- •Рабочая тетрадь учебной практики по технологическим основам растениеводства
- •Характеристика культуры
- •Биологические особенности:
- •Фазы роста и развития культуры и их характеристика.
- •Отраслевой регламент возделывания картофеля.
- •Требования к почвам:
- •Обработка почвы:
- •Внесение удобрений, дозы, сроки:
- •Подготовка семян (посадочного материала) к посеву (посадке):
- •Выбор сорта, гибрида:
- •Посев (посадка):
- •Уход за посевами (посадками):
- •Борьба с сорняками:
- •Борьба с вредителями:
- •Борьба с болезнями:
- •Уборка:
- •Послеуборочная доработка урожая
- •Хранение урожая:
Подготовка семян (посадочного материала) к посеву (посадке):
Подготовка посадочного материала включает: сортировку, калибровку, воздушно-тепловой обогрев (проращивание), протравливание и обработку клубней стимулирующими веществами.
Семенной материал сортируют на фракции по наибольшему поперечному диаметру:
- для сортов округло-овальной формы – менее 30 мм, 30-60 мм, более 60 мм;
- для сортов с удлинённой формой – соответственно менее 28 мм, 28-55 мм и свыше 55 мм.
В каждой фракции может быть не более 3 % по массе клубней смежных фракций.
Нестандартные, не типичные для сорта, загнившие, больные клубни, а также примеси удаляют.
Для посадки картофеля на технические и продовольственные цели используют клубни фракций 30-60 мм в диаметре и массой 50-80 г.
В семенных посадках, при размножении высоких репродукций и дефицитных сортов используют все фракции, но высаживают их отдельно.
Воздушно-тепловой обогрев проводят в течение 10-14 дней. При этом в хранилище с активной вентиляцией температуру насыпи клубней постепенно поднимают подогретым воздухом на 1°С в сутки и доводят ее до 8…15°С.
Для получения ранней продукции проводят предварительное проращивание клубней картофеля ранних и среднеранних сортов. Для этого семенной картофель, слоем 2-3 клубня, засыпают в деревянные или полиэтиленовые ящики и помещают для проращивания в специальные помещения с регулируемым микроклиматом. Картофель проращивают на свету при температуре 15…18°С в течение 20-25 суток. Необходимо, чтобы длина световых ростков не превышала 1 см. При более интенсивном росте ростков, или при задержке сроков посадки, связанной с неблагоприятными климатическими условиями, температуру в течение суток снижают до 5 градусов. Резка семенных клубней не целесообразна, так как она приводит к перезаражению клубней грибными, бактериальными и вирусными болезнями.
Выбор сорта, гибрида:
В современном картофелеводстве предусматривается принцип целевого использования урожая, т.е. каждый производитель при выборе сорта должен прогнозировать для каких целей будет использоваться урожай (столовые, для промышленной переработки, для ранней выгонки или длительного хранения и т.д.). Наряду с этим именно сорт в сочетании с урожайными свойствами семенных клубней служит основой, на которую накладываются все остальные агроприемы.
По скороспелости, или продолжительности вегетационного периода (количество дней от посадки до образования товарного урожая), сорта разделяются на пять групп: ранние (80–90 дней), среднеранние (90–100 дней), среднеспелые (100–110 дней), среднепоздние (110–120 дней), поздние (120–130 дней). В группе ранних выделяются очень ранние (товарная урожайность 15 т/га на 35 день после всходов) и ранние 12–45 т/га – т.е по хозяйственной скороспелости.
Чтобы определить (выбрать) высокопродуктивные, качественные и наиболее соответствующие природно-климатическим, почвенным условиям и уровню хозяйствования необходимо основываться на перечне сортов внесенных в Государственный реестр сортов Республики Беларусь. Только сорта, внесенные в Госреестр, допускаются к выращиванию и использованию. В Госреестр Республики Беларусь на 2014 год внесено 124 сорта, в том числе 44 сорта белорусской селекции, которые в посадках картофеля в республике занимают 80% площадей.
В сельскохозяйственном предприятии или на приусадебном участке необходимо выбрать как минимуму три сорта разных групп спелости. Год оказавшимся неурожайным для одного сорта, возможно, будет более благоприятным для другого. Для северных регионов республики лучше использовать более скороспелые сорта (ранние — среднеспелые), что позволит проводить уборку в более ранние сроки, до наступления дождливой погоды и в определенной мере уйти от эпифитотийного развития фитофтороза. На приусадебных участках, с монокультурой картофеля предпочтение следует отдавать нематодоустойчивым и с повышенной устойчивостью к фитофторозу сортам. Если картофель выращивать для коммерческих целей, необходимо учитывать требования рынка. В этом случае очень важно чисто визуальная привлекательность клубней.
Белорусские сорта по сравнению с иностранными, лучше приспособлены к местным почвенно-климатическим факторам, требуют меньше обработок против фитофтороза, в большей степени отвечают требованиям населения по разваримости и вкусу.
