2. Цены на продукцию апк

Цена – денежное выражение стоимости товара.

Функции: 1. учетная – проявляется в том, что цена служит средством исчисления всех количественных и качественных показателей. Цены показывают, сколько необходимо средств потратить обществу для удовлетворения потребности в той или иной продукции, 2.распределительная и перераспределительная – проявляется через налогово-бюджетную политику; 3.балансирующая – заключается в том, что через цену заключается связь между производителями потребителями, спросом и предложением, 4.воспроизводственная (равные условия для всех); -5.стимулирующая, 6.информационная – цена служит индикатором состояния для нац. экономики, дает информацию о конъюнктуре того или иного рынка.

Системы цен: цены мирового рынка (в основе с/с + прибыль экспортёра + транспортнозаготовительные издержки экспедиторов + таможеннотарифная и налоговая пошлины + прибыль импортёров), государственные закупочные цены, межхзяйственные договорные цены, цены свободного крестьянского рынка, внутрихозяйственные расчётные цены.

Механизмы ценообразования (задачи: обоснование себестоимости как базы для цены):

-концепция с/с продукции и добавленных материальных ресурсов по худшим условиям производства (землям), если продукты с этих земель признаются рынком (хозяйства со средними и лучшими землями производят более дешёвую продукцию и получают ренту по плодородию и местоположению, эту ренту изымает государство для перераспределения).

-концепция базы цены на основе с/с на средних по качеству землях (худшим – финансовая помощь в виде дотаций к ценам, инвестиций, и т.д., у лучших изымают дифференцированные доходы в порядке платежей за землю, недвижимость и т.д. – государственные закупочные цены).

-концепция дифференцированных цен (для худших – цена повышается, для лучших – понижается, для средних не изменяется; примерно одинаковые земли).

3. Задача. Объем производства молока в хозяйстве составил 15320 ц в натуре и в зачетном весе 16170 ц. Базисная жирность молока установлена 3,5%. Определить фактическую жирность молока в хозяйстве.

16170*3,5/15320=3,69%

22Й 1. Организация производства молока.

Осн. поставщиками товарного молока в РБ явл. молочные (до 70%), молочно-мясные и мясо­молочные хоз-ва. В состав молочных ферм и комплексов входят осн. производ. помещения (коровники) и сооружения вспо­могательного назначения (для хранения сена, сенажные и силос­ные траншеи, водонапорная башня, котельная и т.д.). На круп­ных фермах (200, 400 голов) и комплексах на 400, 600, 800 голов создаются родильное отделение, профилакторий, пункт искусст­венного осеменения, доильно-молочный блок, кормоцех и т.д. На фермах и комплексах применяют привязный, беспривяз­ный на глубокой подстилке и беспривязно-боксовый способы содержания животных.

На больш-ве небол. молоч. ферм испол-ся привязное содержание коров - возможность дифферен­цировать кормление с учетом продуктивности коров. Недостат­ок - большие затраты труда, сла­бая подвижность животных (сказывается на воспроизводитель­ных функциях).

Беспривязное содержание скота менее трудоемко. Оно бывает как на глубокой постилке, так и без подстилки. Животные круглый год в любое время суток мо­гут свободно перемещаться по помещению и выгульной пло­щадке. Все корма кроме концентратов раздаются на выгульной площадке, а концентраты - на доильных установках. Навоз из помещения удаляют 1-2 раза в год.

При боксовом содержании коров без привязи стадо разде­ляют на группы по 25-50 голов. Между рядами боксов и кор­мушками расположены кормовые проходы, по которым живот­ные проходят на кормление, дойку и обратно. Этот способ позволяет использовать средства механизации и повысить, эффективность произв-ва молока.

Осн. рабочими процессами в молочном скотоводстве явл. кормление, уборка навоза и доение коров. Кормление включает следующие операции: погрузку, транспортировку, приготовление и раздачу кормов. Для погрузки и транспорти­ровки используют погрузчики, прицепные и мобильные кормо­раздатчики, транспортеры, автомобили.

Сено и солому яровых культур обычно скармливают без пред­варительной подготовки, а озимых - в измельченном виде и т.д.

Удаление навоза на фермах с привязным содержанием коров осуществляется в основном скребковыми транспортерами по каналам вдоль стоил.

Самый трудоемкий и ответственный процесс в молочном скотоводстве - доение. На него приходится до 40% всех затрат по обслуживанию коров. Различают следующие способы доения:1) доильными установками в переносные ведра (при привяз­ном содержании). При этом способе доярка работает с 2-3 до­ильными аппаратами;2)в молокопровод (на крупных фермах). На многих фермах применяют поточно-цеховую систему содержания дойного стада. Она основана на разделении поголовья на отдельные цеха в зависимости от физиологического со­стояния животных. На молочных фермах с привязным содержанием обычно ор­ганизуется 3 цеха: сухостойных, стельных и лактирующих ко­ров, а на комплексах с беспривязным групповым содержанием следующие: 1)сухостойных и стельных коров; 2)цех раздоя и осеменения; 3)цех производства молока.

Первоначальная обработка молока включает фильтрацию (очи­стку) и охлаждение. Качество молока характеризуется его сортом. После доения коров молоко сразу фильтруют и охлаждают до t<,= 10°С. Охлажденное молоко может находиться на ферме до отправки не более 10-20 часов. Для его хранения используют специальное оборудование (танки).

2.Сущность и виды инфраструктуры. И представляет собой комплекс отраслей, предприятий и организаций, предназначенных для обеспечения нормальных условий развития производства и жизнедеятельности людей. По своему целевому назначению она подразделяется на производственную и социальную. Она должна способствовать нормальному функционированию АПК. И способствует высвобождению с.х предприятий от выполнения несвойственных им функций. Она позволяет наращивать объемы производства. Классификация И АПК: По степени влияния на производственный процесс: производственная, социальная.

По отраслевому признаку: межотраслевая, внутриотраслевая

По территориальному признаку: народнохозяйственная, региональная, локальная. Производственная И включает в свой состав отрасли, которые обеспечивают нормальное функционирование средств производства и способствуют сохранению их работоспособности на протяжении длительного времени, повышению их выработки. В ее состав входят отрасли, обслуживающие с.х производство: транспорт производственного назначения, ремонтные мастерские, складские помещения, и нефтебазы, системы электроснабжения, газоснабжения, станции технического обслуживания, научно-производственные лаборатории, вычислительные центры, система коммуникаций, почтовая и телеграфная связь

Социальная И представляет собой часть производительных сил общества, направленных на создание необходимых условий для воспроизводства рабочей силы и эффективного функционирования работников в процессе производства и в нерабочее время. В ее состав входят дошкольные учреждения, органы просвещения, образования, науки; учреждения здравоохранения, спорта и охраны окружающей среды; жилищно – бытовое и коммунальное хозяйство; розничная торговля и общественное питание; общественный транспорт, связь; информационная служба, служба охраны труда и техники безопасности. Роль социальной И в процессе общественного воспроизводства состоит в том, что она способствует обеспечению потребностей производства в кадрах требуемой квалификации, содействует воспроизводству и закреплению их в сельской местности, обеспечивает охрану труда и технику безопасности.

3. Задача. В СПК «Первомайский» за год произведено валовой продукции с.х на сумму 1900 тыс. у.е. Материальные затраты на ее производство составили 1300 тыс. у.е., а оплата труда – 200 тыс. у.е. Определите: а) производственную себестоимость всей валовой продукции; б) чистый доход; в) валовой доход; г) норму прибавочного продукта; д) рентабельность, %.

а) 1300+200=1500 (Прсеб=МЗ-ОТ)

б) 1900-(1300+200)=400 (ЧД=СбВП-МЗ-ОТ)

в) 1900-1300=600 (ВД=СбВП-МЗ)

г) 400/200*100=200%(Нор.приб.прод.=(СтВП/ОТ*100%)

д)ЧД/1500=400/1500*100%=26.7%_(Р=ЧД/Прсеб*100%)