •22.4 Азосоединения. Азокрасители.
- •22.5 Вопросы для самоконтроля.
- •22. 6 Обучающее задание №1.
- •22. 7 Контрольное задание №1.
- •Глава 23. Гетероциклические соединения (гетероциклы).
- •23.1 Классификация.
- •23.2 Общая характеристика гетероциклов.
- •23.3 Пятичленные циклы с одним гетероатомом.
- •23.4 Шестичленные циклы с одним гетероатомом.
- •23.5 Вопросы для самонтроля.
- •23.6 Обучающее задание №1.
- •23.7 Контрольные задания.
- •Глава 24. Высокомолекулярные соединения (вмс).
- •24.2 Полимеризация.
- •24.4 Вопросы для самоконтроля.
- •24.5 Обучающее задание №1.
- •Решение синтезов органических веществ.
- •Формулы для решения расчетных задач.
1.9 Вопросы для самоконтроля
Что изучает органическая химия?
Особые свойства атома углерода в органических соединениях.
Основные положение теории химического строения А.М. Бутлерова.
Изомерия структурная и пространственная.
Оптическая изомерия.
Электронное строение атома.
Главное, орбитальное, квантовые числа. Какие значения могут иметь?
Как определяется число электронов на уровне, подуровне?
Магнитное и спиновое квантовые числа. Какие значения могут принимать?
Принцип Паули. Правило Гунда и В. Клечковского.
В какой последовательности будут заполняться подуровни 2s, 3d, 4s.
Напишите электронные и графические формулы атомов N и O.
Напишите электронные и графические формулы атомов S в невозбужденном и возбужденном состояниях, определите валентность.
Какие элементы имеют электронные конфигурации: а) 1s22s22p63s23p4; б) 1s22s22p63s; в) 1s22s22p63s23p2; г)1s22s22p63s23p64s; д) 1s22s22p63s23p64s2; е) 1s22s22p63s23p64s23d9.
Атом какого элемента имеет электронную формулу1s22s22p63s23p64s23d5. Определите номер периода, номер группы и максимальную степень окисления.
Могут ли электроны иона К+ находиться на следующих орбиталях: а) 3p, б) 4f, в) 4s?
Напишите электронную формулу элемента, атом которого содержит на 3d-подуровне три электрона. В каком периоде, группе и подгруппе он находится и как называется?
Какие валентные состояния имеет атом углерода?
Что такое sp3-гибридизация? Какие связи при этом образуются?
Что такое sp2-гибридизация? Для каких соединений она характерна? Какие связи при этом образуются?
sp-гибридизация, определение этого состояния. Для каких соединений она характерна? Какие связи при этом образуются?
Дать определение δ-связи и π-связи.
Что представляют собой двойные и тройные связи?
Как классифицируются органические соединения по углеводородному скелету?
Какие соединения называются алифатическими?
Какие соединения называются гетероциклическими?
Какие соединения называются циклическими?
Какие соединения называются ароматическими?
Какие соединения называются предельными?
Какие соединения называются непредельными?
Какие типы реакций вам известны?
Охарактеризуйте реакции: - присоединения; - отщепления; - замещения.
В чем заключается сущность гомолитического разрыва связи?
Почему гомолитический разрыв связи называется радикальным и какие связи ему подвержены?
В чем заключается механизм разрыва связи при гетеролитическом разрыве?
Какие заряды несут: электрофильная, нуклеофильная частицы
Приведите примеры электрофильных и нуклеофильных частиц.
1.10 Контрольное задание 1
В каких из указанных соединений |
|
1) не содержится кратной связи 2) содержится кратная связь 3) атом С находится в состоянии sp3 – гибридизации 4) атом С находится в состоянии sp2 – гибридизации 5) атом С находится в состоянии sp – гибридизации |
а) СН3 – С ≡ С – СН3 б) СН3 – СН = СН2 в) СН3 – СН2 – СН2 – СН3 г) СН4 д ) СН3 – С = СН2 СН3 е) СН ≡ С – СН2 – СН3 ж) C6H6 з ) Н2С – СН2 Н2С–СН2 |
Контрольное задание 2
Какие из указанных соединений: |
|
А. содержат одну π-связь Б. содержат две π-связи В. не содержат π-связи Г. содержат атом С, находящийся в первом валентном состоянии Д. Содержат атом С, находящийя во втором валентном состоянии Е. Содержат атом С. находящийся в 3м валентном состоянии |
1) СН3 – СН2 – СН3 2) СН3 – СН = СН – СН3 3) СН2 = СН – СН = СН2 4) СН3 – СН3 5) СН ≡ С – СН3 6) СН2=СН–СН2–СН2–СН3
7
8) С2Н5 – С ≡ С – С2Н5 |
Контрольное задание 3
В каких соединениях: |
|
А. атом С находится в состоянии sp – гибридизации Б. содержатся кратные связи В. содержатся две π-связи Г. содержится только σ-связь Д. атом С находится в sp3 – гибридизации Е. атом С находится в sp2 – гибридизации Ж. атом углерода четырехвалентен |
1 ) СН3 – СН – СН3 СН3
2
3) СН3 – С ≡ С – СН3 4 ) Н2С–СН2 Н2С–СН2 5) СН2 = СН – СН3 6) СН3 – СН2 – СН2 – СН3 7) СН3 – (СН2)2 – С ≡ СН |
Контрольное задание 4
Какое из указанных соединений: |
|
1) предельное 2) непредельное 3) циклическое 4) ациклическое 5) разветвленное 6) неразветвленное 7) ароматическое 8) гетероциклическое 9) ароматический углеводород 10) ароматический амин 11) ненасыщенный углеводород 12) насыщенный углеводород |
а) СН3 – С6Н5 б) СН3 – С ≡ СН в) СН3 – СН2 – СН3 г ) СН3 – С = СН2 СН3
д ) Н2С – СН2 Н2С – СН2 е) С6Н5 – NH2 ж
з) С2Н5 – NO2 |
Контрольное задание 5
Для каких соединений наиболее характерны: |
|
1) реакции отщепления 2) реакции присоединения 3) реакции замещения 4) нуклеофильные реакции 5) радикальные реакции 6) электрофильные реакции |
а) СН2 = СН – СН3 б) СН ≡ СН в) СН3 – СН2Br г) СН3 – СН2 – СН3 д) СН3 – СН2 – ОН е) СН3 – С6Н5 ж) СН3 – С ≡ С – СН2 з) С6Н5ОН к) С8Н18 |
1.11 Взаимное влияние атомов в органических соединениях.
Одним из основных положений теории А.М. Бутлерова является взаимное влияние атомов в молекулах органических веществ. Особенно сильно это влияние оказывают атомы непосредственно связанные друг с другом, что приводит к перераспределению электронной плотности. Природа этого явления различная и зависит:
- от свойства гетероатома, его электроотрицательности (ЭО);
- от типа связи. по которым это влияние распространятся.
Существует два вида электронных смещений:
- смещение электронной плотности в простых σ-связях (индуктивный эффект);
- смещение электронной плотности по сопряженной системе (мезомерный эффект).
И
ндуктивный
эффект. При образовании σ-связи между
атомами с различной ЭО электронная
плотность в молекуле смещается в сторону
более электроотрицательного атома. Это
вызывает поляризацию молекулы и
образование частичных зарядов (δ+; δ-).
Например, введение в молекулу бутана
хлора (Сl) приводит к
поляризации молекулы, так как ЭО(Сl)>ЭО(С)
и поляризации σ-связей.
Смещение электронной плотности по σ-связям от одного атома к другому вследствие разной ЭО называют индуктивной поляризацией или индуктивным эффектом (J-эффект).
Графически действие J-эффекта изображают стрелкой, направленной в сторону более электроотрицательного атома СН3 → СН2 → Сl. Этот J-эффект передается по цепи σ-связей с постепенным затуханием и, как правило, через три- четыре связи он затухает. J-эффект обусловлен стремлением атома или группы атомов подавать или оттягивать на себя электронную плотность. В основе оценки J-эффекта (+J; -J) лежит электроотрицательность элементов, в качестве стандарта служит атом водорода, индуктивный эффект которого равен нулю.
З
аместитель,
притягивающий электронную плотность
σ-связей сильнее чем атом водорода,
проявляет отрицательный
(-J-эффект).
Такие заместители называют
электроно-акцепторными. Они снижают
электронную плотность системы. Заместители
с -J-эффектом:
Атомы углерода в состоянии sp- и sp2 – гибридизации более электроотрицательны, чем sp3-гибридизованные углеродные атомы. Поэтому все ненасыщенные группы проявляют (–J эффект).
-С ≡ СН > -С6Н5 > -СН = СН2 > -Н
Отрицательный индуктивный эффект (-Jэф) атомов и атомных групп определяется их ЭО. С увеличением ЭО усиливается индукционное влияние заместителей. Например, чем более электроотрицательным элементом является заместитель, тем сильнее должна стать кислота, что и наблюдается:
Н2СF–СООН>Н2ССl – СООН >СН2Br – СООН >СН2J–СООН >СН3СООН
Накопление электроотрицательных элементов приводит к возрастанию (–J эффекта).
СF3 – СООН > СНF2 – СООН > СН2F – СООН
Удаление заместителя вызывающего (–Jэф) от группы (-СООН) приводит к его снижению:
СН3–СН2–СНСl–СООН>СН3–СНСl–СН2–СООН>СН2Сl–СН2–СН2 – СООН
Заместитель, смещающий электронную плотность σ-связей в сторону атома углерода цепи, проявляет положительный индуктивный эффект (+J). Такие заместители отталкивают от себя электроны в связях с углеродом, повышают электронную плотность в цепи и называются электронодонорными.
К ним относятся метильные, этильные группы и т.д., металлы, анионы. Наибольшим +J-эффектом обладают третичные радикалы, затем вторичные и наименьшим – первичные.
(СН3)3С- > (СН3)2СН- > СН3 – СН2- > СН3- > Н
М
езомерный
эффект (Мэф) – передача электронного
влияния заместителей по сопряженной
системе (π-системе). При этом заместитель
сам является участником сопряженной
системы. Он может вносить в систему
с
опряжения
π-связь, неподеленную
пару электронов гетероатома (галогены,
амино- и гидрооксигруппы и т.д.). Например,
в бутадиене-1,3 (СН2=СН–СН=СН2)
роль заместителя играет вторая (С=С)
связь. Здесь электронное облако равномерно
распределено по всей молекуле.
В
непредельном альдегиде
роль заместителя выполняет группа С=О.
Здесь электронная плотность смещена в
сторону более отрицательного атома
кислорода. Это смещение обычно изображается
частичными зарядами δ+ и δ- и изогнутыми
стрелками, указывающими к каким атомам
электронная плотность смещается.
Например:
З
аместители,
повышающие электронную плотность в
сопряженной системе, проявляют
положительный мезомерный эффект
(+М-эф.). Как правило это атомы с неподеленной
парой электронов или целым отрицательным
зарядом, т.е. являются электродонорами.
Заместители с +М-эффектом:
Заместители, понижающие электронную плотность в сопряженной системе, проявляют отрицательный мезомерный эффект (-М-эф), т.е. электроноакцепторные заместители. К ним относятся ненасыщенные группы и положительно заряженные атомы.
О OH
В них обязательно присутствие кратной связи. Мезомерный эффект передается по цепи сопряженных связей без ослабления. Мезомерный эффект атомов или группы атомов может совпадать с J-эффектом, но может иметь и противоположный знак. Например, атом хлора обладает (-Jэф.) и (+Мэф.).
Электронные эффектозаместители.
Заместитель |
Jэф |
Мэф |
Суммарное электронное действие заместителя сопряженной системы |
Алкильные радикалы (-СН3; -С2Н5 и т.д.) |
+J |
- |
электронодоноры |
-NН2; -NНR; -NR2; -ОН; -ОR |
-J |
+M |
электронодоноры |
Г |
-J |
+M |
электроноакцепторы |
|
-J |
-M |
электроноакцепторы |
Если рассматривается распределение электронной плотности в нереагирующих молекулах, то это называется статистическим эффектом сопряжения. Если распределение электронной плотности происходит в процессе протекания реакций – называется динамическим эффектом сопряжения. Оба эти эффекта сказываются на свойствах и реакционной способности органических соединений, условиях и направлениях протекания реакций, а особенно динамический эффект. Например, рассмотрим присоединение НХ соединения к несимметрично построенным алкенам, которое определяется правилом Марковникова (1869 г.) и может быть объяснено с точки зрения электронной теории органических реакций.
Рассмотрим статическое распределение электронной плотности в молекуле пропилена
π
-электроны
очень подвижны, поэтому смещение
σ-электронов вдоль простых связей
вызывает поляризацию (=) связи.
Э
лектрофильному
протону легче присоединиться к атому
углерода несущему заряду (δ-) – наиболее
гидрогенизированному атому углерода.
Н
уклеофильная
частица направляется к атому углерода
несущему заряд (δ+) – наименее
гидрогенизированному атому углерода.
Р
ассмотрим
динамические факторы. Сравним
устойчивость образующихся карбкатионов.
В реакции возможно образование двух
карбкатионов.
В
карбкатионе (I) заряд (δ+)
на центральном углеродном атоме частично
гасится двумя группами СН3,
имеющими +J-эффект. В
карбкатионе (II)
нескомпенсированный заряд (δ+) будет
больше, чем в карбкатионе (I),
так как погашен только одним радикалом
С2Н5.
Следовательно, более устойчивым является
карбкатион
Реакция (I) будет протекать через его образование, что соответствует правилу Марковникова.
Правило Марковникова соблюдается только при ионном электрофильном механизме присоединения. Но если вести реакцию в присутствии Н2О2 она протекает по радикальному механизму и против правила Марковникова (эффект Караша).
Р
адикал
атакует наиболее доступный (крайний)
атом углерода.
Кислотные свойства спиртов выражены слабее, чем у воды, из-за +J-эффекта алкильных групп, отталкивающих от себя электроны и несколько снижающих поляризацияю связи кислород – водород (О – Н).
Н – О – Н R → О – Н
Если же в радикал спирта внести электроноакцепторный атом, то кислотные свойства усиливаются, например:
Этот спирт является кислотой и более сильной, чем угольная кислота.
В альдегидах и кетонах карбонильная группа обладает наибольшей реакционной способностью, которая основывается на полярности этой группы, в результате поляризуемости (=) cвязи и (-Jэф) кислорода. Характер реакций, в которые вступают карбонильные соединения, связан с тремя имеющимися реакционными центрами.
1
.
Углеродный атом карбонильной группы
несет δ+ и способен реагировать с
нуклеофильными (-) реагентами:
и
чем больше δ+ на углеродном атоме, тем
это соединение активнее. Карбонильные
соединения можно расположить в ряд по
их активности:
2
.
Второй активный центр карбонильной
группы – кислород (Оδ–). Он способен
взаимодействовать с электрофильными
реагентами (+) частицами, в первую очередь
присоединять протон Н+. Такое
присоединение усиливает положительный
заряд на углеродном атоме карбонильной
группы.
3. Третий центр – подвижные атомы водорода, находящиеся в α-положении к карбонильной группе.
П
од
влиянием (–Jэф) карбонильной
группы повышается полярность связи С
– Н в α-положении к карбонильной группе
и α-водородные атомы способоны отщепляться
в виде протона под действием основания.
Оставшаяся после этого часть молекулы
карбонильного соединения приобретает
характер аниона и сама может вступать
в роли нуклеофильного реагента.
Образовавшийся анион в значительной степени стабилизирован за счет сопряжения электронной пары, оставшейся после отщепления протона, с двойной связью карбонильной группы.
Вывод. Альдегиды активнее кетонов. Понижение активности у кетонов объясняется меньшей поляризацией их карбонильной группы. Наличие у кетонов алкильного радикала с (+Jэф) приводит к понижению δ+ на углеродном атоме карбонильной группы и уменьшает его активность в реакциях с полярными реагентами.

)
)
)
алогены
(F; Сl; Br;
J)