1. Экологические факторы садопригодности земленых участков

1. . Требование плодовых культур к комплексу климатических факторов.

Процессы, обуславливающие всю необходимую нам жизнедеятельность растений, такие как рост и плодоношение зависят и протекают в определенном диапазоне температуры воздуха и почвы. Разнообразие тепловых условий на Земле в значительной степени обуславливает географическое расположение участка. С изменением температурного режима в течение всего года непосредственно связаны сезонные явления, которые в первую очередь влияют на все фазы жизни плодовых растений.

Нам предоставлена территория учхоза «Кубань», созданная как учебно-опытное хозяйство Кубанского сельскохозяйственного института, в настоящее время ФГОУ ВПО «Кубанский государственный аграрный университет». Учхоз расположен в центральной части Краснодарского края, Прикубанской зоне, Центральной подзоне; центральная усадьба хозяйства находится в станице Елизаветинской, расположенной в 12 км. западнее города Краснодара.

По схеме агроклиматического районирования, участок характеризуется умеренно-континентальным климатом. По количеству выпадающих атмосферных осадков за год (643 мм) территория хозяйства относится к умеренно-влажному району. По теплообеспеченности - к жаркому району. Сумма температур за период активной вегетации составляет 3567°С. Сумма осадков за период активной вегетации составляет 397 мм. Высокие летние температуры вызывают сильное испарение, которое превышает количество выпавших осадков на 206-389 мм, что свидетельствует о низкой влагообеспеченности сельскохозяйственных культур.

Зима неустойчивая с частыми оттепелями, высота снежного покрова не превышает в среднем 10-15 см. Таким образом, климат района, на котором расположен учхоз «Кубань», характеризуется мягкой непродолжительной зимой, длительным безморозным периодом, большой суммой положительных температур за вегетационный период, позволяющей выращивать многие теплолюбивые культуры.

По всем предоставленным нам показателям, насаждения, которые подходят по требованиям агроклиматических факторов и планируемых к высадке на 122 гектарах, являются: семечковая культура плодовой породы, входящая в подсемейство яблоневые (лат. Pomoideae Focke), семейства Розовые (лат. Rosaceae) – Яблоня домашняя, или культурная (лат. Malus domestica) и косточковая культура плодовой породы, относящиеся в подсемейство сливовых (лат. Prunoideae Focke), семейства Розовые (лат. Rosaceae) – Вишня кислая, или Вишня обыкновенная (лат. Prunus cerasus).

Яблоня домашняя, или культурная (лат. Маlus domestica Borkh.) – плодовое древесное или кустарниковое растение семейства розоцветные. Яблоня домашняя возникла от дикорастущей в результате многоступенчатой гибридизации, вначале естественной, а затем путем селекции. В основном культивируется в виде деревьев и кустарников, а также в виде различных искусственных формировок (стланца, шпалеры и т. д.). Среди семечковых плодовых растений яблоня – самая распространенная порода благодаря своей приспособляемости к различным условиям произрастания, а также зимостойкости, долговечности и показателям высокой урожайности с ценным качеством плодов. Распространена яблоня в основном в умеренно континентальном климате северного полушария. Среди плодовых культур яблоня менее всего требовательна к теплу. Рост корней начинается при температуре 2 – 5 °С. Наиболее активно он протекает в интервале температур 8 – 20 °С. Набухание почек происходит при средней суточной температуре воздуха 5 °С, а их распускание и рост побегов – при температуре 10 °С и выше. Для нормального цветения, опыления и оплодотворения необходима температура 15­ – 20 °С. При более низких температур в период цветения, пыльца не прорастает и оплодотворения не происходит. Стоит отметить, что не приносит пользы и слишком высокая температура почвы (выше 30 °С). Она приостанавливает рост и развитие корней, как и наземной части дерева, где ускоряет цветение, тем самым вызывая аномалии в процессе оплодотворения. Самым благоприятным временем для формирования плодовых почек, как правило, считается июнь – июль месяц, тогда развитие почек продолжается осенью и цветковые, ростовые почки уходят в зиму уже развитыми, готовыми к перезимовке.

Именно температурные условия в период вегетации определяют зимостойкость дерева. Для благоприятной перезимовки продолжительность периода с температурами выше 15 °С должна быть 2 – 2,5 месяца. Необходима также постепенность падения температуры в конце вегетации: от 5 до 0 °С в течение 25 – 30 дней. Скачкообразные колебания температуры нарушают нормальные физиологические процессы закалки, и ткани дерева повреждаются даже при незначительных низких температур. Недостаточно теплая осень, ранние осенние заморозки резко снижают зимостойкость яблони. Деревья, не успевающие закончить вегетацию и сбросить листья, сильнее повреждаются зимой.

Морозы на состояние и урожайность яблони в свою очередь также оказывают большое влияние. Зимние минимумы температуры (порядка 30 – 35 °С и ниже) в сочетании с другими факторами (ветры, оттепели, отсутствие снежного покрова) могут сильно повредить растению. Не приспособленные сорта в таких условиях погибают. Вот почему к выбору сорта яблони для посадки на участке надо подходить особенно серьезно – постараться подобрать сорта, наиболее приемлемые для конкретных природных условий.

Вишня кислая или обыкновенная (лат. Prunus cerasus) самая неприхотливая из всего подсемейства сливовых. Она морозостойка, выдерживает засушливые периоды, может расти на различных субстратах и не слишком чувствительна к сквознякам. Жизненная форма определяется деревом или кустарником с симподиальным типом ветвления, достигающее высоты 10 м. В сельскохозяйственной промышленности вишня ниже, всего 3-6 м.  У вишни можно выделить три возрастных периода жизни: рост, плодоношение и усыхание. Период роста у вишни протекает быстро и характеризуется активным ростом вегетативных частей, который отмечается в мае – июне. Затем рост прекращается, а спустя 2 – 3 недели после выпадения осадков, сформировавшихся в текущем году, появляются новые побеги второй волны роста. Цветет вишня на 5 – 7 дней раньше яблони.

Большинство сортов растения являются самобесплодными, поэтому при посадке их стоит размещать близко с сортами-опылителями. Наибольшее распространение вишня обыкновенная получила в средней полосе европейской части России, хорошо растет на освещенных, возвышенных прогреваемых солнцем участках. Для вишни предпочтительнее места с южной стороны строений или заборов, где формируется свой особый микроклимат, зимой же скапливается достаточный объем снега.

Из климатических факторов для вишни наибольшее значение имеют: тепло, влагообеспеченность на протяжении вегетационного периода, условия перезимовки как и резкие колебания температуры зимой и летом. Вишня относится к сравнительно теневыносливым породам, но высокие урожаи отдельных сортов получаются при условии достаточного освещения. В зависимости от биологических особенностей сортов вишни, ей необходимо 2200 – 2400 суммы активных температур выше 10 °C и 80 – 90 дней со среднесуточной температурой выше 15 °С . Эти показатели в значительной степени определяют районы промышленной культуры в Центральном Черноземье. Минимальные температуры воздуха и частота их повторяемости являются важнейшим показателем климатических условий для вишни обыкновенной. При благоприятном сочетании температуры воздуха в Прикубанской зоне, Центральной подзоне, многие сорта выдерживают до минус 35 °С без повреждения или с небольшим повреждением надземной части дерева, тогда как отдельные сорта вишни страдают от резких колебаний температуры воздуха, особенно во вторую половину зимы, когда наблюдаются продолжительные оттепели с температурой +5 – 7 °С и выше, а затем резкое понижение температуры до минус 18 – 2 °C. Зимостойкость сортов вишни во многом зависит от продолжительности у них периода органического покоя, когда относительная зимостойкость их самая высокая. Завершается органический покой в конце декабря – начале января и может изменяться в зависимости от сорта и срока созревания плодов и соответствия его ритма развития с ритмом климата места произрастания. По морозоустойчивости в сравнении со степной или другими видами вишни, сорта кислой вишни обладают наименьшим показателем.

У сортов этой группы часто подмерзают цветковые почки, поэтому урожай бывает в благоприятные годы, а в суровые зимы на деревьях бывают повреждения не только скелетных ветвей, но и гибель всего дерева. Но так как наш район находится в юго-западной части РФ, вишня кислая прекрасно подходит для возделывания на территории учхоза «Кубань». Данные о климатических требованиях культур, которые будут использованы при закладке сада представлены в таблице 1.

Таблица – 1 Оптимальные климатические факторы для плодовых культур в Прикубанской зоне плодоводства, Центральной подзоне в городе Краснодар

Название		Показатели
		Яблоня	Вишня
1. Сумма эффективных температур		1800-2200	1400-1700
2. Продолжительность периода вегетации		Для летних сортов около 115 дней, для осенних 130 дней,	120-140 дней
	для зимних 140 дней
3. Критический температурный минимум - для цветков -для веток и ветвей - для корней	- 2°С - 30°С - 10-15°С		- 2°С - 24-26°С - 10-15°С
4. Минимальная сумма осадков	200-300 мм		400-500 мм
5. Сумма активных температур	Для летних сортов 1700°С, для осенних 1900°С, для зимних 2100°С		1400-1700°С