2. Обеспечение трудовыми ресурсами.
Одной из важнейших задач туристического предприятия является создание дееспособного коллектива работников. Подбор и расстановка кадров призваны решить две взаимосвязанные задачи: назначение на должности квалифицированных работников и нахождение для каждого из них соответствующей его профессиональным данным сферы трудовой деятельности.
В целях поиска сотрудников, соответствующих требованиям к квалификации и предстоящей работе, предприятием могут быть использованы различные методы:
личные контакты руководителя и других сотрудников.
объявлений в средствах массовой информации.
помощь агентств, занимающихся подбором кадров
подготовка собственных кадров.
привлечение выпускников высших и средних учебных заведений и др.
Основными методами, к которым прибегают руководители для отбора кандидатов, являются:
Интервью (собеседование);
Тестирование.
проведение деловых игр.
испытательный срок
обращение в центры оценки персонала.
Трудовые ресурсы туристского предприятия –
Их характеристика определяется основным составом и количественным соотношением (естественным соотношением отдельных категорий и групп работников. В силу специфики труда в туристских предприятиях заняты работники непромышленного и промышленно-производственного персонала. По выполняемым функциям они подразделяются на руководителей, специалистов, технических исполнителей, рабочих. Отнесение работников к той или иной группе определяется общероссиймским классификатором профессий. Квалификационная структура кадров в сфере туризма складывается под воздействием профессионального и квалификационного разделения труда. Основной контингент занятых — это лица, имеющие гуманитарную направленность. Структура работников туристического предприятия, должностные разряды и категории, отображаются в штатном расписании.
Штатное расписание —
3. Количественная характеристика трудовых ресурсов.
Количественная характеристика трудовых ресурсов туристских предприятий работников на определенную дату с учетом прибывших и выбывших используется списочный состав работников. В списочный состав работников включаются принятые на постоянную, временную или сезонную работу.
Среднесписочная численность N определяется как сумма списочной численности работников за все дни месяца, деленная на число календарных дней месяца. Эта же величина может быть получена, если разделить количество явок и неявок на работу за весь месяц на число календарных дней в месяце.
Где N – списочная численность,
Дм – число дней в месяце.
4.Показатели движения рабочей силы.
При изучении движения рабочей силы определяется общий объем движения, а также факторы, влияющие на него. Для этого устанавливаются:
абсолютные показатели :
- оборот по приему, равный общему числу принятых на работу за определенный период по всем источникам поступления;
- оборот по выбытию, равный числу уволенных за период по всем причинам увольнений.
Оценка интенсивности движения трудовых ресурсов производится с использованием следующих относительных показателей:
коэффициент оборота по приему.
коэффициент оборота по выбытию
коэффициент постоянства состава кадров
К пос=
