АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

ЦЕНТРОСОЮЗА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КООПЕРАЦИИ»

НОВГОРОДСКИЙ ФИЛИАЛ

ПМ 01 Организация и управление торгово – сбытовой деятельностью

для специальности 38.02.04 «Коммерция»

среднего профессионального образования

(базовой подготовки)

МДК 01.03 Техническое оснащение торговых предприятий

и охрана труда

Методические указания по выполнению практических работ

для студентов специальности «Коммерция»

Великий Новгород, 2016

ОДОБРЕНА Протокол №_______ от_____________

Составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по специальности 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

Автор: Левоско М.Ю. - ст. преподаватель

Рецензент:

Введение

Методические указания для выполнения практических работ предназначены для реализации требований к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности СПО 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» в части освоения МДК 01.03: «Техническое оснащение предприятий торговли и охрана труда» и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 1.10 Эксплуатировать торгово – технологическое оборудование.

Практикум составлен по основным темам МДК 01.03 в соответствии с рабочей программой.

Целью овладения соответствующей профессиональной компетенцией обучающийся в ходе выполнения практических работ должен:

иметь практический опыт:

-эксплуатации оборудования в соответствии с назначением и соблюдения правил охраны труда;

уметь:

-эксплуатировать торгово – технологическое оборудование;

-применять правила охраны труда, экстренные способы оказания помощи пострадавшим, использовать противопожарную технику;

знать:

-классификацию торгово – технологического оборудования, правила его эксплуатации;

-организационные и правовые нормы охраны труда;

-причины возникновения, способы предупреждения производственного травматизма и профзаболеваемости, принимаемые меры при их возникновении;

-технику безопасности условий труда, пожарную безопасность.

График выполнения практических работ, их наименование и объем в часах.

№ практич работы	Наименование тем занятий/наименование практической работы	Колич-во часов	Форма контроля
1	Подъемно-транспортное оборудование. Практическая работа № 1 Выбор типа подъёмно-транспортного оборудования и определение его потребности	2	Проверка выполнения практической работы
3	Холодильное оборудование. Практическая работа № 2 Выбор типа холодильного оборудования и определение его потребности	2	Проверка выполнения практической работы
4	Весоизмерительное оборудование. Практическая работа № 3-№ 4-№ 5 Изучение устройства и овладение навыками эксплуатации различных видов весов	6	Проверка выполнения практической работы
7	Контрольно-кассовое оборудование. Практическая работа № 6-№ 7 Оформление кассовой документации. Овладение навыками работы на ККМ	8	Проверка выполнения практической работы
8	Контрольно-кассовое оборудование. Практическая работа № 8-№ 9 Выбор типов и расчёт потребности количества ККМ для торгового предприятия определенного типа	6	Проверка выполнения практической работы
13	Охрана труда. Практическая работа № 10-№ 11 Изучение основных нормативных документов, предусматривающих вопросы охраны труда	4	Проверка выполнения практической работы
14	Охрана труда. Практическая работа № 12-№ 13 Ознакомление с охраной труда и противопожарной защитой в действующем предприятии торговли	4	Проверка выполнения практической работы
	ИТОГО	32