Министерства образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение ВПО

«Омский государственный технический университет»

Институт дизайна и технологий

Кафедра туризма, гостиничного и ресторанного бизнеса

Курсовая работа

По дисциплине: «Проектирование гостиничной деятельности»

На тему: «Организация хранения личных вещей клиента гостиницы»

выполнила: студентка группы Грз141

Платонова Маргарита

проверила: ………. Сливкова Юлия Викторовна

Омск, 2017

Содержание

Введение…………………………………………………………………….3

1.Теоретические основы гостиничных услуг……………………………..5

1.1.Теоретические основы предоставления гостиничных услуг….…..5

1.2.Дополнительные и основные услуги гостиницы………………..…6

1.3. Особенности гостиничных услуг ………………………………..…6

1.4.Классификация средств размещения туристов..................................7

1.5.Нормативно-правовое регулирование гостиничного хозяйств.…..8

1.5.1. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ………..…8

1.5.2.Ст.925 ГК РФ ч.2. Хранение в гостинице………………….….9

2.Форма организации хранения личных вещей в гостинице………..…..11

2.1. Камера хранения……………………………………………….…11

2.2. Депозитные ячейки (сейфы)……………………………………..12

2.3. Индивидуальные электронные сейфы…………………………..13

3.Договор хранения в гостиницах…………………………………………15

3.1.Образец договора хранения……………………………………....15

3.2. Условия при заключении договора хранения…………………..15

Заключение……………………………………………………...….……….16

Библиографический список

Приложение №1

Приложение №2

Введение

Основная функция гостиницы − это предоставление уютного и безопасного жилья. Вопрос безопасности, в самом широком значении этого слова, едва ли не самый важный в жизни любого человека. Только создание эффективной, надежной и всесторонней системы безопасности позволит гостинице иметь имидж мирного доброжелательного дома, гарантирующего всем гостям спокойствие и уверенность в своей безопасности. Обеспечение безопасности – важная проблема, которая касается не только защиты жизни и здоровья гостей гостиницы, но и сохранности их имущества. Для того чтобы гарантировать сохранность имущества клиентов, в гостиницах разработаны и осуществляются целые программы, системы и комплексы мер безопасности. Одним из средств имущественной безопасности клиентов отеля являются камеры хранения и сейфы. Во избежание неприятностей гостей отеля информируют о возможности хранения багажа в камере хранения, а особо ценных вещей − в депозитных ячейках или в индивидуальных сейфах.

Возможность хранения багажа в безопасном месте — одно из основных требований к уровню обслуживания отеля. К услугам камеры хранения гости прибегают в следующих случаях:

• багаж слишком громоздкий, занимает много места в номере и мешает гостю;

• клиент временно покидает гостиницу, скажем, уезжает на несколько дней в другой город, а затем возвращается и получает багаж;

• гости, часто размещающиеся в каком-либо отеле, могут оставить часть своего багажа до следующего приезда.

В настоящее время бизнесмены и отдыхающие привозят с собой все больше дорогих вещей, таких как ноутбуки, видеокамеры, драгоценности, наличные деньги, бесценные деловые бумаги и т. д. Сейфы позволяют обеспечить сохранность таких вещей.

Депозитные ячейки (сейфы) — один из способов хранения мелких ценных вещей. Депозитные ячейки находятся в специальном помещении — сейфовой комнате зоны службы приема и размещения отеля. Принцип работы депозитного сейфа заключается в наличии двух ключей, один из которых находится у администратора, другой выдается клиенту. Открыть ячейку возможно только при наличии обоих ключей, т. е. в присутствии гостя и сотрудника отеля. При использовании депозитной ячейки необходимо соблюдать ряд формальностей и вести соответствующую документацию.

В отдельных гостиницах пользование сейфами — бесплатная услуга, включенная в стоимость номера. В большинстве же отелей — это дополнительная платная услуга (приблизительно 3–4 доллара США в сутки).

Исследования показали, что индивидуальными сейфами (в тех гостиницах, где они установлены) пользуются 90 % гостей.

Индивидуальные электронные сейфы — это не только комфорт и удобство для гостей, но также источник дохода отеля. Сейф окупается, как правило, менее чем за год. Лидером в производстве сейфов для гостиниц является фирма ELSAFE (Норвегия). Сейфы этой компании присутствуют в 10 из 10 лучших гостиниц для бизнесменов и в 7 из 8 лучших гостиниц для индивидуального отдыха.

Целью курсовой работы является:

• закрепление знаний по дисциплине «Проектирование гостиничной деятельности»;

• изучение организации хранения личных вещей клиента гостиницы.

Задачи:

• Описать теоретические основы гостиничных услуг;

• Изучить нормативно-правовое регулирование гостиничного хозяйств;

• Рассмотреть образцы договора хранения.

Объект: гостиница.

Предмет: анализ хранения личных вещей клиента гостиницы.