Министерство сельского хозяйства

Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Самарская государственная сельскохозяйственная

академия»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор по учебной работе,

доцент Гужин И.Н.

_________________________

«_____»____________ 201__ г.

Программа производственной практики

Преддипломная практика

Направление подготовки: 36.03.02 «Зоотехния»

Профиль подготовки: Технология производства продуктов

животноводства (по отраслям)

Кафедра: «Технология производства продуктов животноводства»

Квалификация (степень) выпускника: бакалавр

Форма обучения: очная, заочная

Кинель 2016

1 Цель практики

Цель – закрепление полученных теоретических знаний по кормлению животных и технологии производства продукции животноводства, а также выполнение выпускной квалификационной работы.

2 задачи практики

Задачи:

• приобретение практических навыков по организации производства и его управлению;

• сбор материалов по теме исследования выпускной квалификационной работы;

• проведение научно-хозяйственного опыта;

• оформление биометрических расчетов и их анализ;

• выполнение выпускной квалификационной работы.

3 Место практики в структуре ОПОП ВО

В период преддипломной практики студент завершает сбор материалов для выполнения выпускной квалификационной работы, и в соответствии с планом выполнения её начинает оформлять.

Преддипломная практика относится к блоку Б2.П4. в структуре ОПОП ВО и базируется на освоении дисциплин вариативной части.

4 Формы и способы проведения практики

Способ проведения практики – выездная.

5 Место и время проведения практики

Преддипломная практика проводится на базе кафедры технологии производства продуктов животноводства, ее лабораторий, вивария, племенных хозяйствах с которыми Самарская государственная сельскохозяйственная академия заключила договора. К ним относятся: ООО СХП «Экопродукт», ООО колхоз им. Калягина Кинельского района, ООО СХП «Радна» Богатовского района, ООО «Северный ключ» Похвистневского района, СПК «Новокуровский» Хворостянского района, ГУП «Красногорское» Безенчукского района и ряд других хозяйств Самарской области.

Практика проводится в восьмом семестре четвертого курса обучения.

6 Компетенции обучающегося, формируемые в результате прохождения практики

В результате прохождения данной практики обучающийся должен приобрести следующие практические навыки, умения, общепрофессиональные и профессиональные компетенции:

Общепрофессиональные компетенции (ОПК):

- способностью осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ОПК-2);

- способностью использовать достижения науки в оценке качества кормов и продукции, в стандартизации и сертификации племенных животных (ОПК-4);

- способностью к обоснованию принятия конкретных технологических решений с учетом особенностей биологии животных (ОПК-5);

Профессиональные компетенции (ПК):

производственно-технологическая деятельность:

- способностью разрабатывать и проводить мероприятия по увеличению различных производственных показателей животноводства (ПК-7).

организационно-управленческая деятельность:

- способностью участвовать в выработке мер по оптимизации процессов производства продукции и оказания услуг в области профессиональной деятельности (ПК-19).

научно-исследовательская деятельность:

- готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в животноводстве (ПК-21).

7 Структура и содержание практики

Общая трудоемкость практики составляет 6 зачетных единиц (216 часов), их распределение по видам работ представлено в таблице 7.1

Таблица 7.1

Распределение трудоемкости практики по видам работ

№ п/п	Разделы (этапы) практики	Виды работ на практике, включая самостоятельную работу студентов и трудоемкость (в часах)		Формы текущего контроля
		Всего часов	Практика
1	Составление плана и написание методики научных исследований по выполнению выпускной квалификационной работы	36	36		ПП, УО
2	Характеристика производственно-экономической деятельности базового предприятия. Закладка научно-производственного опыта согласно схемы и методики научных исследований	36	36		ПП, УО
3	Дополнительные сведения и материалы для выпускной квалификационной работы	36	36
4	Участие в разработке организационных и зоотехнических мероприятий, связанных с развитием отраслей животноводства и выполнением выпускной квалификационной работы	108	108		ПП, УО
ИТОГО:		216	216		Отчет

Формы и методы текущего контроля:

ПП – практическая проверка;

УО – устный опрос.

8 Научно-исследовательские и научно-производственные технологии, используемые на практике

В процессе прохождения практики должны применяться образовательные, научно-исследовательские и научно-производственные технологии.

Образовательные технологии при прохождении практики могут включать в себя: инструктаж по технике безопасности; экскурсия; наглядно-информационные технологии (материалы выставок, стенды, плакаты, альбомы и др.); использование библиотечного фонда; информационно-коммуникационные технологии (информация из Интернет, e-mail и т.п.); информационные материалы радио и телевидения; аудио- и видеоматериалы; работу в библиотеке (уточнение содержания учебных и научных проблем, профессиональных и научных терминов, экономических и статистических показателей); изучение содержания государственных стандартов по оформлению отчетов о научно-исследовательской работе и т.п.

Научно-производственные технологии при прохождении практики могут включать в себя: методики учета продуктивности, оценке качества продукции и исследований по селекции животных.

Научно-исследовательские технологии при прохождении практики могут включать в себя: определение проблемы, объекта и предмета исследования, постановку исследовательской задачи; разработку инструментария исследования; наблюдения, измерения, фиксация результатов; сбор, обработка, анализ и предварительную систематизацию фактического и литературного материала; использование информационно-аналитических компьютерных программ и технологий; прогноз развития ситуации (функционирования объекта исследования); использование информационно-аналитических и проектных компьютерных программ и технологий; систематизация фактического и литературного материала; обобщение полученных результатов; формулирование выводов и предложений по общей части программы практики; экспертизу результатов практики (предоставление материалов дневника и отчета о практике; оформление отчета о практике).

Приобретаемые навыки:

• В области постановки и проведения экспериментов на сельскохозяйственных животных и птице;

• Работа с литературой по теме выпускной квалификационной работы;

• Оформление документации по полученным первичным данным;

• Анализировать и систематизировать полученную информацию;

• Группировка таблиц по результатам исследований;

• Изложение выводов и предложений по теме выпускной квалификационной работы.