Verbenrektion

bestellen + Akk probieren + Akk

bedienen + Akk kosten + Akk

reichen + Akk j-m (Dat.) schmeckt etwas

servieren + Akk

Wortbildung

Das Frühstück - das Frühstücksbuffet, -s - «шведский стол»

das Frühstückspaket, -e - завтрак «сухим пайком»

das Geschäftsfrühstück - деловой завтрак

der Frühstücksraum, -räume зал (помещение) для завтрака

das Frühstückszimmer, - в гостинице

die Frühstücksstube, -n - закусочная

Übung 45. Übersetzen Sie ins Russische. Beachten Sie den neuen Wortschatz.

1. Kann man in jedem Land neue Speisen probieren?

2. Zählt die russische nationale Küche zu den besten in der Welt?

3. Wie viele Mahlzeiten nimmt man täglich ein?

4. Gibt es hier russische Gerichte in großer Auswahl?

5. Die Gäste essen morgens am Frühstücksbuffet.

6. Wo kann man verschiedene Getränke probieren (kosten)?

7. Ich trinke alle Säfte sehr gern, besonders Orangensaft und Grapefruitsaft.

8. Ihre Bestellung bringt man sofort.

9. Wie schmeckt Ihnen türkischer Kaffee?

10. Gibt es dort auch kalte Getränke?

11. Unseren Gästen bieten wir ein «Frühstückspaket» zum Mitnehmen an.

12. Danke, es hat sehr gut geschmeckt.

13. Was ist Ihre Spezialität?

14. Essen Sie gern Gemüse?

15. Sie können hier eine Mahlzeit á la carte bestellen.

16. Unsere Bar bietet ein Geschäftsfrühstück an.

Übung 46. Beachten Sie die Bildung von den Substantiven.

Übersetzen Sie die Präpositionalgruppen:

1. frühstücken - das Frühstück - zum Frühstück – beim Frühstück

2. essen - das Mittagessen - zu Mittag essen – beim Mittagessen

zu Abend essen - das Abendessen – beim Abendessen

kosten – das Kosten – zum Kosten

3. empfehlen – die Empfehlung – auf Empfehlung

bevorzugen - die Bevorzugung

bestellen – die Bestellung - für die Bestellung zahlen

bedienen - die Bedienung - für die Bedienung

4. schmecken – der Feinschmecker - nach etwas schmecken

Übung 47. Wählen Sie das richtige Synonym.

1. die nationale Küche 2. gut essen 3. probieren 4. empfehlen 5. die Hauptmahlzeit 6. das Frühstücksbuffet 7. schwarzer Kaffee 8. bevorzugen 9. eine Mahlzeit einnehmen

a) vorschlagen b) kosten c) vorziehen d) Kaffee ohne Milch e) die Selbstbedienung f) essen g) sich satt (сытый) essen h) das Mittagessen i) nationale Gerichte

Übung 48. Was passt nicht?

1. Kaffee - Tee - Milch – Suppe – Mineralwasser

2. Hähnchen – Gemüse – Steak

3. Glas – Flasche – Teller – Tasse – Kaffee

4. Gabel – Messer – Löffel – Tasse

5. Tasse – Gabel – Glas – Teller

6. Mineralwasser – Brot – Salat – Steak – Eis

7. Hamburger – Hauptgericht – Käsebrot – Wurst – Pizza

8. Weißwein – Apfelsaft – Selterswasser – Eis – Cola

Übung 49. Ergänzen Sie die Substantive in der richtigen Form mit oder

ohne Artikel.

1. In jedem Land können Sie neue … kennenlernen. 2. Die russische … zählt zu den besten in der Welt. 3. Es gibt hier russische Gerichte in großer … . 4. Haben Sie … schon bezahlt? 5. Mein Kaffee schmeckt mit … oder … besonders gut. 6. Als Nachspeise nehme ich immer ... . 7. Ich esse Obst und … jeden Tag. 8. Weißbrot mit … schmeckt mir immer. 9. Welche … bevorzugen Sie im Sommer? 10. Zum Frühstück esse ich oft belegte Brötchen mit … und … . 11. Russische Restaurants bieten eine große Auswahl an …………….

a) die Küche b) die Milch c) die Auswahl d) die Sahne e) die Getränke f) der Käse g) das Gericht h) die Bestellung i) die Wurst j) die Beilage k) der Schinken l) das Eis m) das Gemüse

Übung 50. Lesen Sie den folgenden Text und behalten Sie die Informationen über die russische Küche. Gebrauchen Sie bei der Übersetzung die thematische Wörterliste zu dieser Lektion (Seite 262).

Russische Küche

In jedem Land kann man neue Gerichte kennen lernen. Die russische Küche zählt zu den besten in der Welt.

Gewöhnlich nimmt man in Russland täglich drei Mahlzeiten ein.

Zum russischen Frühstück gehören: weichgekochte oder hartgekochte Eier, Spiegeleier oder Omelette, Quarkpfannkuchen, Brot, Butter, Käse, Wurst, Schinken, Quark, gerollte Pfannkuchen mit Füllung (aus Schinken mit Käse, Quark oder Fleisch), Brei oder Grütze, Tee mit Zucker und Zitrone oder Kaffee mit Milch oder Sahne, Kakao, Joghurt oder Kefir.

Die Hauptmahlzeit ist das Mittagessen. Russische Restaurants bieten eine große Auswahl an Vorspeisen: roten und schwarzen Kaviar, Lachs, Stör, Salzgurken, gemischte Salate und Zunge gekocht.

Einzigartig sind die russischen Suppen, voran¹ Stschi, die Weißkohlsuppe. Enthält Stschi noch rote Rüben, so heißt die Suppe Borschtsch. Soljanka ist eine Suppe mit Fleisch oder Fisch, immer mit Salzgurken, Zwiebeln und saurer Sahne. Bei heißem Wetter ist Okroschka sehr erfrischend! Das ist eine Kaltschale aus Kwass, Gurken, Zwiebeln, Fleischstückchen und harten Eiern.

An den Hauptgerichten gibt es auch eine große Auswahl: Fleisch-, und Fischgerichte mit verschiedenen Beilagen (Salz- oder Bratkartoffeln, Reis, grüne Erbsen, Möhren, Kohl). Bliny, russische Pfannkuchen, serviert man mit Butter, saurer Sahne und Kaviar.

Zum Abschluss kommen Nachspeisen: Eis, Obst, Kuchen, Torten, Säfte, Tee, Kaffee oder Mokka. An sommerheißen Tagen schmeckt nichts so gut wie Kwass, ein Nationalgetränk aus Schwarzbrot. Sehr beliebt ist der Tee. Zum Tee reicht man russische Obstkonfitüre (genannt Warenje) oder Marmelade und leckeres Gebäck. Die Auswahl an Gerichten für das Abendessen ist ähnlich, man serviert aber abends keine Suppen. Restaurants bieten ihren Gästen verschiedene Getränke an: Bier, Sekt, Schnaps, Kognak, Wein, Mineralwasser und Sprudelwasser.

Texterläuterung

1. voran – прежде всего

Übung 51. Reagieren Sie auf die folgenden Äußerungen zum Text.

Gebrauchen Sie: ja, nein, doch.

1. In jedem Land kann man neue Gerichte probieren.

2. Die russische Küche zählt nicht zu den besten in der Welt.

3. Gewöhnlich nimmt man in Russland täglich zwei Mahlzeiten ein.

4. Die Hauptmahlzeit ist das Frühstück.

5. Russische Restaurants bieten eine große Auswahl an Vorspeisen an.

6. Die Soljanka ist eine köstliche Suppe.

7. Die Okroschka ist keine Kaltschale.

8. An den Hauptgerichten gibt es nur eine kleine Auswahl.

9. Zum Abschluss kommen Vorspeisen.

10. An sommerheißen Tagen schmeckt nichts so gut wie Kwass, ein Nationalgetränk aus Schwarzbrot.

11. Die Auswahl an Gerichten für das Abendessen ist ähnlich, man serviert abends auch Suppen.

12. Restaurants bieten ihren Gästen nur wenige Getränke an.

Übung 52. Was passt zusammen?

In jedem Land kann man... Zum russischen Frühstück gehören … Die Auswahl an Gerichten für das Abendessen ist ähnlich, … Restaurants bieten ihren Gästen … Bei heißem Wetter ist Okroschka… Zum Abschluss kommen … Die Hauptmahlzeit ist … Die russische Küche zählt zu …. Von den Hauptgerichten gibt es auch … Gewöhnlich nimmt man in Russland täglich ………

drei Mahlzeiten ein. sehr erfrischend! eine große Auswahl. neue Gerichte probieren. den besten in der Welt. das Mittagessen. weichgekochte oder hartgekochte Eier. Nachspeisen. man serviert aber abends keine Suppen. verschiedene Getränke an.

Übung 53. Ergänzen Sie die Wörter in der richtigen Form.

1. Man steht morgens auf und schon denkt man an die erste Mahlzeit, …… 2. Viele Leute… sich das Frühstück selbst … . 3. Ich … gewöhnlich zu Hause. 4. An Werktagen esse ich… … in der Kantine. 5. Dort kann man sich ein besonderes … wählen. 6. Jeden Sonntag besuche ich dasselbe Restaurant. Ich bin dort sozusagen … . 7. Der Ober kennt mich schon. Er gibt mir sofort … 8. Ich wähle …, den ersten und den zweiten Gang und … 9. … ist groß. 10. Alles schmeckt vorzüglich und ich esse mit großem … . 11. Mein … ist gewöhnlich viel bescheidener. 12. Ich esse … … nur kalt.

a) das Frühstück b) der Appetit c) zu Mittag d) die Auswahl e) zubereiten f) frühstücken g) zu Abend h) das Gericht i) der Stammgast j) die Speisekarte k) die Vorspeise l) der Nachtisch m) das Abendessen

Übung 54. Ergänzen Sie die Sätze.

1. Zum russischen Frühstück gehören: (сваренные всмятку или вкрутую

яйца, омлет или яичница, сырники, блинчики с начинкой, творог,

каша, сыр, масло, колбаса, ветчина, хлеб)

2. Zum russischen Frühstück gehören folgende Getränke: (чай с сахаром и

лимоном, кофе с молоком или сливками, какао, йогурт, кефир,

фруктовые соки)

3. Russische Restaurants bieten eine große Auswahl an Vorspeisen:

(чёрную и красную икру, лососину, осетрину, салаты, отварной язык,

солёные огурцы)

4. An den Hauptgerichten gibt es auch eine große Auswahl: (рыбные или

мясные блюда с различными гарнирами – отварным или жареным

картофелем, рисом, зелёным горошком, морковью, капустой)

5. Zum Abschluss kommen Nachspeisen: (мороженое, фрукты, пироги,

торты)

6. Zum Tee reicht man: (варенье, мармелад / повидло, печенье)

7. Restaurants bieten ihren Gästen verschiedene Getränke an: (пиво, вино,

шампанское, водку, коньяк, минеральную воду, лимонад)

Übung 55. Beantworten Sie die Fragen zum Text.

1. Kann man in jedem Land neue Gerichte kennen lernen?

2. Zählt die russische Küche zu den besten in der Welt?

3. Wie viele Mahlzeiten nimmt man gewöhnlich in Russland täglich ein?

4. Welche Speisen gehören zum russischen Frühstück?

5. Ist das Mittagessen die Hauptmahlzeit?

6. Bieten russische Restaurants eine große Auswahl an Vorspeisen?

Welche Vorspeisen sind besonders beliebt?

7. Welche Suppen serviert man zum Mittagessen?

8. Gibt es in russischen Restaurants auch eine große Auswahl an den

Hauptgerichten? An welchen denn?

9. Welche Nachspeisen gibt es gewöhnlich?

10. Was ist Kwass?

11. Welche Getränke sind in Russland besonders beliebt?

12. Was reicht man gewöhnlich zum Tee?

13. Welche Getränke bieten russische Restaurants ihren Gästen an?

Übung 56. Lesen Sie das Gespräch.