2. Tlusté střevo

• skladuje stolici až do možného vyprázdnění

• reguluje objem a elektrolyty ve stolici

• do tlustého střeva se denně dostává asi 1,5 litru tekutého obsahu

• ten je koncentrován a za spolupůsobení mikroorganismů přeměněn na stolici s obsahem pouze 60-120 ml vody

• bakterie (Escherichia coli) vytvářejí vitamíny thiamin, riboflavin, B₁₂ a K

• parasympatikus stimuluje motilitu střeva, sympatikus aktivitu tlumí

• rozšíření konečníku stolicí = podnět k reflexním stahům svaloviny a nucení na stolici

• vnitřní svěrač konečníku - je hladká svalovina = je drážděn sympatikem, parasympatikem je tlumen

• zevní svěrač konečníku - je příčně pruhovaný sval = ovlivnitelný vůlí

Defekace

• je míšní reflex (může být vůlí tlumen udržením sevření zevního svěrače)

• gastrokolický reflex = nucení na stolici při rozšíření žaludku potravou

• emoční stav centrálního nervového systému může přes vegetativní nervový systém ovlivnit pohyby tlustého střeva (mimovolní únik stolice při úleku)

7.4. JÁTRA

• jsou největší žlázou v těle

• zabezpečují následující funkce:

• tvoří se zde žluč

• skladují a podle potřeby uvolňují cukry

• tvoří močovinu

• podílejí se na metabolismu cholesterolu

• vytvářejí plasmatické bílkoviny

• metabolismus tuků

• odbourávání některých hormonů

• probíhá v nich aktivace vitamínu D (druhá konečná probíhá v ledvinách)

• odbourávají například léky

• slouží i jako pohotovostní zásobárna krve

• jsou důležitá pro udržení stálé tělesné teploty

Vybrané hormony zažívacího traktu

hormon	působení	místo jeho tvorby
gastrin cholecystokinin sekretin enteroglukagon motilit	zvyšuje tvorbu HCl, pepsinu a pohyby žaludku vyvolává tahy žlučníku zvyšuje tvorbu pankreatické šťávy zvyšuje sekreci ve dvanácterníku tlumí uvolňování HCl v žaludku tlumí sekreci v žaludku a dvanácterníku vyvolává svalové stahy střev	žaludek, dvanácterník dvanácterník, tenké střevo dvanácterník, tenké střevo tenké a tlusté střevo tenké střevo

Přehled procesů trávení

Trávicí šťáva	Trávicí enzymy a další důležité látky	Působení
Sliny	amyláza lipáza mucin (hlen)	- štěpí škrob na disacharidy - štěpí tuky - obaluje a spoluvytváří sousto
Žaludeční šťáva	HCl pepsinogen lipáza mucin (hlen) vnitřní faktor	- natráví bílkoviny - ničí bakterie ve trávenině - aktivuje pepsinogen na pepsin - jako aktivní pepsin štěpí bílkoviny - štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny - chrání žaludeční sliznici - důležitý ke vstřebávání vitamínu B12
Pankreatická šťáva	trypsin amyláza laktáza maltáza sacharáza lipáza	- štěpí bílkoviny na peptidy - štěpí škrob na disacharidy - štěpí disacharidy na monosacharidy - štěpí tuky na glycerol a mastné kyseliny
Žluč (nemá enzymy)	žlučové kyseliny cholesterol žlučová barviva	- emulgace tuku - odstranění přebytečného cholesterolu - zabarvení stolice
Střevní šťáva	peptidázy laktáza sacharáza maltáza lipáza	- štěpí peptidy na aminokyseliny - štěpí disacharidy na monosacharidy - štěpí tuk na glycerol a mastné kyseliny