8. Охрана окружающей среды

Охрана окружающей среды – совокупность мероприятий, обеспечивающая оптимальное функционирование физических, химических и биологических параметров природных и антропогенных систем, в которой протекает труд, быт и отдых людей. Оптимальное функционирование таких систем возможно только при условии полного вовлечения в природный круговорот продуктов производства и жизнедеятельности человека.

Вопросы окружающей природы нашли отражение в Конституции Украины, других законодательных актах. Законом запрещено вводить в эксплуатацию предприятия, цехи, агрегаты, коммунальные и другие объекты, если они не обеспечены соответствующими очистными сооружениями. Закон обязывает предприятия осуществлять научную разработку и внедрение в практику безотходных или малоотходных технологий, принимать все необходимые меры по предотвращению загрязнения воздушной среды и водных ресурсов.

При производстве вина образуются сточные воды, газообразные и твёрдые вторичные материальные продукты (ВМП). После обработки экологически оправданными способами (смешения, окисления, выделения и т. д.) ВМП могут трансформироваться гетеротрофными организмами воды и почвы, не оказывая негативного воздействия на окружающую среду.

Санитарные требования к винодельческим предприятиям.

1. Водостоки для отвода атмосферных вод должны регулярно очищаться и своевременно ремонтироваться.

2. Территория предприятия должна быть озеленена, ежедневно убираться, в тёплое время года с предварительной поливкой водой.

3. Для сбора и временного хранения отбросов и мусора должны быть установлены водонепроницаемые с плотно закрывающимися крышками бункера. Размещать мусороприёмники допускается не ближе 25 мю от производственных и складских помещений на асфальтированных или бетонированных площадках. Мусороприёмники необходимо очищать по мере их накопления.

4. Места хранения угля, стройматериалов, золы, вызывающие запыление материалы должны быть ограждены. Их следует хранить в местах удаленных от производственных помещений.

5. Гребни и выжимка вывозятся с территории винзавода на виноградники и используются как удобрение. Дрожжевые и клеевые осадки не подлежат хранению, должны вывозиться с территории завода и утилизироваться.

6. На территории или за её пределами должны находиться очистные сооружения для очистки сточных вод.

Канализационные воды собираются в отстойниках, проходят грубую механическую очистку и откачивают на очистные сооружения.

ГРАЖДАНСКАЯ ОБОРОНА  Основной задачей гражданской защиты при возникновении чрезвычайных ситуаций является защита населения.  Защита населения - это создание необходимых условий для сохранения жизни и здоровья людей в чрезвычайных ситуациях.  Главная цель защитных мер - избежать или максимально снизить поражения населения.  В городах и других населенных пунктах, где есть объекты повышенной безопасности, при неполном обеспечении защитными сооружениями основным способом защиты населения является эвакуация и размещение его в зонах, безопасных для проживания людей и животных [46].  Эвакуация - это упорядоченное вывода или вывоза людей из объектов и населенных пунктов, пребывание в которых становится опасным для жизни. Основная цель эвакуации - обеспечение безопасности каждого человека и всех. Эвакуации подлежат ценности, документация и архивные материалы.  Масштабы эвакуации зависят от величины распространенности поражения или угрозы чрезвычайной ситуации. Успешность проведения эвакуации зависит от подготовленности руководства объектов, населенных пунктов, административных территорий, руководителей государства, населения, сил и средств. Если ЧП уже возникла или может возникнуть в ограниченный отрезок времени; каждый из названных видов эвакуации под влиянием обстановки может перерасти в немедленной эвакуации;  - временная эвакуация - проводится при сравнительно небольшой, временной угрозе.  Эвакуация населения из опасных районов и зон проводится в случае угрозы жизни и здоровью людей. Эвакуации подлежит все население района, которому угрожает опасность. Евакозаходив могут иметь массовый характер и осуществляться в сжатые сроки с привлечением всех видов транспорта или постепенно в зависимости от обстановки.  Поводом для планирования евакозоходив есть прогнозируемые уровни и дозы радиации, степени радиоактивного загрязнения, концентрации или плотности химического заражения, превышающих допустимые дозы и могут привести к долгосрочным или непоправимым последствиям для жизни и здоровья людей.  Основанием для практического проведения евакозаходив являются фактические показатели обстановки в случае чрезвычайной ситуации, решение правительства о проведении евакозаходив; в неотложных случаях решения руководителя местной представительной и исполнительной власти территории, где произошла беда.  Эвакуированные постоянно проживают в загородной зоне до особого распоряжения.  Загородная зона - это территория, расположенная за пределами возможных разрушений в городах.  В обстановке угрозы населению особое значение приобретает срок эвакуации людей за пределы опасных зон. При таких условиях в минимальной срок эвакуацию можно провести комбинированным способом, который заключается в том, что массовое выведение населения из опасной зоны пешком сочетается с вывозом некоторых категорий населения всеми видами имеющегося транспорта.  Эвакуация работающего населения и членов семей проводится по производственному принципу, т.е. через объекты народного хозяйства. Эвакуация населения, не связанного с производством. Проводится по территориальному принципу - по месту жительства, через домоуправления и жилищно-эксплуатационные органы.  Проведением эвакуационных мероприятий занимаются органы управления гражданской защиты, руководители домоуправлений и жилищно-эксплуатационных органов, а также городские и районные эвакуационные комиссии.  Основным документом, определяющим объем, содержание, срок проведения эвакуации населения, является план гражданской защиты разделу о защите населения. На основе плана эвакуации в городах, районах и на объектах народного хозяйства создаются эвакуационные комиссии, а в сельской местности - евакоприймальни комиссии.  Решением начальника объекта создается объектовая эвакуационная комиссия. В состав входят представители профсоюзов, отдела кадров, начальники цехов и других производственных подразделений. Возглавляет комиссию один из заместителей руководителя объекта.  Городские эвакуационные комиссии создают сборные эвакуационные пункты (ВЭП). Пункты собирают населения, проводят регистрацию его, организуют посадку людей на транспорт или формируют пешие колонны и отправляют их в загородную зону, район эвакуации.  О начале эвакуации населения сообщают на предприятиях, учреждениях, в учебных заведениях, а также через радиотрансляционную сеть и местное телевидение.  Узнав о начале эвакуации, люди должны немедленно подготовиться к выезду (выхода), сдать необходимые вещи, средства индивидуальной защиты, медикаменты, продукты, документы и деньги. После того как все необходимые вещи сложены, непосредственно перед выходом из дома надо проверить отключены газ, электроприборы, освещение, перекрыты водопроводные краны, закрыты окна и двери. В установленное время следует прибыть со всем необходимым на ВЭП.  Прибывшие на сборный пункт регистрируются, распределяются по видам транспорта, эшелонами, автоколоннами, а идущие пешком, - за колоннами.  В дороге люди должны строго придерживаться установленных правил, дисциплины, выполнять указания представителей управления гражданской защиты.  Службой противорадиационной и противохимической защиты организуется противорадиационной и противохимической обеспечения в условиях проведения эвакуации и наблюдения за радиационной и химической обстановкой. Выбираются самые простые маршруты с наименьшими уровнями радиации, концентрациями отравляющих или сильнодействующих ядовитых веществ.  Для организации приема и размещения эвакуированного населения, а также для обеспечения его всем необходимым создаются приемные комиссии и приемные эвакуационные пункты сельских районов. Приемные эвакуационные комиссии проводят свою работу вместе со штабами и службами управлениями гражданской защиты. В состав приемной эвакуационной комиссии сельскохозяйственного объекта входят ответственные работники государственной администрации, представители торговли, общественного питания, образования, медицинских, бытовых и других организаций.  Приемная эвакуационная комиссия района, села, объекта устанавливает связь с эвакуационной комиссией и уточняет вопросы приема и размещения населения, график движения эшелонов и автомобильных колонн, численность людей.  Для приема населения, прибывающего устраивают приемной эвакуационные пункты (ПЭП) в школах, детских садах и других общественных зданиях, желательно вблизи пунктов прибытия эвакуированного населения. На ПЭП встречают эвакуированных, распределяют по населенным пунктам, оказывают первую медицинскую помощь, расселяют людей.  Расселяют эвакуированных в домах местных жителей, общежитиях, клубах. Пансионатах и других пригодных для жилья помещениях.  Местные администрации сельских населенных пунктов, сельскохозяйственных и лесохозяйственных объектов должны проявлять постоянную заботу о эвакуированное население, содействовать трудоустройству и обеспечению всем необходимым для проживания.  Обеспечение эвакуированных продуктами питания и предметами первой необходимости организуется через местные торговые организации, сеть общественного питания и бытового обслуживания.  Коммунально-бытовое обслуживание эвакуированного населения возлагается на местные коммунально-бытовые учреждения: мастерские, парикмахерские, прачечные, бани.  Медицинское обслуживание эвакуированных осуществляется действующими на местах больницами, поликлиниками, медпунктами сельской местности, которые могут быть дополнительно укомплектованы эвакуированными медицинскими работниками и обеспечены средствами санитарной обработки и обеззараживания.  В местах расселения эвакуировано население должно строго придерживаться предписаний местной администрации, органов гражданской защиты. Его привлекают к работе в сельском хозяйстве, на местных предприятиях и предприятиях, вывезенных из опасной зоны, которые продолжают работу в загородной зоне.  .