5Й 1. Отрасли с.Х. Предприятий

Каждое с/х предприятие состоит из отдельных частей, которые отличаются друг от друга предметами и орудиями труда, технологией и организацией пр-ва, видом производимой продукции, профессиональными качествами работников. Эти части с/х предпр-я принято называть отраслями.

В с/х предприятии обычно выделяют следующие группы основных отраслей: растен-во жив-во. Они, в свою очередь, включают в себя ряд подотраслей 2-го, 3-го и т.д. порядков.

Так, жив-во подразделяется на скот-тво, свин-во, птицев-во, овцев-во и т.д. А скот-во, в свою очередь, подразделяется на: молочное скотов-во, мясное скотов-тво, выращ-е племенного молодняка и т.д.

Растен-во: кормопр-во, картофелеводство и т.д. Отрасли могут подразделяться на товарные и нетоварные.

По экономическому значению товарные с/х отрасли в с/х предприятии и принято подразделять на осн-е (ведущие) и доп-е (второстепенные).

Основными наз-ся те отрасли, которые определяют специализацию с/х предпр-я, т.е. занимают наибольший удельный вес в структуре его товарной продукции. Наиболее крупная основная отрасль обычно наз-ся главной.

Доп-е отрасли предназначены для пр-ства добавочной товарной продукции. Они способствуют развитию главной отрасли, в целом эк-ки хоз-ва, повыш-ю благосостояния людей (нетоварные свинофермы, пасеки и т.д.).

Кроме осн-х и доп-х с/х отраслей в с/х предприятии м.б. и несельскохоз-е производственные отрасли. Они подразделяются на:

• вспомогательные производства (ремонтно-механическую мастерскую, автотранспорт, гужевой транспорт, машино-тракторный парк, электро-, водо-, газоснабжение);

- подсобные промышленные производства (мельницы, цеха по переработке овощей, кож, мяса, молока и т.д., производству стройматериалов (черепицы, тротуарной плитки) .

Т.о., назначение подсобных производств: способствовать более полному использованию трудовых ресурсов (в зимний период) и давать доп. денежный доход, задача же вспомогательных производств заключ-ся в том, чтобы способствовать бесперебойной работе всех отраслей и подразделений.

Кроме производственных отраслей в каждом с/х предпр-и есть еще непроизводственные отрасли (ЖКХ, бытовые и культурно-просвет-е учр-я).

Главные и доп. отрасли, подсобные и вспомогательные пр-ва д. находиться в определенном сочетании и тесной взаимосвязи, составляя единый производственный организм (техника на 100 га пашни).

Рациональное сочетание отраслей базируется на следующих принципах:

1.обеспечение народнохозяйственной потребности в качественной продукции с/х; 2.максимальный учет почвенно-климатических и экономич. особенностей хоз-ва;

3.рац. использование и повышение плодородия сельхозугодий; 4. рац. использование трудовых ресурсов и уменьшение сезонности с/х пр-в (подсобные цеха); 5. эффективное использование средств производства; 6.наличие пунктов реализации продукции, сокращение транспортных издержек: 7.обеспечение внутр. потребностей с/х предприятий (семена, корма, молодняк сельскохозяйственных животных); 8.использование профессиональных навыков населения и т.д.