Gesprächsplan

Gruß Abrechnung, Zimmer, Telefon, Minibar Stimmt die Rechnung? Zahlungsart, Kreditkarte, in Bar Sonstige Wünsche

Übung 208. Bei der Abreise gibt es mahchmal Probleme. Was würden Sie dem

Gast in den folgenden Situationen spontan sagen?

1. Der Weckdienst hat den Gast nicht geweckt, und er hat seinen Flug verpasst (den Flug verpassen – опоздать на самолет).

2. Der Gast reist in einer halben Stunde ab, er hat aber die zum Waschen abgegebenen Sachen nicht zurückbekommen.

3. In der Rechnung des Gastes steht das nicht benutzte Pay-TV.

Verabschiedung der Gäste, Gästefragebogen

Übung 209. A. Lesen Sie den Kurztext und das Gespräch. Beachten Sie den

Inhalt.

Jedes Hotel will zufriedene Gäste haben. Das Hotel will aus jedem Gast einen Stammgast machen. Die Meinung der Gäste über ihren Aufenhalt ist den Hotels sehr wichtig. Dazu benutzen sie die Gästefragebögen. Durch die Fragebögen lassen die Hotels die Gäste wichtige Hotelbereiche und Hotelleistungen bewerten.

Herr Malzer: Guten Tag!

Der Empfangschef: Guten Tag, Herr Malzer! Sie reisen heute ab, nicht wahr?

M: Ja, leider. Ich würde gerne noch etwas bleiben, ich hatte so schöne Tage hier.

E: Das freut mich. Ich hoffe, Sie waren mit allem zufrieden, nicht wahr?

M: Oh, ja. Ich habe mich wirklich erholt.

E: Darf ich Ihnen noch ein paar Fragen stellen? Das ist für unsere Statistik. Hat Ihnen unsere neue Begrüßung „Begrüßungscoctail von der Direktion“ in der Hotelbar gut gefallen?

M: Ja, das ist eine gute Idee. Es war sehr angenehm … besonders am ersten Tag nach dem Flug.

E: Und sonst? Hat das Essen gut geschmeckt? Wir haben einen neuen Koch.

M: Es war alles fantastisch gut, nur die Kellner waren etwas zu langsam.

E: Und wie hat Ihnen die neue Zimmeraustattung gefallen? Es gibt jetzt da ganz moderne Technik.

M: Das habe ich bemerkt. Die ist jetzt vorzüglich.

E: Danke für Ihre Geduld. Ich gebe Ihre Meinungen weiter. Also, hier ist Ihre Rechnung. … Stimmt alles?

M: Ja, in Ordnung.

E: Wann sehen wir uns das nächste Mal? Soll ich schon Ihr Zimmer für Sie buchen?

M: Ja, bitte. Ich bin heute in einem Monat wieder da. Ich danke für einen guten Aufenthalt. Bis dann.

E: Einen guten Flug, Herr Malzer. Kommen Sie gut nach Hause! Und bis zum nächsten Mal!

M: Danke, auf Wiedersehen.

B. Beantworten Sie die Fragen zum Gespräch.

- War Herr Malzer mit seinem Aufenthalt auch diesmal zufrieden?

- Welche neue Dienstleistung hat ihm sehr gut gefallen?

- Hat ihm das Essen geschmeckt und wie war der Restaurantservice?

- Ist die Zimmerausstattung die alte geblieben oder hat das Hotel etwas daran geändert?

- Möchte der Gast wieder ins Hotel kommen?

C. Was meinen Sie? Wie würde Herr Malzer den folgenden Fragebogen ausfüllen?

Verehrter Gast! Mit dem Ziel unseren Service zu verbessern, bitten wir Sie unsere Fragen zu beantworten. Vielen Dank für die Mitarbeit!
sehr gut	gut	mittelmäßig1	schlecht
Rezeption Gepäckträger Restaurant: Küche Service Zimmer: Sauberkeit Komfort Unterhaltung: Besichtigungen Theaterkarten Würden Sie unser Hotel wieder besuchen?_______________________ Würden Sie unser Hotel weiterempfehlen? _______________________

1. mittelmäßig – средний, посредственный

D.Was meinen Sie, wie würde Herr Malzer dieses Hotel weiterempfehlen?

Übung 210. A. Und was meinen Sie? Welche Aspekte sind für den Hotelgast

wichtig und lassen ihn das eine oder das andere Hotel wählen?

Schreiben Sie die und beachten Sie die Rangfolge (порядок по

значимости).

Telefonservice, Barservice, Frühstücksbuffet, Wellness-Anlage, Zimmerausstattung, Hotelhalle, Hotellage, abendliche Unterhaltung, Sauberkeit, Minibarservice, Wäscheservice, Hotelausstattung, Rezeption, Concierge-Service, Preis-/Leistungsverhältnis

B. Formulieren Sie die Fragen für Ihren Fragebogen.

Wie war … ?

Wie hat Ihnen … gefallen?

Wie bewerten Sie … ?

Übung 211. Haben Sie Fantasie? Schreiben Sie. Sie sind Hotellier geworden

und eröffnen bald Ihr eigenes Hotel. Wie ist Ihr Traumhotel?

Kategorie			Lage				Hotelausstattung
Zimmerkategorie	Traumhotel								Zimmerausstattung
Personal									Gastronomie
Wellness				Unterhaltung		Dienstleistungen

Übung 212. Text zum selbständigen Lesen. Schlagen Sie unbekannte Wörter

nach.

Tirol

Tirol ist eines der österreichischen Bundesländer und zugleich ein attraktives Reiseziel der Welt. Die Hauptstadt Tirols Innsbruk gilt als eine der schönsten gotischen Städte Europas. Die österreichischen Kaiser sind hierher gern zur Erholung gekommen. Nah und weit – Berge, Gipfel, Natur. Heilklima, Sonnenschein, reines Wasser aus den Bergquellen locken viele Urlauber in das Alpenland. Zahlreiche Landhotels bieten eine gelungene Kombination aus Wellness und Sport an. Zu Wellnessangeboten gehören Bäder, Massagen, Beautybehandlungen. Die Sportprogramme bieten Schwimmen und Wanderungen, Golf und Reiten an. Saubere Luft, Ruhe, schöne Landschaften pflegen den Körper, entspannen den Geist. Die Umgebung ist natürlich und gesund.

Alles gehört den Gästen. In den Restaurants können sie die österreichische Küche genießen, einen erstklassigen Service erleben.

Also, Tirol ist ein Traumland für die Touristen. Und wie geht es den Tirolern? Einerseits lebt Tirol vom Tourismus: der Tourismus schafft viele Arbeitsplätze. Andererseits bringt er Probleme: die Umwelt- und die Einheimischenbelastung. Die Gäste verhalten sich nicht immer korrekt und umweltfreundlich, und das verursacht eine gewisse Touristenfeindlichkeit.

B. Beantworten Sie die Fragen.

- Warum ist Tirol bei den Touristen beliebt?

- Welche Vor- und Nachteile (преимущества и недостатки) hat der Tourismus

für die Einheimischen?

- Was bedeutet in diesem Zusammenhang (в этой связи) „sich nicht korrekt

verhalten“?

Урок 5.

Im Restaurant