2.3.3 Освещение в ресторане “Планета”

Понятно, что благоприятное для восприятия освещение – это естественное освещение. В ресторане “Планета” освещение перемешано. Присутствует разное освещение: светодиодные лампы, галогенные компактные зеркальные лампы с цоколем, светодиодные ленты, светодиодные прожектора и лампы Эдисона, точечная подсветка, размытый свет, световой эффект.

Освещение разнообразно, выглядит красиво, но как же сильно влияет на зрение работника. Постоянные вспышки, не равномерно падает свет на столы и барную стойку и так же слепит во время работы. Постоянные блики, вспышки, яркий свет утомляют, расслабляют глазную мышцу и в последствии у бармена постоянные головные боли и садится зрение. Это может доходить до потери зрения. В ночное время основное освещение выключается и работает только слабая ленточная подсветка, из-за чего так же портится зрение и заставляет засыпать, так как везде темно, только присутствует светомузыка.

Из-за разного освещения глазам трудно привыкнуть. Выходя из зала где темнота в помещение для персонала где яркое освещение, глаза резко начинаю жмуриться. И в дальнейшем неприятная боль, усталость, после чего постепенно так же садится зрение.

В дневное рабочее время ресторана освещение допустимое по стандартам и нормам. Только лишь с 22:00 освещение меняется: выключается свет в некоторых зонах заведения, и убавляется яркость освещения ламп. Но зона работы бармена не как не изменяется, свет на его рабочей территории остается не изменен. Не смотря на разнообразное освещение в ресторане “Планета”, уровень освещенности достигает допустимой нормы указанных в таблице 2 (см. Приложение А).

2.4 Производственный шум

2.4.1 Болезнь, вызываемая шумом – патогенез и клинические проявления

Поскольку шумовое воздействие на организм человека изучается сравнительно недавно, абсолютного понимания механизма воздействия шума на организм человека у ученый нет. Тем не менее, если говорить о влиянии шума, чаще всего изучается состояние органа слуха. Именно слуховой аппарат человека воспринимает звук, и соответственно, при экстремальных воздействиях звука слуховой аппарат реагирует в первую очередь. Кроме органов слуха, воспринимать звук человек может и чрез кожу (рецепторами вибрационной чувствительности). Известно, что люди, лишившиеся слуха, в состоянии при помощи прикосновения, не только ощутить звук, но и оценивать звуковые сигналы.

Существует термин “профессиональная глухота”. Он имеет отношение к людям тех профессий, в которых избыточное шумовое воздействие носит более или менее постоянный характер. В ходе длительных наблюдений за такими пациентами, удалось зафиксировать изменения не только в органах слуха, но и на уровне биохимии крови, которые явились следствием избыточного шумового воздействия. К группе наиболее опасных воздействий шума следует отнести сложно диагностируемые изменения в нервной системе человека, подвергающегося регулярному шумовому воздействию. Изменения в работе нервной системе обусловлены тесными связями слухового аппарата с разными ее отделами.

Первичные изменения слухового восприятия, легко обратимы, если слух не подвергается экстремальным нагрузкам. Однако со временем, при постоянном негативном влиянии изменения могут превратиться в стойкие и/или необратимые. В связи с эти стоит контролировать продолжительность воздействия звука на организм, и иметь ввиду, что первичные проявления “профессиональной глухоты” можно диагностировать у лиц, работающих в условиях шума около 5 лет. Далее риск потери слуха у работающих возрастает.

Для оценки состояния слуха у лиц, работающих в условиях воздействия шума, различают четыре степени потери слуха, представленные в таблице 3 (см. в Приложении А).