- •От автора.
- •Введение. Предмет органической химии.
- •Часть I. Теоретические основы органической химии.
- •Глава 1. Основные понятия органической химии.
- •1.1 Первые теоретические представления о природе органических соединений. Теория химического строения органических веществ.
- •1.2 Особые свойства атома углерода и его соединений.
- •1.3 Изомерия.
- •1.4 Электронное строение атома.
- •1.5 Валентное состояние атома углерода. Гибридизация.
- •1.6 Классификация органических соединений
- •1.7 Типы и механизмы протекания химических реакций.
- •1.8 Обучающее задание №1
- •1.9 Вопросы для самоконтроля
- •1.10 Контрольное задание 1
- •1.12 Качественный и количественный элементный анализ.
- •1.13 Вопросы для самоконтроля.
- •1.14 Обучающее задание №1.
- •1.15 Контрольные задания.
- •Часть II. Углеводороды
- •Глава 2. Номенклатура углеводородов.
- •2.1 Международная номенклатура (м.Н.)
- •2.4 Вопросы для самоконтроля
- •2.5 Обучающее задание №1
- •2.6 Контрольное задание 1
- •Глава 3. Алканы
- •3.1 Гомологический ряд
- •3.8 Метан. Природный газ.
- •3.9 Обучающее задание №1.
- •3.10 Вопросы для самоконтроля.
- •3.11 Контрольные задания
- •Глава 4. Алкены.
- •4.1 Гомологический ряд. Строение, структурная изомерия.
- •Обучающее задание №1.
- •4.7 Контрольное задание 1
- •4.8 Вопросы для самоконтроля
- •Глава 5. Алкины
- •5.2 Способы получения.
- •5.6 Обучающее задание №1
- •5.7 Вопросы для самоконтроля
- •5.8 Контрольное задание 1
- •Глава 6. Диеновые углеводороды
- •6.5 Вопросы для самоконтроля
- •6 6.Обучающее задание №1
- •Глава 7. Циклоалканы (циклопарафины, нафтены)
- •7 .1 Номенклатура.
- •7.2 Изомерия.
- •7.6 Вопросы для самоконтроля
- •7.7 Обучающее задание №1
- •7.8 Контрольные задания
- •Глава 8. Арены. Ароматические углеводороды.
- •Ароматические радикалы. Арилы (Ar)
- •8.6 Обучающее задание №1.
- •8.8 Химические свойства аренов. Механизм реакции электрофильного замещения в ароматическом ряду.
- •8.11 Обучающее задание №5
- •8.12 Вопросы для самоконтроля:
- •8.13 Контрольное задание №1
- •Глава 9. Многоядерные ароматические соединения.
- •9.1 Соединения с неконденсированными бензольми ядрами.
- •9.4 Обучающее задание №1
- •9.5 Вопросы для сомоконтроля
- •Часть III. Соединения с однородными функциями
- •Глава 10. Галогенопроизводные.
- •10.6 Отдельные представители.
- •10.7 Вопросы для самоконтроля.
- •10.8 Обучающее задание №1.
- •10. 9 Контрольное задание №1
- •Глава 11. Спирты
- •11. 1 Гомологический ряд, изомерия, номенклатура.
- •11.2 Способы получения спиртов.
- •11.5 Метиловый спирт. Метанол. Сн3он.
- •11.6 Этиловый спирт. Этанол (винный спирт). С2н5он.
- •11.8 Обучающее задание №1.
- •11.9 Вопросы для самоконтроля знаний.
- •11. 10 Контрольное задание №1.
- •Глава 12. Многоатомные спирты.
- •12.4 Отдельные представители.
- •12.5 Вопросы для самоконтроля.
- •12.6 Обучающее задание №1.
- •12.7 Контрольное задание.
- •Глава 13. Фенолы.
- •13.4 Отдельные представители.
- •13.5 Вопросы для самоконтроля.
- •13.6 Обучающее задание №1.
- •13.7 Контрольные задания.
- •Глава 14. Простые эфиры.
- •14.5 Вопросы для самоконтроля.
- •14.6 Обучающее задание №1.
- •14.7 Контрольные задания.
- •Глава 15. Карбонильные соединения. Альдегиды и кетоны ( оксосоединения).
- •15.3 Способы получения.
- •15.5 Характеристика отдельных представителей.
- •15.6 Вопросы для самопроверки.
- •15.7 Обучающее задание №1.
- •15. 8 Контрольное задание №1.
- •Глава 16. Карбоновые кислоты.
- •16.1 Одноосновные предельные кислоты.
- •16.2 Способы получения карбоновых кислот.
- •Влияние гидроксильной группы он на карбонильную группу.
- •16.5 Муравьиная кислота, уксусная и бензойная кислоты
- •16.6 Вопросы для самопроверки.
- •16. 7 Обучающее задание №1.
- •16.8 Контрольное задание №1.
- •16.9 Высшие карбоновые кислоты. Мыла. Моющие средства.
- •Глава 17. Одноосновные непредельные и двухосновные кислоты.
- •17. 2 Способы получения:
- •17.3 Химические свойства.
- •17.4 Двухосновные карбоновые кислоты.
- •17.5 Физико-химические свойства.
- •17.6 Двухосновные ароматические кислоты. Фталевые кислоты.
- •17.7 Вопросы для самопроверки.
- •17. 8 Обучающее задание №1.
- •17.9 Контрольное задание №1.
- •Глава 18. Производные карбоновых кислот.
- •18.1 Галогенангидриды кислот (ацилгалогениды).
- •18.2 Ангидриды кислот.
- •18.3 Сложные эфиры.
- •18.4 Амиды.
- •18.5 Вопросы для самопроверки.
- •Обучающее задание №1.
- •18.7 Контрольные задания.
- •Глава 19. Гетерофункциональные соединения.
- •3 Аминокислоты.
- •19.4 Вопросы для самопроверки.
- •19.5 Обучающее задание №1.
- •19. 6 Контрольное задание №1.
- •Глава 20. Углеводы.
- •20.1 Моносахариды.
- •20.2 Олигосахариды.
- •20.3 Полисахариды.
- •20.4 Вопросы для самоконтроля.
- •20.5 Обучающее задание №1.
- •6 Контрольное задание №1.
- •20.7 Контрольные вопросы и упражнения.
- •Часть IV. Серо- и азотосодержащие органические соединения.
- •Глава 21. Органические соединения серы. Амины.
- •21.1 Сульфокислоты.
- •21.2 Нитросоединения.
- •21.3 Амины.
- •21.4 Вопросы для самопроверки.
- •21.5 Обучающее задание №1.
- •21. 6 Контрольное задание №1.
- •Контрольные задания.
- •Глава 22. Ароматические диазосоединения и азосоединения. Азокрасители.
- •22.2 Получение диазосоединений.
- •22.4 Азосоединения. Азокрасители.
- •22.5 Вопросы для самоконтроля.
- •22. 6 Обучающее задание №1.
- •22. 7 Контрольное задание №1.
- •Глава 23. Гетероциклические соединения (гетероциклы).
- •23.1 Классификация.
- •23.2 Общая характеристика гетероциклов.
- •23.3 Пятичленные циклы с одним гетероатомом.
- •23.4 Шестичленные циклы с одним гетероатомом.
- •23.5 Вопросы для самонтроля.
- •23.6 Обучающее задание №1.
- •23.7 Контрольные задания.
- •Глава 24. Высокомолекулярные соединения (вмс).
- •24.2 Полимеризация.
- •24.4 Вопросы для самоконтроля.
- •24.5 Обучающее задание №1.
- •Решение синтезов органических веществ.
- •Формулы для решения расчетных задач.
Глава 13. Фенолы.
Ф
енолы
– гидроксильные производные аренов, в
молекулах которых гидроксильная группа
связана непосредственно с углеродным
атомом бензольного ядра.
Общая формула фенолов Ar – ОН.
В зависимости от числа групп ОН , связанных с ядром, различают одно – двух – и трехатомные фенолы.
1
3.1
Изомерия, номенклатура. Метильному
гомологу фенола с
оответствуют
три изомера:
Изомерия двух – и трехатомных фенолов обусловлена положением гидроксильных групп:
13.2 Способы получения. Фенол и крезолы (о- , м-, п- ) получают из каменноугольной смолы. В синтетических методах исходным сырьем служат бензол или кумол.
1. Кумольный способ (1947г.П.Г.Сергеев и д.р.). Из бензола и пропилена получают изопропилбензол (кумол):
К
умол
окисляют кислородом воздуха:
П
ри
нагревании в присутствии Н2SО4
гидропероксид кумола разлагается на
два ценных продукта – фенол и ацетон:
Этот способ является основным промышленным способом получения фенола.
2.Сплавление солей сульфокислот со щелочами:
Этот метод используется в основном для получения многоатомных фенолов:
3.Гидролиз галогенопроизводных:
10% раствор
4.Окислением толуола в присутствии солей меди и магния:
13.3 Физико-химические свойства. Одноатомные фенолы – кристаллические вещества, плохо растворимы в воде. С увеличением числа гидроксильных групп растворимость фенолов увеличивается. Двухатомные фенолы хорошо растворимы в воде. Фенолы – ядовитые вещества.
Химические свойства. Гидроксильная группа и бензольное ядро в фенолах взаимно влияют друг на друга, что обусловливает специфичность свойств фенолов в отличие от спиртов.
Реакции, протекающие с участием группы ОН.
Кислотные свойства фенолов. Влияние бензольного ядра на гидроксильную группу.
Ф
енолы,
как и спирты, не изменяют окраску
индикатора, но кислотные свойства в них
выражены сильнее. Объясняется это
влиянием бензольного ядра на группу
ОН. Неподеленная пара электронов атома
кислорода вступает в сопряжение p
- электронной системой бензольного
ядра. Это приводит к смещению электронной
плотности в сторону кольца. В результате
связь О – Н еще более поляризуется и
легче отщепляется протон водорода:
Поэтому, в отличие от спиртов, фенолы образуют феноляты не только со щелочными металлами, но и с растворами щелочей:
С
фенолят натрия
Феноляты, подобно солям слабых кислот и сильных оснований легко гидролизуются:
С
сильно
щелочная среда
6Н5ОNа
+Н – ОН С6Н5ОН
+ NаОН
Следовательно, фенолы – слабые кислоты. Например, фенол слабее угольной кислоты в 3000 раз и поэтому фенолы не разлагают солей угольной кислоты, а Н2СО3 вытесняет фенол из фенолят:
С6Н5ОNа+СО2+Н2О ¾® С6Н5ОН + NаНСО3
К
ислотность
фенолов зависит от характера заместителей
в ядре. Электроноакцепторные группы
(NО2, галогены и др.)
усиливают кислотные свойства. Например,
тринитрофенол:
Является сильной кислотой и называется пикриновой кислотой.
Взаимодействие фенолят с галогенпроизводными, при этом образуются простые эфиры:
Ar – ONa + RX ¾® Ar – O – R + NaX
С
метилфениловый
эфир
В
заимодействие
с галогенангидридами кислот, образуются
сложные эфиры:
фенилацетат
В
осстановление.
При перегонке с Zn (пыль)
образуются арены:
Реакции бензольного ядра.
1. Реакции электрофильного замещения. Влияние группы ОН на бензольное ядро. Группа ОН являясь заместителем первого рода увеличивают электронную плотность в о- и п- положениях, поэтому рекции замещения с фенолами протекают легче, чем с бензолом.
а
)
Галогенирование. При действии бромной
воды образуется белый осадок – реакция
качественная на фенол:
П
ри
действии хлора, образуются о- п- изомеры:
б
)
Нитрование. При действии разбавленной
азотной кислоты при комнатной температуре
образуется о- п- нитрофенолы, а при
действии концентрированной кислоты
получается тринитрофенол (пикриновая
кислота).
в) Сульфирование - взаимодействие фенола с серной кислотой образуются:
г
)
Алкилирование – взаимодействие
фенолов с алкенами и спиртами в присутствии
AlCl3, Н2SО4
образу.тся о- п- изомеры. Например:
д) Конденсация фенолов с альдегидами образуются фенолформальдегидные смолы. Например:
n
е) Гидрирование.
ж)Окисление. В отличие от бензола фенолы окисляются легко. Фенол с FeCl3 дает фиолетовое окрашивание, крезолы – синее. Эти реакции являются качественными на фенолы.
