1.3. Орографические условия территории.

Описываемый район сочетает равнинные участки, всхолмленные предгорья и горные цепи. Согласно современному геоморфологическому районированию Западного Предкавказья северная часть района расположена на Западно-Кубанской равнине, а центральная и южная части охватывают северные макросклоны и осевую часть главного водораздела. Территория учхоза «Кубань» входит в Прикубанскую равнину, расположенную в правобережье р. Кубань. Рельеф территории хозяйства пригодный для механизированной обработки и разбивки полей правильной конфигурации. 

1.3.1 Крутизна и экспозиция склонов.

Хозяйство расположено в предгорье Кавказа, максимальная высота над уровнем моря не превышает 50м. Территория обознается как равнина, за исключением не больших балок, которые пересекают ее с юга на север. На дне балок почва соответственно не распахивается, так как там происходит вымокание, что неблагоприятно сказывается на закладке сада. Склоны к балкам располагаются пологие.

Балочные водоразделы представляют собой увалистые возвышенности с плоскими, а иногда и выпуклыми вершинами, где формируются в основном лесные почвы. Почвенно-климатические факторы изображены в таблице 4.

Таблица 4 – Факторы садопригодности земельных участков под промышленный садовый сад в учебно-опытном хозяйстве «Кубань»

Название	Показатели
Географическое положение	Северная широта 45° 2' Восточная долгота 38° 58'
Климатические показатели	Характеризуется умеренно-континентальным климатом.
Рельеф	Равнинный
Характеристика почв	Преобладающий тип почвы – чернозём выщелоченный
Растительный покров (косвенная оценка)	Cостоит из недолговечных, недостаточно устойчивых к местным условиям

Направление господствующих ветров: Зимой северо-восточное. Высота снежного покрова: По среднемноголетним данным составляет 5 – 10 см. Число дней с неблагоприятными явлениями природы ( град, суховей): длительность суховеев 75 дней за вегетационный период. Микроклимат: умеренно – континентальный.

1.4. Заключение о садопригодности земельного участка.

Подводя итоги, требования к данным нам породам, сортам и сорто-подвойных комбинациям к внешним условиям часто сильно различаются. Главное, что определяет общность их отношения к условиям произрастания – это произрастание на одном месте в течение многих лет и большие материальные затраты.

Наше учебно-опытное хозяйство соответствует всем необходимым факторам и условиям для возделывания на нём яблони домашней и вишни обыкновенной.

Нам лишь необходимо создать благоприятный водно-воздушный и питательный режим глубоких горизонтов почвы, что повысит засухоустойчивость и морозоустойчивость растений, впоследствии дав нам стабильную и высокую урожайность.

2. Проектирование плодовых многолетних насаждений

1. . Подбор культур, сортов (в том числе опылителей), подвоев, типа сада,

схем посадки.

Получив все данные по почвенно-климатическим и орографическим условиям, данное хозяйство пригодно к выращиванию выбранных мною плодовых культур, а именно яблони и вишни. Суммы активных температур 3566°С (по многолетним данным) достаточно для полного и своевременного вызревания выбранных культур. На площади в 122 гектара рациональное соотношение культур будет составлять: 80 гектаров – яблони, 42 гектара – вишни обыкновенной.

Как известно, урожай в саду зависит от правильного подбора пород и сортов, их размещения по кварталам с учетом всех биологических особенностей и требований. Подбор породы сортов проводят с учетом данных госсортучастков и научных учреждений по садоводству. При подборе сортов мы учитываем самобесплодность выбранных нами культур и поэтому будем высаживать несколько сортов, которые при взаимном опылении, дадут обильную завязь.

В современных условиях интенсификации плодоводства, для яблони мы подобрали адаптивную систему садоводства. Данная система является компромиссом между традиционной и органической и включает в себя все их положительные стороны. Характерными чертами компромиссной системы садоводства являются: использование среднерослых и сильнорослых сортоподвойных комбинаций, не нуждающихся в опоре, минимальное применение минеральных удобрений, отказ от применения гербицидов, используются только биопрепараты для защиты растений, факультативность применения орошения, начало товарного плодоношения на 4-5-й год, при урожайности в молодом саду 5-7 т/га, а во взрослом 18-20 т/га и более. Также адаптивная система превосходит традиционную в длительности эксплуатации сад, приблизительно 15-20 лет. Необходимо отметить, что закладка и эксплуатация сада по компромиссной система требует меньших затрат и производственного труда, по сравнению с традиционной.

В свою очередь, вишню домашнюю целесообразней возделывать по традиционной системе садоводства. Достоинствами данной системы являются высокая плотность посадки деревьев, так как используются слаборослые сорта и подвои, раннее вступление в товарное плодоношение на 3-4-й год после посадки с урожайностью 10 т/га, а во взрослом саду 30-40 т/га. При возделывании культуры в данной системе, плоды выходят с высоким показателем товарных качеств, а ресурс плодоношения составляет 300-500 т/га. Продолжительность жизни данного сада 10-12 лет. К недостаткам техногенно-интенсивной системы можно отнести нерегулярное плодоношение, высокую роль техногенного фактора, ресурсоемкость и энергоемкость, а также токсичность используемых средств защиты растений.

Состав культур, сортов, подвоев и схема их посадки представлены в таблице 5.

Таблица 5 – Состав культур, сортов, подвоев и схема их посадки

Культура, сорт	Тип сада	Характер роста подвоя	Форма кроны	Расстояние, м		Количество растений на 1 ряд
				между рядами	в ряду
1	2	3	4	5	6	7
Яблоня

Продолжение таблицы 5

Щедрость	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Широко-овальная	6	3	568
Белое солнце	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Округлая	6	3	568
Лето красное	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Пирамидальная	6	3	568
Лучистое	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Округлая	6	3	568
Декабренок	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Округлая	6	3	568
Осеннее полосатое	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Широкораскидистая	6	3	568
Ред Чиф	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Округлая	6	3	568
Голден Делишес	Средне уплотненный			Среднерослый - ММ106	Конусо-образная	6	3	568
Вишня обыкновенная
Чудо-вишня		Уплотненный	Слаборослый		Округлая	5	3	1265
Игрушка		Уплотненный	Слаборослый		Овальная	5	3	1265
Подбельская		Уплотненный	Слаборослый		Округлая	5	3	1265
Анадольская		Уплотненный	Слаборослый		Густая округлая	5	3	1265

По выбранному нами типу сада и схеме посадки для яблони, оптимальнее всего будет использовать клоновый подвой «ММ -106». Это среднерослый клоновый подвой, полученный от скрещивания М1 с сортом Северный разведчик. Хорошо размножается в маточнике вертикальными отсадками, образуя до 6 стандартных отводков с куста. Хорошо совместен со всеми районированными и перспективными сортами. Из недостатков – подвой недостаточно засухо- и морозостойкий, корни выдерживают снижение температуры грунта до -12°С, что вполне достаточно для средней полосы России. Деревья, привитые на подвое ММ-106, начинают плодоносить на 3-4 год, имеют высокую урожайность и достигают высоты 3,8-4,2 м.

Подвой для вишни «ВСЛ-1» - карликовый подвой, выведен в России путем гибридизации вишни степной (Cerasus fruticosa ) с вишней ланнезиана (Cerasus lannesiana) Ереминым Г. В и др. Совместим со всеми сортами черешни и вишни. Плодоношение на этом подвое начинается на 2-3 год после посадки. Продуктивный период – 15 - 18 лет. ВСЛ-1 хорошо переносит плотные, переувлажненные почвы и засуху. Болезнями листа не поражается. Корневую поросль не образует.

Зарекомендован в различных зонах садоводства, так как подвой является зимостойким и засухоустойчивым, также отмечается устойчивость к корневому гниению и бактериальному раку.

Таким образом, одним из важнейших факторов, способствующим к устойчивому развитию отрасли, предполагающее стабильное ведение без разрушения природной основы и обеспечивающее непрерывный прогресс – является хорошо подобранный для промышленных насаждений породно-сортовой состав. Сорта должны обладать скороспелостью, стабильностью урожая, зимостойкостью, устойчивостью к грибным болезням. Научно обоснованный подбор сортов по срокам созревания и равномерный график съема плодов имеют первостепенное значение для продления сроков потребления свежих фруктов, что в первую очередь актуально в нашей зоне возделывания, поскольку Краснодар является курортным городом. Закладку многолетних насаждений осуществляют в строгом соответствии с культурно-сортовым составом, предусмотренным проектом.

Краткая характеристика основных сортов и необходимых сортов-опылителей приведена в таблице 6.

Таблица 6 – Краткая характеристика основных сортов и опылителей

Культура сорт	Сорт-опылитель	Происхождение основного сорта, страна		Отношение к		Дата созревания плодов, декада, месяц
				морозу	влаге
1	2	3		5	6	7
Яблоня домашняя
Щедрость	Белое солнце		Россия	Морозостойкость средняя	Засухоустойчив средняя	1 декада июля
Лето красное	Лучистое		Россия	Морозостойкость низкая	Засухоустойчивость низкая	2 декада августа
Декабренок	Осеннее полосатое		Россия	Морозостойкость средняя	Засухоустойчивость хорошая	1 декада сентября
Голден Делишес	Ред Чиф		Голландия	Морозостойкость выше средней	Засухоустойчивость хорошая	3 декада сентября
Вишня обыкновенная
Чудо-вишня	Игрушка	Россия		Морозостойкость средняя	Засухоустойчивость невысокая	Со 2 декады июля
Подбельская	Анадольская	Россия		Морозостойкость достаточно высокая	Засухоустойчивость средняя	Со 2 декады июля

Продолжение таблицы 6

Период потребление плодов, декада, месяц

Год вступления в товар-ное плодо-ношение

Урожайность

Перечень признаков

Плоды

Отрицательные

Положи-тельные

Средняя масса, г

Форма

Окраска кожицы

8

9

10

11

12

13

14

15

Яблоня домашняя

С 2 декады июля

3-4

Высокая

При недостаточной нагрузке бывают очень крупные плоды

Красивый, крупный плод, хорошего качества, иммунитет к основным грибным заболеваниям

170 г

Плоско-округлые

Основная - зеленоватая, покровная – пурпурая

С 3 декады июля до 1 декады августа

4-5

Высокая

Склонность к осыпанию плодов, мельчание плодов при перегрузке, недостаточная лежкость.

Высокая коммерческая привлекательность

180 г

Усечено-конические

Основная окраска - зеленоватая, покровная - красная, полосатая

С 1 декады октября

2-3

Высокая

Слабый иммунитет к грибковым заболеваниям.

Крупноплодный, высокие потребительские качества, высокие сроки хранения;

180 –380 г

Округло-конической формы

Кожица ярко — красного цвета, с преобладанием воскового налета

Продолжение таблицы 6

До 3 декады декабря	3-4		Высокая	Недостаточная морозо- и засухоустойчивость, склонность к осыпанию плодов, мельчание плодов при перегрузке	Иммунитет к парше, скороплодность, стабильное плодоношение.		135 -150 гр	Округлые	Основня окраска - малиновая
Вишня обыкновенная
С 3 декады июля		4-5	Высокая	Боязнь сильных морозов	Обильный урожай, устойчивость к сильным заморозкам, грибным заболеваниям	10 гр		Плоскокруглые		Темно-красные
Со 2 декады июля		5-6	Высокая	Из-за больших размеров деревьев возникают проблемы с уходом и сбором урожая	Высокое качество плодов и высокая урожайность	5 гр		Округло-овальные		Черно-красная

Для обеспечения перекрестного опыления в пределах каждого квартала плодового сада подбирают сорта с одинаковыми сроками цветения и созревания плодов, примерно с одинаковыми сроками плодоношения, степенью поражаемости болезнями и вредителями, продолжительностью эксплуатационного периода.

Основной сорт должен занимать 60-80% площади квартала. Ширина односортной полосы не должна превышать 40 метров. Расчеты схем смешения сортов представлены в таблице 7.

Таблица 7 – Структура проектируемых насаждений

№ квартала	Культура	Сорт	Подвой	Схема смешения основных сортов и сортов-опылителей	Форма кроны	Схема посадки, м	Количество деревьев на 1 га, шт.
1	2	3	4	5	6	7	8
1	Яблоня – летние сорта	Щедрость, Белое солнце	ММ106	2х4	Веретеновидная	6х3	833
2	Яблоня – летние сорта	Лето красное, Лучистое	ММ106	2х4	Веретеновидная	6х3	833
3	Яблоня – осенние сорта	Декабренок, Осеннее полосатое	ММ106	2х4	Веретеновидная	6х3	833
4	Яблоня – зимние сорта	Ред Чиф, Голден Делишес	ММ106	2х4	Веретеновидная	6х3	833

Продолжение таблицы 7

5	Вишня	Чудо-вишня, Игрушка	ВСВ	2х4	Веретеновидная	4х2	1250
6	Вишня	Подбельская, Анадольская	ВСВ	2х4	Веретеновидная	4х2	1250