laba по диффузии

Лабораторная работа

Диффузия вещества в воде.

Цель: Исследовать скорость диффузии вещества в воде при различной температуре.

Приборы и материалы: стакан воды, секундомер, термометр, вещество (сахар – рафинад).

Теория

Диффузией называется обусловленный хаотическим движением молекул процесс постепенного взаимного проникновения веществ (жидких или газообразных), граничащих друг с другом и находящихся в макроскопическом покое. Интенсивность диффузии зависит от кинетической энергии молекул. Чем она выше, тем интенсивнее протекает диффузионный процесс. Например, газы легко диффундируют друг в друга, поскольку молекулы их движутся с большими скоростями. Жидкости и растворы, движение молекул в которых более ограничено, диффундируют значительно медленнее.  Движущей силой диффузионного процесса является разность концентраций растворенных веществ в соприкасающихся жидкостях. Чем больше будет разница концентраций, тем большее количество вещества переместится при всех прочих равных условиях за одно и то же время. Скорость диффузии увеличивается при повышении температуры, поскольку при этом возрастает скорость движения молекул. Скорость диффузии зависит от относительной молекулярной массы вещества. На диффузионный процесс, естественно, влияет величина поверхности, разделяющей вещества, а также толщина слоя, через который происходит диффузия. Очевидно, чем больше поверхность раздела, тем больше про диффундируют вещества, и чем толще слой, тем медленнее идет выравнивание концентрации. Наконец, перемещение вещества требует определенного времени. Чем дольше длится диффузия, тем больше вещества переходит из одной среды в другую.

Порядок выполнения работы

1. Налить кипяченую воду в стакан.

2. В стакан с водой опустить кусочек сахара. Засечь время до полного растворения.

3. Налить в стакан холодную воду из-под крана.

4. В стакан с водой опустить кусочек сахара. Засечь время до полного растворения.

5. Сделать вывод.

Т (по Цельсию)	V (объем стакана)	t (время)
98°	0.2 л	3.07.81 мин
6°	0.2 л	16.06.32 мин

Работу выполнили: студенты 2 курса ФМФ 426группы Дубоделов С.И. Овчинников С.С.