Вариант 4

Занятие №1

Тема 1:Растворы и их роль в жизнедеятельности

Дайте краткий ответ на теоретические вопросы:

1.Процесс растворения как физико-химическое явление.

Процесс растворения различных веществ в различных жидкостях - это процесс огромной важности для организма человека. Большое физиологическое значение имеет растворяемость в жидких средах организма различных газов, в особенности кислорода - О₂, оксида углерода(IV) - СО₂, азота N₂ и других. Большую важность в этом процессе имеет и характер среды, в которой происходит растворение. Громадное влияние на состояние организма оказывает изменение внешних условий, в связи с чем изменяется растворимость газов в крови.

2.Растворы твердых веществ в жидкостях. Понятие о коллигативных свойства растворов. Осмос. Закон Вант-Гоффа об осмотическом давлении.

Растворимость твердых веществ меняется по-разному, что определяется знаком теплового эффекта процесса растворения: растворение большинства твердых веществ – процесс эндотермический (ΔH>0), поэтому с повышением температуры растворимость их увеличивается.

Коллигативными свойствами называются такие свойства, которые количественно зависят только от концентрации кинетически активных частиц, но не зависят от природы растворенного вещества.

К ним относятся:

Понижение давления насыщенного пара;

Повышение температуры кипения растворов;

Понижение температуры замерзания растворов;

Осмос – одностороннее проникновение молекул растворителя через полупроницаемую мембрану из растворителя в раствор или из раствора с меньшей концентрацией в раствор с большей концентрацией.Осмотическое давление разбавленных растворов прямо пропорционально молярной концентрации раствора и абсолютной температуре (закон Вант-Гоффа).

Решите задачи:

Задача 1

Осмотическое давление плазмы крови человека при температуре 37⁰С составляет 780кПа. Следовательно, масса (г) сахарозы (С₁₂Н₂₂О₁₁) необходимая для приготовления 0,5л раствора изотонического крови, составляет:

а) 78,4 б) 62,8 в) 51,8 г) 102,6

Решение:

1. Π = C• R• T

C =П__ = 780 кПа___________ = 0,303моль/л

R• T 8,31л • кПа• 310К

моль• К

2. m = C•V•M = 0,303моль/л • 342г/моль • 0,5л = 51,8г

Ответ: в

Задача №2

При недостатке кальция в организме назначают внутрь 10% раствор хлорида кальция плотностью 1,07 г/мл.

Вопросы:

1.Можно ли вместо хлорида кальция использовать карбонат или сульфат кальция?

2.Какой способ выражения концентрации раствора использован для характеристики количественного содержания кальция в растворе?

3.Какая масса хлорида кальция содержится в 100 мл такого раствора?

4.Какую массу кальция можно ввести в организм со 100 мл такого раствора?

5.Какой объем такого раствора можно приготовить из 100 г кристаллогидрата CaCl₂∙6H₂O?

Ответьте на тесты:

1. Причины изменения осмотического давления в организме человека

1. потеря организмом солей

2. введение больших количеств воды

3. введение больших количеств солей

4. вывод большого количества воды

5. вывод большого количества солей

Ответ:1,2,3

2. При помещении крови в гипертонический раствор хлорид натрия наблюдается

1. лизис

2. гемолиз

3. плазмолиз

4. цитолиз

5. эритроцитолиз

Ответ: 3

3. Гетерогенная система, состоящая из двух и более фаз с сильно развитой поверхностью раздела, называется:

1. неоднородной

2. дисперсной

3. поверхностной

4. диффузионной

Ответ: 2

4. Световой поток при прохождении через коллоидный раствор подвергается:

1. интерференции

2. адсорбции

3. дифракционному рассеянию

4. флуоресценции Ответ: 3

ЗАНЯТИЕ №2