Вопрос №67

V2

В биотехнологическом производстве в зависимости от температурного режима тепловая стерилизация подразделяется на :

1

Паром под давлением (автоклавированием)

0

Горячей водой под давлением

0

Парами кислорода под давлением

0

Движущим паром

0

Переходящим паром

1

• текучим паром

1

тиндализацию

0

Активным паром

V2

Стерилизация паром под давлением обладает сегодня преимуществом перед другими:

1

осуществляется стерилизация препаратов в конечной герметичной упаковке

0

не проводиться стерилизация препаратов в конечной герметичной упаковке

0

после стерилизации препаратов проводится герметичная упаковка

0

имеется достаточно аппаратура однократного использования

0

имеется достаточно разная аппаратура

1

• имеется достаточно надежная аппаратура

1

наиболее экономична

0

наименее экономична

V2

Для получения высококачественного пива дрожжи должны обладать следующими свойствами:

1

высокой бродильной активностью

0

Сорбционной способностью

0

слабой способностью к осаждению

0

Не способностью к образованию осадка

0

Низкой метаболической активностью

1

• флокуляционной способностью

1

стойкостью к неблагоприятным условиям и инфицированию

0

стойкостью к высокой кислотности среды при ферментации

V2

Промышленные штаммы микроорганизмов должны обладать :

1

устойчивостью к фагам

0

Чувствительностью к различным биологическим агентам

0

Чувствительностью к изменяющимся факторам среды

0

Реагировать на наличие посторонней микрофлорой

0

Обладать способностью к инфицированию другие организмы

1

устойчивостью к заражению посторонней микрофлорой

1

характеризоваться безвредностью для людей и окружающей среды

0

Обладать способностью к продуцированию ингибиторов

V2

Смешанные культур и их природные ассоциаций имеют преимущества перед монокультурами, они :

1

способны ассимилировать сложные и неоднородные по составу субстраты

0

способны ассимилировать простые субстраты

0

способны ассимилировать только минеральные субстраты

0

имеют низкую устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов среды и токсических веществ

0

низкую продуктивность и возможность обмена генетической информацией между отдельными видами сообщества

1

имеют повышенную устойчивость к воздействию неблагоприятных факторов среды и токсических веществ

1

повышенную продуктивность и возможность обмена генетической информацией между отдельными видами сообщества

0

повышенную продуктивность и отсутствует возможность обмена генетической информацией между отдельными видами сообщества

V2

Существует три основных способа получения новых антибиотиков:

1

ферментация «дикого» штамма

0

Ферментация гетеротрофного штамма

0

Ферментация ауксотрофного штамма

0

Химическая модификация продуктов фотосинтеза

0

Химическая модификация продуктов цикла Кребса

1

ферментация мутантного штамма

1

Химическая модификация предшественников или антибиотиков

0

Химическая модификация промежуточных продуктов метаболизма